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一紗明美5561
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January 18, 2006
カテゴリ： 本日のお菓子
今日のコーヒータイムは、 クーベルチョコ
コーンフレークのような食感とココア含有量65％以上のチョコしかそう呼ばれない
クーベルチョコをふんだんに使い、作ったチョコレート菓子です。
懐かしい感じと後を引くおいしさ・・・おいしいもう１枚！
気温が－５℃を超えると、チョコレート菓子やココア、ミルクなどが売れます。
シュークリームとエクレアを比べても同じ事が言えます。
明日はお菓子教室、レシピを昨日は作っていました。
主人はパソコンしないので、私が打ち込みをします。
明日は、来月のバレンタインに向けて、ショコラクラシックを作ります。
一緒に作るので、失敗は少ないお菓子・・・
ただ、焼き時間が長いので、主人のしゃべりが持つかな？
うちの主人、口下手というかあまりベラベラ人前で話す人ではないのよ。
私の前だと話すのにね。女性に囲まれると特に苦手のようです。
後でレシピをブログに載せるように努力をするので、載っていたら参考にして下さいませ。
出ていなかったら、失敗したと思ってあきらめてね。
同級生ですが、地元に残るのはやはり、自営だから・・というところはあると思います。
会社員の方は、大抵札幌に住んでいるから・・・
うちの街、きっと全国平均年齢をみるとかなり上位だと思います。
昨日初めていらしたお客様に、ケーキにお客が着くという話やら、
喫茶は味もあるけど、煎れてくれる人によって感じ方が違う、
ケーキも作る人の顔がみえると安心して食べられる。
という話を聞きました。
その通りだと思います。私もそれを教訓に毎日そうしているけど、
忘れずに一人一人の方に心を込めて、おつくりしようと思いました。
さあ、初心を忘れず、今日も笑顔で頑張るぞ！
（レシピは午後から挑戦します）
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