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Qちゃん7951

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2008.04.07
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マッシュルームをたくさん買ったら試してみてほしい、
ホッとする味のクリームスープです。
実は、近所のスーパーの試食で飲んで作りたくて
活力なべ用にレシピをつくってみました。
時間もすぐで本格的。今回は鶏ハムのゆで汁を使ったので
チキンの風味がよかったです~~~(^◇^)

キャンベルのクリームマッシュルームも美味しいけど、
これは缶の味もせず、すっきり。
生クリームや牛乳で濃さを調整できますしね。


ない方は最初からこまか~く切ってみてください。
でもたまねぎは活力なべでとろとろだから適当に切ればいいですよ(*^_^*)
パンに浸して食べても美味しかった!


マッシュルームのクリームスープ! By活力なべ


食べちゃって写真がないのです<(_ _)>お許しください~。

<材料>
マッシュルーム8~10個、玉ねぎ半分、セロリ5~10cm
バター大匙2~3
チキンスープ500cc(鳥のゆで汁やチキンコンソメのもとを溶いて)
白ごはん大匙4(ジャガイモ中1個でも)牛乳、生クリーム適量
塩こしょう

<つくりかた>

  バターで焦げないように弱火で2分ほど炒める。

2.ごはん、スープをいれて、高圧メモリで1分加圧。
  ふたが開いたら、バーミックスなどでつぶす。
  ミキサーやシノワ(ア?)などを利用しても。
  ミキサーでつぶすときは冷めてからにしてくださいね。


マトファーエグゾグラスシノアスープ漉し(ステンレス製)


  好みで生クリームをたっぷり。

沖縄定番キャンベルスープ。パッケージが違いますよね~。

キャンベルスープクリームマッシュルーム0328野球10

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Last updated  2008.04.07 21:32:32
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