塩豚とじゃがいものスープ煮、いかのゆず胡椒あえ他 | 活力なべと美味しい毎日

ハナちゃんのママさん
わぁ!偶然。先日じゃがいものミルク煮がれいこねいさんと重なったことがあったのですが、こういうのブログやってるひそかな楽しみですね～。

＞ほんと、彩り、盛り付け　見習らないと！！
今回はたまたまじゃがいもがしっかりしていただけなんです～。
彩りは･･･ブログ効果です(^^ゞ（友人にも指摘されている） (2006.09.21 08:30:14)

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2006.09.20

塩豚（コーンドポーク）は大好物。ハムや茹で豚とも違って滋味深い。
クッキングパパを見てから知り、ポトフ風というかよくやっていたのですが
最近はリクエストで角煮ばかり（笑）
ふと訪れたれいこねいさんが作っておられたので、久々に作ってみました。

塩豚とじゃがいものスープ煮です。たまねぎは4つ割りですがとろんとろんで
形がありません。作り方はれいこねいさんのページをごらんくださいませ。
トラックバックも初めてさせていただきました<(_ _)>

私はローリエと粒胡椒、野菜のブイヨンもいれました。

味が飛んじゃうか。う～ん滋味深い味。大好きです。

オードブル（?）は「いかとパプリカ、たまねぎのゆず胡椒と白醤油あえ」
塩豚を茹でたものにコチュジャンをつけて、と
ラッキョウのしょうゆ漬けとオリーブ。すべてパンチの利いた味。

最後は友人Mの十八番のサラダだけど、コメントも多いから明日にしま～す。

この3連休は仕事と打ち合わせと飲み会と誕生日で大忙し!
ブログも久しぶりの更新です(-_-;)あ～毎日更新したかったのに～。
家も汚かったので今日はきっちりお掃除もして。

涼しくなりましたね～人恋しく、ワイン恋しいです（笑）

まったく関係ないですが、活力なべくんがうちに来てもうすぐ一年です。
誕生日会やろうかな（無理やりだんなに祝わせる?

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Last updated 2006.09.21 08:35:16
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■コメント

いやあ、おしゃれです。

れいこねいさん。さん

さすが、私んちの出来上がりとは、格段に違いますね。
同じ鍋を使ったものとは思えません(^^ゞ
Ｑちゃんさんを見習って、盛り付け頑張ります！ (2006.09.20 21:27:07)

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同じメニューだったんだけど...

ハナちゃんのママさん

塩豚とジャガイモのスープ煮　今夜の我が家と同じなのですが、おしゃれに盛ってますね。エライ違いです。(^^ゞ
あんまりなんで写真撮れなかった。

ほんと、彩り、盛り付け　見習らないと！！ (2006.09.21 00:19:24)

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Re:いやあ、おしゃれです。(09/20)

Ｑちゃん7951 さん

れいこねいさん。さん
いいえ!すご～くれいこねいさんのがおいしそうでつくったんですもの!
いつもはじゃがいもが煮崩れたくらいのが
好きなのですが、たまたま今回のじゃがいもは
しっかりしていて柔らかいのに煮崩れてなかったので、
こういう盛り付けになりました。
肉も塊を切ったからですたぶん。
れいこねいさんの料理はシンプルでおしゃれで大好きです。 (2006.09.21 08:26:08)

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Re:同じメニューだったんだけど...(09/20)

Ｑちゃん7951 さん