簡単美味しい!鳥のにんにくチーズ焼き

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2007.02.26

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(51998)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

よく登場する料理です。簡単ですが、ボリュームがあり、ワインにも合うので。
フライパンで作るのですが、ローストパンが来たら、ローストパンでの
レシピになりそうだわ
ローストパンというのは、アサヒ軽金属のオールパンの四角いバージョン。
アサヒキッチン通信　ごはんの時間
なぜだか通常のアサヒ軽金属のHPには記載がないのです。

モモ肉を大き目に切り、ミックススパイス（アメリカ土産）をまぶします。
もちろん、塩コショウだけでもいいし

サラダエレガンス

などでも。
にんにくひとかけらを薄切りにしてオリーブオイルを適量と共にフライパンに入れ
薄く色づいたらにんにくを取り出しておきます。
鶏肉を入れて蓋をして、強火で表面に焼き色をつけます。
脂が皮からたくさんでたら、ペーパーなどで拭きながら。
全体に焼き色がついたら、弱火にしてじっくり焼きます。
ワインを少々いれて蒸し焼きにしても。
火が通ったら、にんにくを戻し、チーズ（今回はモッツァレラ）をたっぷり
のせて、またちょっと蓋をしておいてチーズが溶けたらできあがり～。

もっともっとガーリック!というときはつぶしたガーリックや
粉末のガーリックを組み合わせると強烈です（笑）

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Last updated 2007.02.26 09:30:50
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■コメント

香りが漂う

ハナちゃんのママさん

焼けたチキンにチーズを絡めて....　おいしい酒の肴ですね。 (2007.02.26 13:30:00)

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Re:簡単美味しい!鳥のにんにくチーズ焼き(02/26)

pappare さん

この料理がおいしくないはずはないですね。
でも、主人がとり肉が嫌いで‥
でも、お昼に作ったら、ワインが飲みたくなりそうだから。。

待っていてよかったですね！
ローストパンは確かに、使いやすそう。
パンもできるみたいで、いろいろと作ってみてレポートしてくださいね。
楽しみにしています。 (2007.02.26 19:26:37)

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Re:香りが漂う(02/26)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
＞焼けたチキンにチーズを絡めて....　おいしい酒の肴ですね。

ワインにぴったりですものね!ハナちゃんのママさんは
いつもオーブンでグリルされてるのですよね?
私は油のとびちりがいやでついついフライパンです。 (2007.02.26 20:33:33)

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Re[1]:簡単美味しい!鳥のにんにくチーズ焼き(02/26)

Ｑちゃん7951 さん

pappareさん
＞でも、主人がとり肉が嫌いで‥
安価でヘルシーでいいんですけど意外と嫌いな人もいらっしゃいますね。

ローストパンは別ルートで購入のため、4月の到着なんで、まだブログに詳しく書いていないんです(^^ゞ
到着したらがんがん作りますよ～（笑） (2007.02.26 20:36:53)

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Re:簡単美味しい!鳥のにんにくチーズ焼き

奴ちゃんさん

読んでるだけで。。。いい香りが。。。ただよってきます。。。(*/ω＼*)食欲が、そそります。。。鳥にチーズは好きな組み合わせです。まして、ニンニクなんて。。。あ～素晴らしいヽ(´▽`)/ (2007.02.27 02:19:06)

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鳥＋にんにく＋チーズ

Ｑちゃん7951 さん

奴ちゃんさん
思い出しただけでもおいし～食べたい味ですよね。
今回は外側はカリッ、中はふんわりでうま～く焼けました。たまにカラカラになってがっかり、っていうとき
あるんですけどね(^^ゞ (2007.02.27 09:18:09)

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うわっ！うまそ～(^￢^)

おこ嬢さん

すっごく簡単料理みたい！私にもできそうだわ♪
今日、鶏肉安いから買ってこなくちゃ♪ (2007.02.27 11:11:50)