2007.12.02
テーマ： パンを焼こう！(15813)
カテゴリ： 手作りパン
お久しぶりです。
まだまだ体調は今一つです。
血圧が異常に上がってしまって、お医者さんにも
仕事を辞めて、生活を変えなさいと言われました。
だからブログも少し負担かも。
（かなり休んでいますが気になるので。）
but、パン教室も後少しなので、最後までブログにupしますね。
大納言ブレッド です。
生地にこしあんが練り込んでいます。
そのあとフィリングに大納言かのこも入れます。
生地を小さく分割にして、丸めてから
メッシュ型に並べていきます。
出来上がりの模様が亀甲になるので、
お目出度い時にも持っていけますよ。
食べるときにポロポロと取れるので食べやすいです。
味はあんがほんのり効いて、甘みがあります。
焼くとこんがりといい感じになります。
次は バタークーヘン です。
生地にオレンジスライスが入っています。
それをハート型に入れて、トッピングをします。
アーモンドプードル・グラニュー糖・卵白・水を混ぜたもの
その上に粉糖を茶こしで沢山ふります。
焼き上がりは綺麗に亀裂が入って美味しそうでしょう。
（写真が少しぼけてわかりにくいかも）
オレンジとバターの味が効いていて、
上のトッピングの甘さとマッチして
絶妙な美味しさでした。
最後はお楽しみの オレンジハート です。
メレンゲでふわふわの生地を作っていきます。
オレンジスライスとレモン汁も入ります。
こちらもハート型で焼くケーキです。
ハート型にはあらかじめアーモンドスライスを
側面にショートニングで張り付けておきます。
（出来上がりがとっても可愛くなります。）
焼き上がったらアンズジャムとブランデーを
混ぜた物を上に塗ります。
つやつやでしょう。
更に粉糖を上からふります。
とっても綺麗に仕上がりました。
断面も少し黄色っぽくて、美味しそうでしょう。
爽やかな感じのケーキでした。
ポチッとお願いします。
まだまだ体調は今一つです。
血圧が異常に上がってしまって、お医者さんにも
仕事を辞めて、生活を変えなさいと言われました。
だからブログも少し負担かも。
（かなり休んでいますが気になるので。）
but、パン教室も後少しなので、最後までブログにupしますね。
大納言ブレッド です。
生地にこしあんが練り込んでいます。
そのあとフィリングに大納言かのこも入れます。
生地を小さく分割にして、丸めてから
メッシュ型に並べていきます。
出来上がりの模様が亀甲になるので、
お目出度い時にも持っていけますよ。
食べるときにポロポロと取れるので食べやすいです。
味はあんがほんのり効いて、甘みがあります。
焼くとこんがりといい感じになります。
次は バタークーヘン です。
生地にオレンジスライスが入っています。
それをハート型に入れて、トッピングをします。
アーモンドプードル・グラニュー糖・卵白・水を混ぜたもの
その上に粉糖を茶こしで沢山ふります。
焼き上がりは綺麗に亀裂が入って美味しそうでしょう。
（写真が少しぼけてわかりにくいかも）
オレンジとバターの味が効いていて、
上のトッピングの甘さとマッチして
絶妙な美味しさでした。
最後はお楽しみの オレンジハート です。
メレンゲでふわふわの生地を作っていきます。
オレンジスライスとレモン汁も入ります。
こちらもハート型で焼くケーキです。
ハート型にはあらかじめアーモンドスライスを
側面にショートニングで張り付けておきます。
（出来上がりがとっても可愛くなります。）
焼き上がったらアンズジャムとブランデーを
混ぜた物を上に塗ります。
つやつやでしょう。
更に粉糖を上からふります。
とっても綺麗に仕上がりました。
断面も少し黄色っぽくて、美味しそうでしょう。
爽やかな感じのケーキでした。
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Re:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
siawase ☆彡
さん
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^-^*)ニ(*^-^*)チ(*^O^*)ワー！
血圧が高いんですか？ お仕事辞めるの？
とにかく健康が一番なので 優先順位を考えてブログは
後回しでもいいかと。。。
そんな中 美味しそうなパン作り 頑張ってますね！
どうぞ無理のないように・・・お大事に・・・d(^-^) ね！
(2007.12.02 11:23:34)
血圧が高いんですか？ お仕事辞めるの？
とにかく健康が一番なので 優先順位を考えてブログは
後回しでもいいかと。。。
そんな中 美味しそうなパン作り 頑張ってますね！
どうぞ無理のないように・・・お大事に・・・d(^-^) ね！
(2007.12.02 11:23:34)
Re[1]:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
綾磨美
さん
siawase ☆彡さん
＞(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^-^*)ニ(*^-^*)チ(*^O^*)ワー！
＞
＞血圧が高いんですか？ お仕事辞めるの？
＞とにかく健康が一番なので 優先順位を考えてブログは
＞後回しでもいいかと。。。
＞
＞そんな中 美味しそうなパン作り 頑張ってますね！
＞どうぞ無理のないように・・・お大事に・・・d(^-^) ね！
-----
いつもいつも励ましありがとうございます。
血圧高くて、血管が切れますよッて言われたんですが、仕事は辞められないです。
お医者さんもそれ以上は言われませんでした。
でも、もっと家のこともみんなに手伝ってもらって、負担を少なくするように言われました。
血圧が落ち着くまではちょっと大変です。
でも、好きなことは無理せずした方が良いかなと、
パンは上級が終わるまで後１回ですが、頑張ります。
いつも有り難う。
(2007.12.02 14:31:12)
＞(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^-^*)ニ(*^-^*)チ(*^O^*)ワー！
＞
＞血圧が高いんですか？ お仕事辞めるの？
＞とにかく健康が一番なので 優先順位を考えてブログは
＞後回しでもいいかと。。。
＞
＞そんな中 美味しそうなパン作り 頑張ってますね！
＞どうぞ無理のないように・・・お大事に・・・d(^-^) ね！
-----
いつもいつも励ましありがとうございます。
血圧高くて、血管が切れますよッて言われたんですが、仕事は辞められないです。
お医者さんもそれ以上は言われませんでした。
でも、もっと家のこともみんなに手伝ってもらって、負担を少なくするように言われました。
血圧が落ち着くまではちょっと大変です。
でも、好きなことは無理せずした方が良いかなと、
パンは上級が終わるまで後１回ですが、頑張ります。
いつも有り難う。
(2007.12.02 14:31:12)
Re:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
Malaka
さん
こんばんは！
パンのお教室、おつかれさまでした。
またまた美味しそうなパンやお菓子を作っていらっしゃいましたね♪
亀甲型になるパンは御目出度くていいですね（笑）
とても柔らかくて、ほんわかしたかんじが伝わってきます。
大納言も御目出度いかんじですから、お正月のパンとしても相応しいですね。
バタークーヘンもオレンジハートも私の大好きなハート型を使っていますね♪♪♪
ハートのお菓子は見ているだけでハッピーになれます。
美味しいとＷハッピーってかんじ。（笑）
オレンジやバターの良い香りが伝わってきますよ～～。 (2007.12.02 19:37:50)
パンのお教室、おつかれさまでした。
またまた美味しそうなパンやお菓子を作っていらっしゃいましたね♪
亀甲型になるパンは御目出度くていいですね（笑）
とても柔らかくて、ほんわかしたかんじが伝わってきます。
大納言も御目出度いかんじですから、お正月のパンとしても相応しいですね。
バタークーヘンもオレンジハートも私の大好きなハート型を使っていますね♪♪♪
ハートのお菓子は見ているだけでハッピーになれます。
美味しいとＷハッピーってかんじ。（笑）
オレンジやバターの良い香りが伝わってきますよ～～。 (2007.12.02 19:37:50)
Re:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
大納言ブレッドって面白いパンですね。
食べてみたい。
医者の言うことは立場上 もっともですが、何もかもやめたら精神的にかえってよくないのでは？
自分の好きなことは ゆったりペースで続けたほうがよいように思います。 (2007.12.02 21:26:14)
食べてみたい。
医者の言うことは立場上 もっともですが、何もかもやめたら精神的にかえってよくないのでは？
自分の好きなことは ゆったりペースで続けたほうがよいように思います。 (2007.12.02 21:26:14)
Re[1]:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
綾磨美
さん
Malakaさん
＞こんばんは！
＞パンのお教室、おつかれさまでした。
＞またまた美味しそうなパンやお菓子を作っていらっしゃいましたね♪
＞
＞亀甲型になるパンは御目出度くていいですね（笑）
＞とても柔らかくて、ほんわかしたかんじが伝わってきます。
＞大納言も御目出度いかんじですから、お正月のパンとしても相応しいですね。
＞
＞バタークーヘンもオレンジハートも私の大好きなハート型を使っていますね♪♪♪
＞ハートのお菓子は見ているだけでハッピーになれます。
＞美味しいとＷハッピーってかんじ。（笑）
＞オレンジやバターの良い香りが伝わってきますよ～～。
-----
そうですか。マラカさんはハートが好きですか。
確かにハートはハッピーになれる気がしますよね。
大納言ブレッドは外側は少し堅い感じがしますが、
歯ごたえがあって、焼くと香ばしくていい感じです。
大納言ブレッドにあやかって目出度くいければいいのですが。
(2007.12.04 17:17:57)
＞こんばんは！
＞パンのお教室、おつかれさまでした。
＞またまた美味しそうなパンやお菓子を作っていらっしゃいましたね♪
＞
＞亀甲型になるパンは御目出度くていいですね（笑）
＞とても柔らかくて、ほんわかしたかんじが伝わってきます。
＞大納言も御目出度いかんじですから、お正月のパンとしても相応しいですね。
＞
＞バタークーヘンもオレンジハートも私の大好きなハート型を使っていますね♪♪♪
＞ハートのお菓子は見ているだけでハッピーになれます。
＞美味しいとＷハッピーってかんじ。（笑）
＞オレンジやバターの良い香りが伝わってきますよ～～。
-----
そうですか。マラカさんはハートが好きですか。
確かにハートはハッピーになれる気がしますよね。
大納言ブレッドは外側は少し堅い感じがしますが、
歯ごたえがあって、焼くと香ばしくていい感じです。
大納言ブレッドにあやかって目出度くいければいいのですが。
(2007.12.04 17:17:57)
Re[1]:大納言ブレッドとバタークーヘン(12/02)
綾磨美
さん
harurun427521さん
＞大納言ブレッドって面白いパンですね。
＞食べてみたい。
＞
＞医者の言うことは立場上 もっともですが、何もかもやめたら精神的にかえってよくないのでは？
＞自分の好きなことは ゆったりペースで続けたほうがよいように思います。
-----
私も言われるとおりだと思って、好きな事は少しセーブしながら、続けるつもりです。
もともとブログは気の向いたときしか最近はしていないのですが、
言い訳がましく、あまり出来ないと思います。
いつか霧の晴れる日も来るかと、気を長くして待っております。
皆さんの言葉を励みに頑張ります。
(2007.12.04 17:22:15)
＞大納言ブレッドって面白いパンですね。
＞食べてみたい。
＞
＞医者の言うことは立場上 もっともですが、何もかもやめたら精神的にかえってよくないのでは？
＞自分の好きなことは ゆったりペースで続けたほうがよいように思います。
-----
私も言われるとおりだと思って、好きな事は少しセーブしながら、続けるつもりです。
もともとブログは気の向いたときしか最近はしていないのですが、
言い訳がましく、あまり出来ないと思います。
いつか霧の晴れる日も来るかと、気を長くして待っております。
皆さんの言葉を励みに頑張ります。
(2007.12.04 17:22:15)
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