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ぶぶお
出産は既に終了。今は、育児･趣味・役員に励んでいます。そんな折、空手もはじめてしまい…多い日は、空手・エアロビ・テニス・映画・ランチなど大忙しです。
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mingohさん
ちびっこあ～ちん！ おさぼりぶ〜たんさん
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元祖！ 黒帯さんに… 黒帯さん^^さん
デジカメで写真撮ろ… みいりんさん
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2006年01月19日
テーマ： 今日のランチ(44507)
カテゴリ： 料理教室
今日は、TEPCO PLAZAのお料理教室。
前回、IHクッキングヒーターを使えた！感が少なかったので
今回は、頑張ってみようと思う。
おなじみ、みつあみねねさんと、生活クラブの友人２人。
中華おこわ、海老と黄韮の春巻き、ブロッコリーの蟹あんかけ を作る。
前回ご一緒した方が、「揚げ物は、紙を蓋として使えるから良いのよ～」とおっしゃっていたので
興味津々。
どんな風に使うんだろう？？
師範が始まる。
IHクッキングヒーターは火力が強いので、蒸し時間たったの15分！！
春巻きは、生海老をフードプロセッサーで細かくし、黄にらを混ぜて揚げるだけ。
通常の揚げ物は、蓋ができないから、周りが油だらけになるけど
紙で蓋をするので、油が飛び散らない。
しかし…いつもｱﾑｳｪのお鍋を使っているので、蓋をしながら揚げ物をするので、あまり感動をしなかった。
ちなみに、黄にらは高い(１把\400)ので、 長葱で代用 ができる。
ブロッコリーの蟹あんかけは、ゆでたブロッコリーに蟹あんをかけるだけ。
とっても簡単で、野菜が一品ほしい時に最適。
お楽しみの試食タイム。
おこわが、すゴー－－ク美味しい♪
『IH秘伝のレシピだから、他の調理器では無理です…』残念。
そういえば、うちの炊飯器はＩＨ、もしかしたら作れるかな～
期待を胸に、終了。
今日はあややんはお友達の家に連れて行ってもらえるので、お茶をすることに。
デパートの地下でね。
写真どおり、フルーツがいっぱいで、大満足！！
と思っていたら、ぶぶやんの帰宅時間を忘れていた。
ゆっくりできると思ったのに、残念。
急いで帰宅。
家の前に着くと、丁度ぶぶやんが帰って来た。
前回、IHクッキングヒーターを使えた！感が少なかったので
今回は、頑張ってみようと思う。
おなじみ、みつあみねねさんと、生活クラブの友人２人。
中華おこわ、海老と黄韮の春巻き、ブロッコリーの蟹あんかけ を作る。
前回ご一緒した方が、「揚げ物は、紙を蓋として使えるから良いのよ～」とおっしゃっていたので
興味津々。
どんな風に使うんだろう？？
師範が始まる。
IHクッキングヒーターは火力が強いので、蒸し時間たったの15分！！
春巻きは、生海老をフードプロセッサーで細かくし、黄にらを混ぜて揚げるだけ。
通常の揚げ物は、蓋ができないから、周りが油だらけになるけど
紙で蓋をするので、油が飛び散らない。
しかし…いつもｱﾑｳｪのお鍋を使っているので、蓋をしながら揚げ物をするので、あまり感動をしなかった。
ちなみに、黄にらは高い(１把\400)ので、 長葱で代用 ができる。
ブロッコリーの蟹あんかけは、ゆでたブロッコリーに蟹あんをかけるだけ。
とっても簡単で、野菜が一品ほしい時に最適。
お楽しみの試食タイム。おこわが、すゴー－－ク美味しい♪
『IH秘伝のレシピだから、他の調理器では無理です…』残念。
そういえば、うちの炊飯器はＩＨ、もしかしたら作れるかな～
期待を胸に、終了。
今日はあややんはお友達の家に連れて行ってもらえるので、お茶をすることに。
デパートの地下でね。
写真どおり、フルーツがいっぱいで、大満足！！
と思っていたら、ぶぶやんの帰宅時間を忘れていた。
ゆっくりできると思ったのに、残念。
急いで帰宅。
家の前に着くと、丁度ぶぶやんが帰って来た。
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