さいの目にしたかつおの漬けに、(お刺身はなんでもOK。私はサーモンが好きw)
ネギのみじん切り、すりゴマ、ごま油を入れて、よく混ぜて、ほかほかごはんに乗っけます。
これ、少し前に、テキトーに作った丼です。
が、どうやら、こういうような漬けのようなものを「ポキ」って言うようですね。
ハワイ料理。
オリーブオイルとかじゃないので、厳密に言えば違うとは思いますが。
最近、平日にMiya君と食事を摂る事がまずありません。
私は夕方~8時すぎ位までに、テキトーな軽食で夕食を済ませます。
なので、ポキ丼を作るのも、他のしっかりしたおかずも、実は私は食べられない。
翌朝に他の残り物と一緒に、慌ただしく食べたり、更にお昼に持ち越したり。
んー。
軽食を日に3回食べてるような感じ?
いくらでも自分でちゃんと用意すればいいことなんだけど、
自分だけのために、ちゃんとした食事の用意なんか出来ないしなぁ(^_^;)
それでも、頑張って野菜不足にならないようにはしてるつもりなんだけどなー。
食べ足りないとか、残り物の食事でどうこうという気持ちは無いのだけど、
とにかく、誰かと一緒に食事してないなー・・・。
夜遅くに食べる夕食を続けて、この身にいっぱい無駄を溜め込んできました。
これを解消するための、少しの抵抗なんだけど。
唯一の人間の家族と、一日一回の食事をする事も叶わないっていうのは、引き換えにするだけの価値があるんかな?
プラス、
世帯主を差し置いて、さっさと食事をする事そのものが、自分的には落ち込み現象を呼ぶんだよなぁ。。。(-_-;)
すごいダイエット効果でも上がってれば、もう少し気分的に違うんだろうけどな(笑)
いや、少しは効果出てます。
出てるけどさー・・・まだまだ。
1年間、このペースで落ちてたら、結構な成果だけど、まだまだ取らぬ狸の皮算用的だし(笑)
・・・ま、いいや。
地道に早い夕飯+運動するなり(*^_^*)
スマート体形を誇るMiya君だって、実は少し数値が変動してんのよねぇ(^_^;)
普通の「夕ご飯」ていう時間に帰宅出来るようになるといいんだけどねぇ。。。
11時とか12時とかに食べるのは、普通は「夜食」って言うんだと思う。。。
今日の私の夕飯はお刺身サラダにしよ♪
(まだごはん炊いてないから、ポキ丼出来ない(笑))
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