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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.02.27
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
活力なべがくるまでは、茹で大豆を使っていましたが、やっぱり家で茹でた
カップ１の大豆を洗ってたっぷりの水につけておき、（写真は駄々茶豆）
もどったらカップ１の水（これ以上いれないこと!）をいれて、高圧で加圧１分。
蓋が開いたら、水気を切り、ハムとたまねぎを豆くらいに切ったものと
あわせ軽くサラダエレガンスをかけ（塩コショウでもOK）
オリーブ油、レモン汁を味を見ながら加えます。
市販のイタリアンドレッシングも少々加え、コクをだします。
もちろんドレッシングだけでもいいのですが、あれこれ入れることで
ちょっと早めに作って漬け込んでおくのがコツ。
大豆より大きな豆は、加圧時間を少々長くしてくださいね。
この茶色い豆は駄々茶豆の乾燥です。先日のブログで書きましたが
あまり見かけないみたいですね。丹波篠山の道の駅で買ったのですが。
うちでは山盛りがつがつ食べます。ハムとたまねぎだけ、具はシンプルです。
同じようなつくりかたで、 簡単トマトサラダ
トマトを好きな形に切り、サラダエレガンスをかけて、オリーブ油を
かけてできあがり。トマトに酸味があるのでレモン汁などはかけません。
シンプルですが、爽やかな味で、すぐできるのでこれも定番。
Mascot サラダエレガンス 60g
サラダエレガンスはセロリの香りがふんわりするのがお気に入り。
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
カップ１の大豆を洗ってたっぷりの水につけておき、（写真は駄々茶豆）
もどったらカップ１の水（これ以上いれないこと!）をいれて、高圧で加圧１分。
蓋が開いたら、水気を切り、ハムとたまねぎを豆くらいに切ったものと
あわせ軽くサラダエレガンスをかけ（塩コショウでもOK）
オリーブ油、レモン汁を味を見ながら加えます。
市販のイタリアンドレッシングも少々加え、コクをだします。
もちろんドレッシングだけでもいいのですが、あれこれ入れることで
ちょっと早めに作って漬け込んでおくのがコツ。
大豆より大きな豆は、加圧時間を少々長くしてくださいね。
この茶色い豆は駄々茶豆の乾燥です。先日のブログで書きましたが
あまり見かけないみたいですね。丹波篠山の道の駅で買ったのですが。
うちでは山盛りがつがつ食べます。ハムとたまねぎだけ、具はシンプルです。
同じようなつくりかたで、 簡単トマトサラダ
トマトを好きな形に切り、サラダエレガンスをかけて、オリーブ油を
かけてできあがり。トマトに酸味があるのでレモン汁などはかけません。
シンプルですが、爽やかな味で、すぐできるのでこれも定番。
Mascot サラダエレガンス 60g
サラダエレガンスはセロリの香りがふんわりするのがお気に入り。
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