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きゃばなう

2015.03.07

流れ ●客席に入る時
流れ客席に入る時、
流れ「（いらっしゃいませ）。○○です」
流れ「お隣失礼します」
流れ隣に座る（指名が他にある場合は、向かいに座る）
流れ　笑顔
流れ　自己紹介
流れ ●ドリンクを作る
流れゲストの飲み物が無かったり、

流れオーダー（要望）を聞く。
流れゲストがグラスを取りやすいように
流れ手前に置く。
流れ ▲灰皿も同様
流れ
流れ ●水割りの作り方
流れグラスに氷を入れ、お酒を2割程度入れる
流れ水をグラスの8割程度まで入れる。
流れマドラーでかき混ぜ、回っている氷を止めてから、
流れマドラーの水滴をふいて
流れグラスの下の方を持って底を拭いてから

流れ乾杯のときは、両手でグラスを持って
流れ自分が持っているグラスは
流れお客様のグラスより下に合わせる
流れ ▲たばこに火をつける
流れ ●オーダーを頂いたら

流れ「ありがとうございます」
流れ「いただきます」
流れと必ずお礼
流れフード等はゲストに「あーん」してあげると、
流れゲストは（照れますが喜ぶ）
流れゲストは（照れますが喜ぶ）
流れ ●指名をもらったら
流れお客様から指名するよと言われたら、場内のスタッフに伝える
流れ。
流れ指名をもらったら必ず
流れ『ありがとうございます』
流れ笑顔で話しながらも
流れまめにグラスの水滴を拭いたり、
流れ灰皿に気をつけたり、
流れ ●退席するとき
流れトイレに行くときなどは、
流れゲストと他のキャストに声をかける
流れスタッフの合図で席を立つように指示されたら、
流れなるべくグラスを空けて、
流れ「ごちそうさまでした。ごゆっくりどうぞ」

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