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2006.03.04

大桜　今宿店(旭区)

カテゴリ：ラーメン

今日は大桜今宿店へ・・・。ここのラーメンは家系にしてはかなりライトな感じです。

麺　　　　　★★☆☆☆　麺の固さは丁度なのだが湯きりがＮＧ！！スープの中で麺がまとまりになって固まってでてきた。製麺所は・・どこだろう・・。今度調べときます。

スープ　　　★★★☆☆　う～ん・・今日は薄かったです。なんだか今日のはイマイチ・・・。油が悪い意味でスープの後味を見事に消してくれてる模様・・。

具　　　　　★★★★☆　ほうれん草は量が多め！！茹で具合も丁度良いです。チャーシュウはあまりよくない場所にあたってしまったが味付けはＧＯＯＤ！のりは若干溶けやすい。

店の雰囲気　★★★★☆　店員は元気がよく店自体活気があふれていてとてもよいと思う。テーブル席もありファミリー向け。

総合　　　　★★★☆☆　店の雰囲気がよく家族でも気軽にいけるお店。ただ最近のラーメンは日によってかなり味にバラつきがあるので要注意！！チャーシュウに味がない！なんてこともありました。

※　尚、この評価は僕が感じたものです。人によって味覚の違いはあります。感想お待ちしております。

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