爽やかみょうが寿司

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2006.05.12

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52068)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

この間からなんかアップし忘れてると思ったら、『みょうが寿司』でした。
うっとうしい天気の時に最高なんですよね。

実は近所のスーパーで販売促進の試食とレシピ配布を
やってて、それにまんまと引っかかったんですが。
調理も盛り付けもお上手なので、ついついみょうがを買っちゃった。
なかには食べるだけの人もいますけどね。
昔はみょうがやフキ、うどなんて大嫌いだったけど、いつから好きになったの？
って感じです。

レシピでは、寿司飯（さっと茹で甘酢につけたしょうがのみじん切り、

みょうがでくるんだものでしたが、かつおは止めて、しば漬けのみじん切りを
混ぜました。

ついでにあじの酢漬けとすずきの刺身もにぎりに。
ちょっとコ汚い寿司ですが、味は上々です

外で食べるお寿司も好きですが、うちのお寿司もだ～いすき！

みょうがってお花のようで可憐ですよね。

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Last updated 2006.05.12 17:12:35
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:爽やかみょうが寿司(05/12)

scm5151 さん

これはまたさっぱりと、美味しそうで。お酒にも合いそうです。やっぱり熱燗かな。 (2006.05.12 21:07:27)

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大好きです、みょうがさん

mewx2 さん

おいしそうですぅ。
私もいつからかみょうがさんが大好きになってた
友人の影響だったかも
お寿司か･･･
しば漬けにとっても合いそうですね
ちょっとレシピを頂き！
では、また来ます (2006.05.12 23:30:25)

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(*ﾟ‐ﾟ)ほぉーっ・・・！

誰でも簡単コピー術さん

みょうがの寿司とは斬新ですね。レシピもそうですけど、試食販売の人って売り込み上手いですよね！気の弱い私は試食したら最後、買わされてしまいます。<br>ヾ(´▽｀*)ゝ♪<br> (2006.05.13 00:25:44)

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みょうが

ハナちゃんのママさん

フキ、みょうが、タラの芽　季節の香りや苦味って大人になったら好きになりますね。

食が広がるというんは、やはりお酒が飲めるようになってからでしょうか。

みょうがの混ぜご飯とかもお酒のあとにおいしいですね。
安いときにたくさん買ってきて、薄く切って梅肉と混ぜて酒の肴にしています。 (2006.05.13 09:47:56)

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お酒にもあいます(^^)

Ｑちゃん7951 さん

scm5151さん
熱燗も冷酒もおいしいです！ (2006.05.13 18:02:37)

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Re:大好きです、みょうがさん(05/12)

Ｑちゃん7951 さん

mewx2さん
しば漬けはヒットでした。試食販売で食べたのも、かつおの煮物のこってりさと、ミョウガのさっぱりさで対比が面白かったのですけれど。
(2006.05.13 18:03:46)

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Re:(*ﾟ‐ﾟ)ほぉーっ・・・！(05/12)

Ｑちゃん7951 さん

誰でも簡単コピー術さん
私も結構買ってしまいますが、口に合わないときは正直に言います。
そこのスーパーの調理、すごくうまいんです、ニクイ！ (2006.05.13 18:04:41)