☆おからはちみつクッキー
材料（４人分）
・おから 100ｇ
・薄力粉 100ｇ
・バター 60ｇ
・黒砂糖 60ｇ
・はちみつ 大さじ２
・卵 １個
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・ショウガ汁 小さじ１
１，おからはフライパンでから煎りします。
２，ボウルにバターを入れ、木べらでクリーム状になるまで練り
ます。
３，２に黒砂糖、蜂蜜を加え、泡立て器ですりまぜ、溶き卵、
１のおからを加えてよくまぜます。
４，薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムべら
で粉っぽさがなくなるまでさっくりまぜます。
５，４にショウガ汁を入れ、さっとまぜます。
６，手に打ち粉を付けて、まぜ合わせたクッキー生地を３センチ
大に丸め、少し平らにします。
７、打ち粉を付けたフォークで上から押して型を付けます。
８，180度のオーブンで約15分焼き、金網にのせて冷まします。
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