まるで肉！まぐろほほ肉のステーキ

うまそ～っ！！ホンマ、牛肉みたい・・・。
塩コショウだけで満足できるなんて安い、ウマイ、簡単の三拍子そろってますよね。
私も買えばよかったぁ～！
今度阪神行ってあったら買います！！

あれってタイムサービスじゃなくもともと600円でしたっけ？？ (2007.10.07 21:28:03)

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2007.10.06

(8)

テーマ：簡単レシピ(3457)

カテゴリ：ローストパン・オールパンのレシピ

「まぐろのほほ肉」「カニの剥き身」「豚の軟骨」の3種類を
阪神百貨店で購入している私に、友人Ｈは

「これ、なんの料理になるの？」(＠_＠;)

と、不思議そう。脈絡なしだもんね

ほほ肉は珍しいなぁ、と思って手に取ったら、おばちゃんが、
フライパンで表面をさっと焼き、ほとんどレアで食べられるよ！と
威勢良く声かけてくれたので、購入。

カニの剥き実はカニコロッケに、豚の軟骨はナンプラーなどで
味付けしてタイ風のから揚げの予定で購入。
ほんとうにおいしそうな食材です

まんなかが分厚いのと、冷蔵庫からだしてすぐ焼いたので、
表面をさっとだけでは中身が冷たすぎたため、ちょっとワインで蒸し煮。
おばちゃんお勧め、ポン酢でいただきます。

うぉ～～～美味しいよ～～～

（盛り付け汚いですが）

生臭みがないのはもちろんですが、食感が牛肉のようです。
柔らかく、上質のヒレ肉みたい

塩コショウだけでも充分だったかもしれません。速効、完食。
あ～二つ買ってくればよかったかなぁと後悔する私でした。
なかなか売ってないもんなぁ…。

071006まぐろほほ肉.jpg

オススメは、バター焼！トロっとした舌触りが・・・超希少価値！まぐろのほほ肉 300g（加熱用）

超・超・レア！天然まぐろほほ肉1P

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Last updated 2007.10.06 18:24:02
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■コメント

Re:まるで肉！まぐろほほ肉のステーキ(10/06)

labdonky さん

まぐろのほほ肉　美味しそう～です～
この写真　牛肉ってかんじですね～
やっぱ　塩コショウがいいですね～
素材の味がいきて！
阪神百貨店には、珍しい食材がいっぱいですね！
明日は、大阪の実家に行ってきます
久々に　梅田をうろうろしてきま～～～す
都会だ～～～～～わ～いって感じです！ (2007.10.06 19:24:37)

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やっと大阪も涼しくなったので

Ｑちゃん7951 さん

labdonkyさん
＞阪神百貨店には、珍しい食材がいっぱいですね！

はい、最近夢中です(^^ゞ

＞明日は、大阪の実家に行ってきます
＞久々に　梅田をうろうろしてきま～～～す
＞都会だ～～～～～わ～いって感じです！

やっと涼しくなり、梅田も耐えられるように。
この夏は暑すぎてたまりませんでしたから。
楽しい大阪滞在を！私は丹波篠山に行ってきます（＾◇＾） (2007.10.06 21:49:12)

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Re:まるで肉！まぐろほほ肉のステーキ

奴ちゃんさん

まぐろの、ほほ肉美味しいですよねぇ～(o^∀^o)　しかし、市場でも。。。なかなか手に入らなくなってきました。。。　お金を出しても。。。手に入らなくなってきてます。　ますます。まぐろが貴重になってきました(´ω｀)　　でも、さすが阪神百貨店ですね。　　それに目を付け、調理するQちゃんは、もっと。。。すごい～～(o>ω<o) (2007.10.06 22:12:05)

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なんと！600円なんです！

Ｑちゃん7951 さん

奴ちゃんさん
＞　ますます。まぐろが貴重になってきました(´ω｀)　

そ、それが600円！買わない手はないですよね(＠_＠;)
売れ残ってましたけど（18:30の時点で）もったいない！
軽くした味つけてさっと揚げても美味しそうでした。
(2007.10.06 23:57:10)

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うんうん

ハナちゃんのママさん

まぐろのホホ肉はおいしい！！
上質な牛ヒレと同じ、さっと焼いて、できるだけレアで食べたいです。
昔、水産加工会社に勤めていた友人が送ってくれてね、びっくりしたの。すぐに料理ができるように処理された部分と、「七輪で焼け」とメモが付いた「頭が半分（というか顔です）」入っていたから。
頭のてっぺんの肉もおいしいでした。 (2007.10.07 00:32:15)

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Re:まるで肉！まぐろほほ肉のステーキ(10/06)

友人H さん

それは豪快です

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
＞昔、水産加工会社に勤めていた友人が送ってくれてね、びっくりしたの。すぐに料理ができるように処理された部分と、「七輪で焼け」とメモが付いた「頭が半分（というか顔です）」入っていたから。

届いたときはびっくりされたでしょうね。
また、食べた時の美味しさも。

＞頭のてっぺんの肉もおいしいでした。

食べてみたい！賢くなりそう？（笑） (2007.10.08 10:44:45)

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タイムサービスではなかったような

Ｑちゃん7951 さん

友人Hさん
＞私も買えばよかったぁ～！
＞今度阪神行ってあったら買います！！

でしょ～～（＾◇＾）
冷蔵庫から出してすぐ焼くと、分厚い部分が冷たすぎたので
焼く時はあらかじめ冷蔵庫から出しておいて、常温に戻しておくと（ステーキなんかと一緒ね）レアで充分食べられると思うよ。
または焼肉の肉位に切ってから、さっと焼くのもありかも。

＞あれってタイムサービスじゃなくもともと600円でしたっけ？？

だと思うんだけどなぁ。
私もまた買おうっと！ (2007.10.08 11:14:35)

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