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Qちゃん7951

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2008.01.23
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テーマ: 簡単レシピ(3457)
オーブントースターフライを久々に。

先日しめサバにした途中の塩でしめたサバをオーブントースターで
フライにしました。
去年もオーブントースターフライは何度かやりましたが
今回は炒めパン粉を作らず、油をかけるバージョンで。
この手軽さが私にあうようなので、これで定着しそうです



080123サバトースターフライ.jpg



くらいかけてオーブントースターで焼くだけ
。以上。
生サバの場合は塩をきつめに振ってしばらくおき、水分を綺麗に
拭きとってからカレー粉をまぶしてください。

オーブンやオーブントースターに「オーブンフライ」の

それに従って時間や温度を決めてくださいね。
いつも焦げ具合や火の通り具合をチェックしながら焼くのですが
今回はさばを小さめに切ったので、200度5分+250度で10分
(途中2度裏返しました。オーブンフライは普通
裏返さなくてもいいと思いますが
オーブントースターの火のあたり具合なんかをまんべんなく
するためというか、なんとなく(笑))

最近のオーブンには普通にオーブンフライのキーが付いてるし
レンジと合わせ技ではやく作れたりするので、オーブントースターの
ほうが面倒かもしれませんが、ほんのちょっとだけ揚げもの
食べたい時に良いですよ~。


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残らないし便利なので、ちょこっと揚げものには重宝します。
マヨネーズの味はほとんどしませんので、マヨラーの方はマヨネーズを
別添えで。

さっくり、ちゃんとフライです。ぜひお試しあれ

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美味しそうです~。

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Last updated  2008.01.23 11:18:54
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