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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.12.11
テーマ： 簡単レシピ(3456)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
昨日のだんなのおつまみ。
2品はオールパンとスーパー活力なべ（圧力なし）同時進行で作成。
◆ 肉ごぼう
牛肉細切れ150gとごぼうの乱切りをサラダオイルで炒め、
カップ１のだし、醤油：みりん：砂糖：酒を２：１：１：１で
煮込む。活力なべで圧力なし、オールパンで上手にできます。
ちょっと甘めが美味しい。灰汁はとります。一味をぱらぱら。
だんなは今朝、ご飯にかけて玉子載せて
「肉ごぼう丼」 にして食べてました。
◆ あさりにんにく蒸し
にんにくひとかけをオリーブオイルで香りがでるまで熱してから
塩こしょうで味付けし、オレガノやパセリをぱらぱら。
バケットにスープをしみ込ませて食べるとおいしい(*^_^*)
そうそう、のこったスープは薄めて具を足してスープやパスタソースとして
再利用。だんなは「汁」を捨てるのが嫌いなんですよね。
だから太るんだよ！（笑）ま、エコだしいいことですけどね。
うちは夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃよくしゃべります。
だんなの帰宅が遅くてもしゃべるので、昨日も気付けば2時半。
昨日は姑の料理が不味かった話で盛り上がりました
だんなのうちのカレーは不味かったそうです。
なんども同じお題でもりあがっているのですが、
コクがなく、学校の給食のほうがおいしかったって(~_~;)どんなカレー？かと
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
追記：また公開したつもりで下書き保存してました、とほほ。
せっかく朝に書いたのに
おばかだんな話が好きな人はひとつ前に 「サードじゃ駄目？」 を
2品はオールパンとスーパー活力なべ（圧力なし）同時進行で作成。
◆ 肉ごぼう
牛肉細切れ150gとごぼうの乱切りをサラダオイルで炒め、
カップ１のだし、醤油：みりん：砂糖：酒を２：１：１：１で
煮込む。活力なべで圧力なし、オールパンで上手にできます。
ちょっと甘めが美味しい。灰汁はとります。一味をぱらぱら。
だんなは今朝、ご飯にかけて玉子載せて
「肉ごぼう丼」 にして食べてました。
◆ あさりにんにく蒸し
にんにくひとかけをオリーブオイルで香りがでるまで熱してから
塩こしょうで味付けし、オレガノやパセリをぱらぱら。
バケットにスープをしみ込ませて食べるとおいしい(*^_^*)
そうそう、のこったスープは薄めて具を足してスープやパスタソースとして
再利用。だんなは「汁」を捨てるのが嫌いなんですよね。
だから太るんだよ！（笑）ま、エコだしいいことですけどね。
うちは夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃよくしゃべります。
だんなの帰宅が遅くてもしゃべるので、昨日も気付けば2時半。
昨日は姑の料理が不味かった話で盛り上がりました
だんなのうちのカレーは不味かったそうです。
なんども同じお題でもりあがっているのですが、
コクがなく、学校の給食のほうがおいしかったって(~_~;)どんなカレー？かと
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
追記：また公開したつもりで下書き保存してました、とほほ。
せっかく朝に書いたのに
おばかだんな話が好きな人はひとつ前に 「サードじゃ駄目？」 を
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サード にカキコしたらすぐにこの画面がでてきましたよ～。
ハナちゃんのママ
さん
＞昨日のだんなのおつまみ
→昨日のだんなとおつまみ って読んで、「あ、面白いことがもうひとつあったの？」って勝手に理解しちゃいました。ゴメンナサイ。<(_ _)>
旦那さんのために作ったお料理ネタ いつも本当に「旨そうな酒の肴」です！！
うちもダイニングで何時間も過ごしています。
夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃ そのとおりです。
「姑の料理が不味かった話」ネタは我が家も同じなの。世間一般の「お袋の味」というのは無関係のようです。
ブログの下書き保存 あれは紛らわしいですね。
いつも目視チェックしてますよ～～。 (2007.12.11 18:55:56)
→昨日のだんなとおつまみ って読んで、「あ、面白いことがもうひとつあったの？」って勝手に理解しちゃいました。ゴメンナサイ。<(_ _)>
旦那さんのために作ったお料理ネタ いつも本当に「旨そうな酒の肴」です！！
うちもダイニングで何時間も過ごしています。
夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃ そのとおりです。
「姑の料理が不味かった話」ネタは我が家も同じなの。世間一般の「お袋の味」というのは無関係のようです。
ブログの下書き保存 あれは紛らわしいですね。
いつも目視チェックしてますよ～～。 (2007.12.11 18:55:56)
Re:肉ごぼうとあさりのにんにく蒸し(12/11)
topaz_riko
さん
うわあ～これおいしいそう！！アサリの酒蒸しばっかりの私には豪華なイタリアンに見えます！！いつもすごいですよね(*^o^*)
すんごい恥ずかしい質問ですが・・。
今更ですがニンニク１かけってあの６つくらいの房？になっているにんにくを一つ分ってことですかね？？
お恥ずかしいお話ですがにんにくを生のままで買うほど使うことがなくってチューブだとどれくらいなんだろう？っていっつも悩んでて。料理のきほんの本とかでも「にんにく１かけはこれくらいです」って載ってないんですよね・・・。
だんなさんといつも楽しそうですね(*^o^*) (2007.12.11 22:32:14)
すんごい恥ずかしい質問ですが・・。
今更ですがニンニク１かけってあの６つくらいの房？になっているにんにくを一つ分ってことですかね？？
お恥ずかしいお話ですがにんにくを生のままで買うほど使うことがなくってチューブだとどれくらいなんだろう？っていっつも悩んでて。料理のきほんの本とかでも「にんにく１かけはこれくらいです」って載ってないんですよね・・・。
だんなさんといつも楽しそうですね(*^o^*) (2007.12.11 22:32:14)
「だんなとおつまみ」
Ｑちゃん7951
さん
ハナちゃんのママさん
確かにいつもなんかおとぼけでおもしろいですからね～(^^ゞ
＞うちもダイニングで何時間も過ごしています。
＞夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃ そのとおりです。
これってなんでもないようで本当に幸せなことだなぁと思います。
＞「姑の料理が不味かった話」ネタは我が家も同じなの。
これは嫁にとっては大助かり！ですね（笑）
年齢にもよるんでしょうか？友達の姑や母親も料理下手が多いみたいです。今は料理の素材も調味料も充実してますものね。
(2007.12.12 09:39:42)
確かにいつもなんかおとぼけでおもしろいですからね～(^^ゞ
＞うちもダイニングで何時間も過ごしています。
＞夫婦でくだらん話をぺちゃくちゃ そのとおりです。
これってなんでもないようで本当に幸せなことだなぁと思います。
＞「姑の料理が不味かった話」ネタは我が家も同じなの。
これは嫁にとっては大助かり！ですね（笑）
年齢にもよるんでしょうか？友達の姑や母親も料理下手が多いみたいです。今は料理の素材も調味料も充実してますものね。
(2007.12.12 09:39:42)
にんにく
Ｑちゃん7951
さん
topaz_rikoさん
＞うわあ～これおいしいそう！！アサリの酒蒸しばっかりの私には豪華なイタリアンに見えます！！
酒蒸し煮する？ワイン蒸し？と聞くと大抵がにんにく（ワイン）蒸しにと言われるのです。
私は三つ葉をいれた酒蒸しも好きなんですけど。
＞今更ですがニンニク１かけってあの６つくらいの房？になっているにんにくを一つ分ってことですかね？？
はい！そうです。ただ青森産の大きいものだと一片が大きいので半分くらいでもいいし、中国産の小さいものなら2かけとか調節しています。にんにく好きはたっぷりいれても問題ありませんヽ(^o^)丿
チューブも便利ですが、丸のままのにんにくって結構長期間持ちますよ～（とくに冬は）
目が出てもとるので問題なし。
ガーリックポットにいれているので腐ったのをみたことがありません。 (2007.12.12 09:46:32)
＞うわあ～これおいしいそう！！アサリの酒蒸しばっかりの私には豪華なイタリアンに見えます！！
酒蒸し煮する？ワイン蒸し？と聞くと大抵がにんにく（ワイン）蒸しにと言われるのです。
私は三つ葉をいれた酒蒸しも好きなんですけど。
＞今更ですがニンニク１かけってあの６つくらいの房？になっているにんにくを一つ分ってことですかね？？
はい！そうです。ただ青森産の大きいものだと一片が大きいので半分くらいでもいいし、中国産の小さいものなら2かけとか調節しています。にんにく好きはたっぷりいれても問題ありませんヽ(^o^)丿
チューブも便利ですが、丸のままのにんにくって結構長期間持ちますよ～（とくに冬は）
目が出てもとるので問題なし。
ガーリックポットにいれているので腐ったのをみたことがありません。 (2007.12.12 09:46:32)
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