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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.03.28
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
ず～～～っと作ってみたくて作っていないものってありますよね。
そういうレシピでうちは埋もれております（笑）
ごまだれもそのうちのひとつなのですが、
お気に入りごまだれがあるので、あえて作ることもなくて。
のかき醤油で有名な アサムラサキのごまだれ と
鳥羽国際ホテルの胡麻ドレッシング を交互に使っているのです。
（楽天で探せなかった…）
でも、この二つ、近くで売っていなくて、先日切れてから
よし！作ってみよう！（今まで作ったことないけども！）
レシピはうちのメモにいっぱいあるけど、迷いまくったので
味を見ながらつくることに（アバウトで^_^;すみません）
難しい配合だと覚えられないから、単純な割合で…。
まずベースのごまはいりごまをバーミックスの
スーパーグラインダーで砕きました。
これに醤油とみりんをまぜまぜ～～～味見～
ん？これだけでなんか美味しいワン。
醤油がおいしいやつだからかな？
で、その後、いろいろ混ぜてできたのが、これ
◆ 初めてのごまだれチャレンジ
マヨネーズをかけるとよりまろやかでおいしかったです。
サラダやあえ物４～５回分
火を入れていませんが水などを入れていないので
冷蔵庫なら結構持つはずです。
気になる方は火を入れて、早めにお使いくださいね(*^_^*)
＜材料と作り方＞
酢大匙１、砂糖大匙１～1.5
味噌小さじ２を混ぜてよ～く溶かしてできあがり。
あれ～いいんじゃない？
好みで砂糖や酢の量を調整してくださいね！
今回火を入れませんでしたが、火を入れたらまろやかに
なると思います。
他のレシピのようにりんごなんかも入れてみようかな？
レンジで加熱してもいいか～。
進化させていきま～す。
京セラ セラミックミル すりゴマ用 CM-10SYL
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
そういうレシピでうちは埋もれております（笑）
ごまだれもそのうちのひとつなのですが、
お気に入りごまだれがあるので、あえて作ることもなくて。
のかき醤油で有名な アサムラサキのごまだれ と
鳥羽国際ホテルの胡麻ドレッシング を交互に使っているのです。
（楽天で探せなかった…）
でも、この二つ、近くで売っていなくて、先日切れてから
よし！作ってみよう！（今まで作ったことないけども！）
レシピはうちのメモにいっぱいあるけど、迷いまくったので
味を見ながらつくることに（アバウトで^_^;すみません）
難しい配合だと覚えられないから、単純な割合で…。
まずベースのごまはいりごまをバーミックスの
スーパーグラインダーで砕きました。
これに醤油とみりんをまぜまぜ～～～味見～
ん？これだけでなんか美味しいワン。
醤油がおいしいやつだからかな？
で、その後、いろいろ混ぜてできたのが、これ
◆ 初めてのごまだれチャレンジ
マヨネーズをかけるとよりまろやかでおいしかったです。
サラダやあえ物４～５回分
火を入れていませんが水などを入れていないので
冷蔵庫なら結構持つはずです。
気になる方は火を入れて、早めにお使いくださいね(*^_^*)
＜材料と作り方＞
酢大匙１、砂糖大匙１～1.5
味噌小さじ２を混ぜてよ～く溶かしてできあがり。
あれ～いいんじゃない？
好みで砂糖や酢の量を調整してくださいね！
今回火を入れませんでしたが、火を入れたらまろやかに
なると思います。
他のレシピのようにりんごなんかも入れてみようかな？
レンジで加熱してもいいか～。
進化させていきま～す。
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