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2012年08月25日

今日の晩御飯(8/25) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も暑い１日ですね。。。

まずは、晩御飯メニューからいってみたいと思います～(爆)
メインは、【鶏のゴマ唐揚げ】です♪
いつもの唐揚げとは少しだけ違って、
下味はお酒、醤油なので変わらないのですが、
衣（卵と小麦粉を混ぜたもの）に
黒いりゴマ、青のりを混ぜるのがちょっとポイントです！
青のりの風味とゴマがアクセントになって

みんなおかわりしてくれましたよ。(笑)

それから【じゃことエノキの蒸し煮】です♪
じゃこ、エノキをお鍋に入れ、お酒と醤油をかけ
蓋をして数分蒸し煮するだけです！
簡単だしお味もさっぱり系なので、
メインがガッツリの時にちょうどいいです。(^_-)
梅干しの梅肉＋みりんで煮ても美味しいかも。

あとは【キュウリとコーンのサラダ】です♪
キュウリとカニカマは細かく切り、コーンはさっと茹でます。
マヨネーズと塩胡椒で和えたら出来上がりです！
めちゃめちゃ簡単。v(^o^)

今日は高校の保護者対象の説明会に行って来ました～。(^∇^)
近くの高校なので受験する可能性も高いから聞いてきたのですが、
意外と説明だけでなく、
卒業生の体験談を聞く時間が長かったので面白かったです！

特に、親に感謝してる事やしてほしくない事とかは、

やっぱり、干渉せず普通に接して、
でも頑張りは褒め称えてあげるのがいいそうです～(爆)
そこがなかなか難しいんだけどね～
まぁ、これから実践していこうかな？って思います！(笑)

夏休みもあと１週間。
頑張って行きますか～

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