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Qちゃん7951

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2008.09.28
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この料理はアルデンテでなくて

今回は中途半端に残ったペンネを使いました。
前にブログに書いたかなぁ~?でも美味しいのでお許しを(^_-)

◆ 梅ペンネ

080929梅ペンネ.jpg

標準時間より長く茹でたマカロニやペンネ、玉ねぎの薄切り
細かく叩いた梅干し、マヨネーズ、フレンチドレッシング

ぜ~んぶ混ぜて出来上がり。マヨネーズだけでもいいのですが
ドレッシングを使ったほうが複雑な味に。
今回はゆかりも加えました。塩気がきついので入れすぎは注意。

青じそドレッシングなどの和風でも
梅の香りを生かすため、 ゴマ油が入っていないほうがいいです

ゆかりが好きで常備してますが、昔は会社にも持って行っていて
(持ち帰り)カレーのご飯にもさりげなくかけていたら
「カレーのご飯にも、かけますか!」 と後輩にビビられたのは私です

三島 ゆかり (袋入) 26g

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Last updated  2008.09.29 09:43:30
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