2009年07月26日
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テーマ: 今週の一本(175)
カテゴリ: カテゴリ未分類
匠屋 のラーメンです。
以前は新小岩にあって、その後道路拡張のあおりで、錦糸町に移転。

 私は、開店当初からの客です。

 親父は脱サラでラーメン屋へ転進したそうです、日本中のラーメンを食べて、しょうゆもいろいろ選んで、試行錯誤の末開店。

 最初の頃は客がほとんどいなくて私とずっと世間話・・少しずつ雑誌に載っていつの間にか行列店。

 先日久しぶりに女房と行って、美味しかったので又行きたいと言うことで、今日再び。


 私のお勧めは塩ラーメン、梅干が真ん中に乗った変り種です。
  開店当初から変わっていません。

 開店当初はこの塩ラーメンから売り切れになりました。

 スープが濁るとだめで、濁りだすとしょうゆと味噌とゴマラーメンだけになります。

今でもそうなのかどうかは判りませんが、味は変わりなく美味しい。

生ビールと餃子も食べてとっても美味しいお昼でした。





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最終更新日  2009年07月26日 17時47分15秒コメント(0) | コメントを書く


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beer.runner @ Re[1]:シャルドネ 2010 ネク・オティウム(08/03) 11290715さん お久です。 >フランスワ…
11290715 @ Re:シャルドネ 2010 ネク・オティウム(08/03) フランスワインかと思いましたが、、、 …
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