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マロン*
趣味のパン作りを中心に お菓子作りやペットの事など 日々の生活を綴っていきたいと思いますヾ(･∀･*)
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January 13, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16104)
カテゴリ： パン（イースト）
最後に焼いたのはいつやったんやろ？？
あはは～！思い出されんへん（笑）
久しぶりに焼いた食パン・・・
なかなか感覚を取り戻せず大変やったぁ
ドライイーストやのに２次発酵に１時間40分もかかり
（ｅ-パンさんのレシピでは５５分なんやけど・・・）
やっとこさ出来上がったパンは
見た目はいい感じやけどカットしてみて愕然。。。
クラムのきめがめっちゃ粗い (o；ω；o)ウゥ・・・
発酵時間が長かったのが悪かったんかなぁ
やっぱシンプルなパンは難しい・・・
パン屋さんみたいなきめの細かいもっちり食パン焼きたいなぁ (≧∇≦)人(≧∇≦)
みなさんはレシピ通りの発酵時間でいけてますか？
何かアドバイスがあったら教えて下さい。。。
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Last updated
January 13, 2008 10:28:27 PM
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