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Qちゃん7951

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2008.09.18
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テーマ: 簡単レシピ(3457)
新米が届いたので最初は白ご飯、次にとうもろこしと枝豆で


とうもろこし、な~んとピュアホワイトが市場で売っていたので
買ってみました。200円でした。一緒に黄色いのも買いましたが名前
忘れちゃいました最近種類多すぎて。

◆ 活力なべでのとうもろこしのゆで方

皮を1~2枚残して剥いて(皮を全部残すと火が通りにくい)
鍋に入るよう上下を切って、水1カップと共にいれて蓋をしめ、
高圧で1分加圧。圧が下がれば出来上がり~。


ぴかぴかのぷりぷりで~す
080918とうもろこし.jpg

◆ とうもろこし&枝豆ごはん

米2合にバター大匙1、塩小さじ1弱をいれて炊いたご飯に
とうもろこしと枝豆を混ぜ込んでできあがり。
バターお好きな方は炊き上がりに追加してもOKです。

いつもなら入れたがるコンソメとかだしを入れずに、シンプルに。
むか~し和食のお店で食べたのがこんなとうもろこしごはんだったんです。

右上のほうの枝豆はたきこんだもの。色が悪いですよね。
風味をつけるため一部は炊き込んで、残りは混ぜ込むのが
最近の私のトレンド(笑)
中央の白いのがピュアホワイト
080918とうもろこし&枝豆ご飯.jpg

あま~い!バターの香りの塩味の御飯からぷち、ぷちと甘い

最近のとうもろこしってほんと~においしいですね。
北海道でもぎたてのとうもろこしを食べたときの感動がよみがえる
くらいの甘さです。

しあわせです~。


大人気とうきび!旭山動物園の動物イラスト化粧箱に入った旭川近郊の糖度17度以上の生でも食べ...

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Last updated  2008.09.18 22:23:41
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