PR
Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(51)活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
(272)ローストパン・オールパンのレシピ
(202)天使のなべとフライパンのレシピ
(24)その他レシピや食べ物について
(562)パン
(26)魚焼きグリルの料理
(17)外での食事、お酒
(58)お出かけ・旅行
(91)お勧めキッチングッズ（活力なべ含む）
(62)私のこと＆ただ思うこと
(129)家族や友人たちのこと
(81)買った物のレビュー
(42)本・映画・演劇・テレビなど
(35)健康について
(48)羊毛フェルト
(8)英語学習
(11)音楽
(1)お得情報
(2)けむらん亭
(12)掃除
(1)2025.11
Freepage List
活力なべ関連ページ
圧力鍋の選び方
圧力鍋と「活力なべ」
圧力鍋 レシピ本
オールパンとローストパン
活力なべ購入記
風邪、花粉症の予防には鼻洗い！
ディズニー 本
◆ お勧め調味料と使い方
▼ 和風の調味料
▼ 洋風の調味料
▼ 中華の調味料
活力なべレシピ
玉子、うずら玉子を茹でる
パスタを茹でる＠活力なべ
スピード茹で豚と食べ方
玄米を炊く＠活力なべ
ほうれん草を茹でる
じゃがいもを茹でる＠活力なべ
電子レンジレシピ
鮭の白醤油風味
たらの梅蒸し
超！簡単料理
カメレオン春雨サラダ
残り物にはカレールー！
トマトとじゃこ、しそのサラダ
ウマウマたたききゅうり
小エビとカッテージチーズのサラダ
梅だいこん お花仕様!?
その他絶品料理（＾◇＾）
エビと玉子の水餃子
たこロッケ（醤油味たこ焼き風）
野菜のお料理（過去ログ）
豆・豆加工品のお料理（過去ログ）
肉と肉製品のお料理（過去ログ）
米のお料理（過去ログ）
お菓子（過去ログ）
麺料理（過去ログ）
その他の料理（過去ログ）
卵料理（過去ログ）
パン（過去ログ）
魚貝、海草の料理（過去ログ）
Keyword Search
▼キーワード検索
2006.10.11
テーマ： 今夜のばんごはん(52068)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
１パック100円のマグロの血合いで作るハンバーグです。
ヘルシーでボリュームもありますが、ちょっとしたコツも。
マグロの血合いは血をふき取って、牛乳に漬けておき臭みをとります。
包丁でみじん切りかフードプロセッサーなどで荒めに粉砕します。
（荒めにすると食感が肉っぽい）
たまねぎのみじんぎりとたっぷりのしょうがまたはにんにく、
パン粉、牛乳、大目の胡椒と醤油（またはオイスターソース）を加え
具に完全に味付けをしておきます。少しのみそを加えてもよいです。
あとは普通に焼きます。
ピリカラが合います
牛乳に漬けることとしっかりした味を漬けることで生臭み０です。
小さめに形作り、揚げるとより香ばしいです。
あとはほうれん草と焼きしいたけのゆず胡椒あえ。
おとなりはかぼちゃを茹でただけとラッキョウしょうゆ漬け。
ほうれん草は活力なべで無水調理します。
根っこぎりぎりで切ったほうれん草は溜め水で砂を落としてから
丁寧に洗い、びちゃびちゃなまま活力なべにいれます。
ガラス蓋をして、強火にかけます。沸騰はすぐなので良く見ててね
湯気が出てきたら弱火にして1束なら30秒～１分ほどです。
量が多いときは途中上下を返してください。
しいたけはできれば網焼き。できなければオーブントースターで焼くと
香ばしいです。焼くときは塩しないでね。水気でちゃうから。
ゆず胡椒を出しで伸ばしたもので合えます。
ゆず胡椒って香りがよくって、ぴりっとして、年中使えて、
もう、大活躍!今では梅干級に好き（笑）
ヘルシーでボリュームもありますが、ちょっとしたコツも。
マグロの血合いは血をふき取って、牛乳に漬けておき臭みをとります。
包丁でみじん切りかフードプロセッサーなどで荒めに粉砕します。
（荒めにすると食感が肉っぽい）
たまねぎのみじんぎりとたっぷりのしょうがまたはにんにく、
パン粉、牛乳、大目の胡椒と醤油（またはオイスターソース）を加え
具に完全に味付けをしておきます。少しのみそを加えてもよいです。
あとは普通に焼きます。
ピリカラが合います
牛乳に漬けることとしっかりした味を漬けることで生臭み０です。
小さめに形作り、揚げるとより香ばしいです。
あとはほうれん草と焼きしいたけのゆず胡椒あえ。
おとなりはかぼちゃを茹でただけとラッキョウしょうゆ漬け。
ほうれん草は活力なべで無水調理します。
根っこぎりぎりで切ったほうれん草は溜め水で砂を落としてから
丁寧に洗い、びちゃびちゃなまま活力なべにいれます。
ガラス蓋をして、強火にかけます。沸騰はすぐなので良く見ててね
湯気が出てきたら弱火にして1束なら30秒～１分ほどです。
量が多いときは途中上下を返してください。
しいたけはできれば網焼き。できなければオーブントースターで焼くと
香ばしいです。焼くときは塩しないでね。水気でちゃうから。
ゆず胡椒を出しで伸ばしたもので合えます。
ゆず胡椒って香りがよくって、ぴりっとして、年中使えて、
もう、大活躍!今では梅干級に好き（笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ] カテゴリの最新記事
-
手作りシーチキンと漬けマグロカツ 2023.02.11
-
圧力いつまでかけられるかなぁ 2021.08.09
-
やっと納得できる味に炊けてきた「スーパ… 2017.09.01
お腹がなる・・
yumam115
さん
今日も美味しそうなメニューですね！お腹減ります・・
ゆずこしょうは私も好きです。おでんに使っていましたが、活力鍋で薄味のゴロゴロ野菜煮にもあいそうですね(^^)
器も素敵ですね～こだわりありますか？
うちはセブンイレ○ンのスヌーピー皿が出番が多いです（汗 (2006.10.11 21:23:56)
ゆずこしょうは私も好きです。おでんに使っていましたが、活力鍋で薄味のゴロゴロ野菜煮にもあいそうですね(^^)
器も素敵ですね～こだわりありますか？
うちはセブンイレ○ンのスヌーピー皿が出番が多いです（汗 (2006.10.11 21:23:56)
Re:お腹がなる・・(10/11)
Ｑちゃん7951
さん
yumam115さん
おでん、く～いいですね!先日おでんやの春菊には
ゆずの皮が添えられていて最高でした。
活力なべは薄味でもおいしいので減塩になりますよね。
私みたいにゆず胡椒べったりだと同じか(^_^;)
＞器も素敵ですね～こだわりありますか？
少しずつ買ったり、友人たちが誕生日にプレゼント
してくれます。タイから買ってきたものも。
でももっとほし～統一感がなくて･･･。
たまたま安かったパスタ皿が最近お気に入りです。
おつゆのお茶碗が安物で、新調したいとおもっております。 (2006.10.11 21:37:31)
おでん、く～いいですね!先日おでんやの春菊には
ゆずの皮が添えられていて最高でした。
活力なべは薄味でもおいしいので減塩になりますよね。
私みたいにゆず胡椒べったりだと同じか(^_^;)
＞器も素敵ですね～こだわりありますか？
少しずつ買ったり、友人たちが誕生日にプレゼント
してくれます。タイから買ってきたものも。
でももっとほし～統一感がなくて･･･。
たまたま安かったパスタ皿が最近お気に入りです。
おつゆのお茶碗が安物で、新調したいとおもっております。 (2006.10.11 21:37:31)
こちらも美味しそうですね♪
yoshimi さん
Ｑちゃんのブログを拝見する時は、いつもご飯とお箸を用意したくなります☆こちらもとっても美味しそうですね！！
私もゆずこしょうが大好きです。
小学生の頃からお味噌汁に入れておりました。
今も冷蔵庫で常備しております。
また素敵なお料理をご紹介して下さいね～☆ (2006.10.15 17:43:36)
私もゆずこしょうが大好きです。
小学生の頃からお味噌汁に入れておりました。
今も冷蔵庫で常備しております。
また素敵なお料理をご紹介して下さいね～☆ (2006.10.15 17:43:36)
Re:こちらも美味しそうですね♪(10/11)
Ｑちゃん7951
さん
yoshimiさん
小２からゆず胡椒!グルメですね～。
私は大人になってから知りました。
ゆずの香りが年中楽しめるのでとっても重宝しますね。
＞また素敵なお料理をご紹介して下さいね～☆
は～い!がんばります!
こちらこそ素敵なお花のアレンジでこころ和んでおります。ありがとうございます<(_ _)> (2006.10.17 16:10:18)
小２からゆず胡椒!グルメですね～。
私は大人になってから知りました。
ゆずの香りが年中楽しめるのでとっても重宝しますね。
＞また素敵なお料理をご紹介して下さいね～☆
は～い!がんばります!
こちらこそ素敵なお花のアレンジでこころ和んでおります。ありがとうございます<(_ _)> (2006.10.17 16:10:18)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
