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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.11.28
テーマ： 簡単レシピ(3456)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
ベーコン入り洋風肉じゃが略して『ベーじゃが』
今回は煮崩れ覚悟で男爵で圧力をかけてつくりましたが
メークインで、また、圧力なしでもOKです。
今回はベーコンが少なかったので冷凍していた鳥皮も
細かくして入れたのでコクがでました!(^^)!
＜材料＞
じゃがいも中3個、ベーコン4枚、玉ねぎ1/2個、セロリ10cm
オリーブオイル、コンソメキューブ、塩こしょう（または塩入りミックス
＜つくりかた＞
１．じゃがいもは4つ切り、ベーコンは1cm程度、玉ねぎ、セロリは薄切りに。
２．活力なべでじゃがいも以外をオリーブオイルでしんなりするまで
炒めたら、じゃがいもをいれ、コンソメキューブを溶かした
カップ１の水をいれて、高圧で１分加圧。
３．蓋が開いたら塩こしょうで味を整え、器に盛ってパセリをふる。
え～パセリが団子状なのは冷凍したパセリを刻んで絞った後
きちんとほぐしていない私の怠慢です(^_^;)
Mascot パセリ(グラニュール) 7g
カリカリのガーリックトーストと一緒に食べても美味しそう。
煮崩れてシチューっぽくなったところを浸して食べたかったですが、
それ以前にだんながすすってました（笑）
ポタージュですね！じんわりうまいはずだぁ～。
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
今回は煮崩れ覚悟で男爵で圧力をかけてつくりましたが
メークインで、また、圧力なしでもOKです。
今回はベーコンが少なかったので冷凍していた鳥皮も
細かくして入れたのでコクがでました!(^^)!
＜材料＞
じゃがいも中3個、ベーコン4枚、玉ねぎ1/2個、セロリ10cm
オリーブオイル、コンソメキューブ、塩こしょう（または塩入りミックス
＜つくりかた＞
１．じゃがいもは4つ切り、ベーコンは1cm程度、玉ねぎ、セロリは薄切りに。
２．活力なべでじゃがいも以外をオリーブオイルでしんなりするまで
炒めたら、じゃがいもをいれ、コンソメキューブを溶かした
カップ１の水をいれて、高圧で１分加圧。
３．蓋が開いたら塩こしょうで味を整え、器に盛ってパセリをふる。
え～パセリが団子状なのは冷凍したパセリを刻んで絞った後
きちんとほぐしていない私の怠慢です(^_^;)
Mascot パセリ(グラニュール) 7g
カリカリのガーリックトーストと一緒に食べても美味しそう。
煮崩れてシチューっぽくなったところを浸して食べたかったですが、
それ以前にだんながすすってました（笑）
ポタージュですね！じんわりうまいはずだぁ～。
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