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Qちゃん7951

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2006.07.22
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昔東京の人間に

いけるよ!」と教えてもらい、しばらく凝ったことがあった。

最近塩の使い分けが流行っている(!?)ようですが、確かに塩は大切。
おいしい豆腐が入ったのだけど、しょうが+しょうゆやめんつゆや
ポン酢でいつも食べるのだけど、今日は塩と山椒で食べたくなった。
ちょっとごま油もたらして。

山椒は下ごしらえして茹でて冷凍しておいたものを荒くつぶしたもの。
(ちょっとかけすぎ(笑))

060722_1.jpg


山椒がよかったので、私の食べたい味で大満足。
ちょっぴり中華っぽい味&さわやかな山椒が

山椒って好きだわぁ~明日うなぎにたっぷりかけようっと!

お世話になったあの人に真心込めて。。。川水のお歳暮青口うなぎ3尾セット(肝吸い付き)

明日は土用で~す!







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Last updated  2006.07.22 11:22:42
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