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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.07.18
テーマ： 今夜のばんごはん(52066)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
だんなが「帰り（午前）1時になるよ」って
お疲れ様です。ご飯もいらないって（涙）
でも、こんな時こそ、料理の試作だ～～～！
今日はなまるマーケットと恵美子のおしゃべりクッキング両方興味の
わく料理だったので、ためしてみよっと
まずは簡単に『オイスターソースドレッシング』
めちゃ簡単でオリーブオイル：酢：オイスターソースが１ずつ。
ひとり分なので小さじで。
キャベツにかけてみました。ちょっと胡椒もかけて。
オリーブオイルのオリーブの香りがお互い出すぎず
酢の酸味も穏やかになり完成されたドレッシングになっています。
オイスターソースって火を通さないとなんか個性が強いけど
すごくうまくまとまってる。
え～すごい、これ。簡単すぎ。もっと工夫すればもっと
すごいのが！いや、失敗作が？（笑）
そういえば昔和風おろしハンバーグのソースに、オイスターソース
いれてつくったら感動されたなぁ。
当時オイスターソースって何？っていう時代だったから。
「牡蠣油」とかいってたよ、たしか（笑）
いまじゃオリーブオイルもオイスターソースもバルサミコも
日本人ってすごいなぁ、美味しい物への探求が。
明日はもう一つ作ったとろろドリア
（番組ではとろろグラタン）を紹介します。
リキンキ オイスターソース
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
お疲れ様です。ご飯もいらないって（涙）
でも、こんな時こそ、料理の試作だ～～～！
今日はなまるマーケットと恵美子のおしゃべりクッキング両方興味の
わく料理だったので、ためしてみよっと
まずは簡単に『オイスターソースドレッシング』
めちゃ簡単でオリーブオイル：酢：オイスターソースが１ずつ。
ひとり分なので小さじで。
キャベツにかけてみました。ちょっと胡椒もかけて。
オリーブオイルのオリーブの香りがお互い出すぎず
酢の酸味も穏やかになり完成されたドレッシングになっています。
オイスターソースって火を通さないとなんか個性が強いけど
すごくうまくまとまってる。
え～すごい、これ。簡単すぎ。もっと工夫すればもっと
すごいのが！いや、失敗作が？（笑）
そういえば昔和風おろしハンバーグのソースに、オイスターソース
いれてつくったら感動されたなぁ。
当時オイスターソースって何？っていう時代だったから。
「牡蠣油」とかいってたよ、たしか（笑）
いまじゃオリーブオイルもオイスターソースもバルサミコも
日本人ってすごいなぁ、美味しい物への探求が。
明日はもう一つ作ったとろろドリア
（番組ではとろろグラタン）を紹介します。
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