ミニバス誘致活動の記録 0
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先日、初収穫したえんどう豆は「豆ご飯」に。今回はしっかり実が熟すまで待ち収穫。二度目にして、今年最後の収穫でした。元はといえばスーパーで買ったパック入りのグリンピース。莢の中で根を伸ばしていた10粒程の豆が育ったのですからこれだけとれれば上出来です。塩と砂糖だけで薄甘く煮て、卵でとじました。私にとっては子供の頃から食べ慣れた懐かしい味です。豆そのものの甘みが感じられて大好評でした。さて、えんどう豆の支柱をどう使いましょうか・・・。せっかく組んだのに一度でバラしてしまうのは残念です。夫から「キュウリ」の声がかかりましたが支柱が細いし、おまけに背が低いため却下・・・。蔓インゲン? でなければ、朝顔の種でも蒔きますか。他には思いつかないです。今日は朝から本降りです。ラジオ体操も行けず、庭仕事も無理・・・。ムシトリナデシコが咲き出して白ばかりに見えた庭が明るくなりました。
2024.05.13
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↑ 4月9日スーパーで買ったグリンピースのうち鞘の中で根を伸ばし始めていた豆を10粒ほど植えました。秋に植えられた近所の家のグリンピースは既に花が咲いていました。年が明けてから植えた我が家の豆もすくすく育ち4月初めに花が咲き始めました。ここから先は、4月30日今日、初めて収穫しました。 今日の収穫=209gあと2回は収穫できそうです。一つの鞘に入っている豆は5~7粒上出来です\(^^)/今夜は「豆ご飯」を炊きました。我が家の場合は、最初から塩と一緒に生の豆を入れて炊きます。豆はつぶれ、色も悪くなりますがこの方が甘味があって好きなのです。
2024.04.30
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↑ せんもと(球根ネギ)8月17日に、球根を植えました。すくすく伸びて、1ヶ月足らずでこんなに伸びました。一番長いのは約40センチ長く伸びたのから摘んで薬味に重宝しています。・・・・・・・・・・・・・・・・・・ー 岡村公園 ー↑ トウカエデ早朝、一番早く陽が差す枝先だけなぜか、毎年早くから紅くなってます。さりとて、先に落ちてしまう訳でもなく他の葉が紅葉するまで、ずっとこのまま待ち一緒に落ちてます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・今年は開花が遅いと言われていた彼岸花もうすぐ咲きそうです。毎年、見に行く西芳寺の彼岸花。いつも真っ先に咲きだす黄と白のリコリスは未だ疎らに芽を出しているだけ・・・。いつも一番遅い赤とピンクの芽の方が多く出ているようです。これからの天気(雨と気温)次第でしょうが開花状況が読めなくて西芳寺さんは困っているようです。今年は友人と一緒に行く予定なのでいつ行くかギリギリまで決められそうになく私も困ってます。
2023.09.15
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今年もゴーヤの簾(すだれ)が完成!収穫が始まりました。よく考えると自由に開け閉めできないためカーテンでは無いと気付きました。なので、以後は「簾」と書くことにしました。今年もゴーヤのすだれは窓の幅の2/3ほど。それでも、リビングは緑に染まり見た目だけでも心地よく感じます。今年のゴーヤはこんな形今年も苗は一本。これから本格的に収穫が始まります。今日の横浜の最高気温は34度。午後4時頃から雨の予報が出ています。明日も曇りのち雨。どうぞ、予報が当たってくれますように・・・。
2021.08.06
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鈴なりです。お隣さんから2本、苗を頂いたミニトマトが本格的に赤くなり出しました。写真は、中1日置いて収穫した2回分です。嘘か真か不明ですが、次男からの「トマトは水やりを控えて育てたほうが甘くなる」という情報を信じて、これだけ水やりを一日置きにしました。湯むきして、冷蔵庫で冷やして食べました。甘みと酸味が絶妙のバランスで味が濃くて、とっても美味しかったです。雨続きのときに収穫したトマトとは大違いの美味しさでした。今日の収穫( 追加 )・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・これに味をしめてご近所の野菜作り名人さんがタネから育てられたキュウリの苗を頂きました。いただいた時は、本葉が一枚出ただけの小さな小さな苗でした。2週間足らずの間にみるみる大きくなりました。キュウリは成長が早いので楽しみです〜♪
2021.07.30
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2月26日の日記で、莢の中で根が伸びていたえんどう豆(グリンピース)のことを掲載しました。その日記を読んで下さった、のんのん0991 さんが、「絹サヤやスナップエンドウも春蒔きできるから、きっと育ってたくさんの実をつけてくれるかも知れませんね。」という、嬉しいコメントを書いて下さいました。地植えしたものの、育つかどうか半信半疑だったその豆が、順調に育ち、とうとう花が咲き出しました\(^o^)/ー 根が出たえんどう豆のその後 ー↓↑4月5日4月5日現在、咲いている花は7輪他にもツボミをたくさんつけています。 夫も私も「豆ご飯」が大好き! 収穫が楽しみです(^∇^)・・・・・・・・・・・・・・・・・・ー どんな花? ーこちらは近くの店で買ったレタスの苗でした。寒くなってから1つだけ、ザ・レタスという感じに丸くなりましたが、他の株は、丸くなり切れなくて外側から葉をかきながら食べてました。冬を越した株が、ニョキニョキと茎を伸ばし蕾がつきました。てっきり、菜の花のような4弁の花が咲くと思っていたら何やら蕾の様子が違うのです。さて、どんな花が咲くのでしょう。楽しみです〜♪
2021.04.05
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芽が出たさつま芋を水栽培、葉も根もどんどん伸び出しました。どうしたものかと思案していたとき「植えるしかないでしょう!」との、皆さんの声に後押しされて7月下旬に地植えにしました。さて、その「さつま芋」がどうなったかその後のご報告です。12月11日植えたのが遅かったため、収穫時期を遅らせました。葉の一部が茶色くなり、これ以上無理と、今日、収穫しました。大事な芋を痛めないように、シャベルで恐る恐る掘ってみるとナントナント こんなにびっしり (´⊙ω⊙`)収穫量 = 3.1kg一番大きい芋長さ ≒ 20cm重さ = 445グラム私の予想をはるかに超える 大豊作でした\(^o^)/葉も最後の収穫です。今夜は、皮をむき下茹でしたものをさっと油炒めしておかか煮に・・・。小さい芋も、丸のまま素揚げにしてぜ〜んぶ食べ尽くします(^∇^)ー 過去の成長記録 ー7月4日芽が出たさつま芋を、半分に切り、灰皿に水を入れ、窓辺に置いたら葉も茎も根も こんなに伸びました。 胡瓜の収穫がおわった跡に、芋を2つに分けて定植・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8月15日蔓がどんどん伸びてますます元気に茂り出しました。12月11日かくして、今日の収穫となりました。\(^o^)/12月12日しっぽのような細い部分は低温でじっくりと素揚げ塩をパラパラ振っていただきます。
2020.12.11
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ブロ友さんがさつま芋の茎のきんぴらを掲載されていました。子供の頃に食べた記憶はありますがどんな味だったか忘却の彼方・・・。我が家のさつま芋も、やっと食べられるほどに葉が茂りました。皮をむいてはみたものの、はて?そのまま炒める?迷って一旦茹でることにしました。さっとアク抜きのつもりが、うっかり茹で過ぎてしまいました^_^;摘んで見ると歯ごたえがまるで蕗のよう。予定を変更してさっと炒め麺つゆで煮て 鰹節をまぶしました。蕗とも一味違う、歯ざわりが心地よい美味しい一品になりました。高野豆腐と干し椎茸の煮物の彩りにも・・・。なんだか昔懐かしい二品の出来上がりです。相変わらず元気な茄子昨日の5本と、今日の5本表面に少し傷がありますが柔らかくて美味しい優等生です。
2020.10.04
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今年は駄目かと思っていたゴーヤの収穫がいよいよ本格的に始まりました \(^^)/ 今朝の収穫は、ゴーヤ4本自家用では食べきれず、ご近所にもお裾分けして手伝ってもらっています。最初は「ゴーヤは苦いからねぇ…」と言っていた方も、かき揚げに味をしめどんどんファンが増えました(^∇^)昨日のお昼は、豚肉とゴーヤ1本丸ごと入れた焼きそば今日は、ゴーヤのかき揚げとお素麺。夏の昼にたびたび登場するメニューです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・このところの猛暑日もなんのその…。ルドベキアタカオは元気いっぱい!茂り過ぎたときはポキポキ折って活けてます。枝先を折ると、脇芽が伸びて、又々花を咲かせてくれます。この花は、秋まで咲き続けてくれる優れものです。☁︎追記ルドベキアは水揚げが悪いのか、2日くらいしか持ちません。長く咲き続けてもらうため、切っています。ヤナギバルイラソウ一日花ですが、ここだけ涼風が吹いているようです。Oさんの「門かぶりの松」ならぬ「門かぶりの南瓜?」門から生垣の上で実がなってます。
2020.08.10
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ー 2020年5月17日 ーようやく雌花と雄花が同時に咲きました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ー 5月25日 ー受粉から8日目、 いよいよ夕方には収穫です。2株合わせて、横幅が約2m40cmズッキーニは、とにかく場所を取ります。
2020.05.25
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ミニトマト大=3.5~4cm小=2.5~2.8cmズッキーニ大=25cm前後ズッキーニは1本だけしか植えていないため、雌雄同時に開花することが少なく、下のような綺麗な形のはやっと2本目です。ちゃんと受粉出来なかった時には、育たなかったり、上の様な形のが出来てしまいます。写真はありませんが、今日の収穫は他にも茄子が2本とピーマンが3ケ。スーパーで買った赤いパプリカとトマトのホール缶を足して、今夜はラタトゥイユです。↑↓ 2本は実が整然と並んでいます↑中玉の1本はお団子状態小さなミニトマトの苗を3本頂いたとき、これで上手く育つのかしらと心配しました。みるみる育って、毎日次々と収穫できるようになりました。大きいトマトより育てやすくて、料理の彩りに重宝しています。
2018.07.05
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高さ=約11cm、太さ(幅)=約3mm(10月7日現在)確か8月だったでしょうか、近所の方から「細ネギの球根」をいただきました。はて?ネギの球根なんてあったかしら・・・、と思いつつ、物置にぶら下げてありました。ゴーヤや青紫蘇を片付けて畑がスッキリしたところで、主人が思い出しました。見ると既に芽が出始めていて大慌てで定植。すると、アレヨアレヨというまに伸びて、2週間目で11cmに伸びました。確かに「ねぎ」です。調べて見ると、どうやら野生種の球根ねぎで「縄文ねぎ」らしいと分かりました。秋に収穫したあと、冬を越して、春にまた収穫出来るらしいとも分かりました。そのあと、球根を掘り上げて乾燥、秋口にまた植え付けるのだそうです。まるで、チューリップやスイセンの球根と同じですよね???未だ細いので、もう少し大きくなったら食べてみようと思っています。
2017.10.07
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↑一才サルスベリと胡瓜の棚この百日紅は、近所の方から頂いた小さな苗が育ちました。大きくならない「一才サルスベリ」だと仰っていた通り、花はいっぱい咲かせますが、40年以上経った今も、ほとんど変わらないお利口さんです。左の赤が親で、右のピンクはその子供です。落ちたタネが勝手に芽を出し1~2年で花が咲きます。最初のうちは面白がって芽を出した苗を育てていました。白に近い薄いピンクから、濃いピンク、紫がかったピンクなどなど、みーんな違う花が咲きなしたが、不思議なことに親と同じ色は咲きませんでした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ゴーヤのカーテン完成‼︎左から、ツルインゲンとゴーヤのカーテン、百日紅と胡瓜の棚今年もインゲンとゴーヤのカーテンが完成しました。インゲンとゴーヤがそれぞれ2本、リビングの南面いっぱいに茂り、強い陽射しをシャットアウトしてくれています。↑オニユリ↑リビングからの眺め↑隙間からやっと見える百日紅↑収穫が始まりました。
2017.07.14
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ー 庭のミニ菜園 ー庭の野菜たちがぐんぐん育ち始めました。キュウリ、トマト、ピーマンの花が咲き出し、庭は一気に初夏の装いです。↑ キュウリの雌花・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・↑フルーツトマト・中玉 (手前)↑ピーマン、万願寺唐辛子 各3本↑ サラダ菜その他=ゴーヤ 2本、インゲン、バジルなど。青じそは、庭の至るところに芽を出しています。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・白いホタルブクロが咲き出しました。赤紫のホタルブクロも蕾をつけています。
2017.05.11
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↑↓こちらももう直ぐ収穫↑黄色いミニトマト↑ミニ菜園・1(ゴーヤ、インゲン、トマト、ピーマン、唐辛子類)↑ミニ菜園・2(胡瓜)↑トマトの初収穫昨日、初めて大玉のトマトを2個収穫しました。現在、我が家の菜園には、大玉のトマト、黄色いミニトマト、甘長唐辛子、ピーマン、タカノツメ、胡瓜、ゴーヤ1本、ツルインゲンが、すくすくと育っています。このうち、トマトと胡瓜の苗は、ご近所のYさんとMさんの両方から、ツルインゲンの苗は、Yさんから頂きました。お二方の凄いところは「苗」を購入するのでは無く「種」から育てていらっしゃることなのです。収穫した胡瓜やピーマン、インゲン、甘長唐辛子は、数知れず・・・。Yさんが「海老より美味しい」と言って苗を下さった「ツルインゲン」は、ゴーヤと一緒にネットに絡ませて、グリーンカーテンの仲間入り。このインゲンは、天ぷらにすると本当に美味しくて、もっぱら天ぷらにして頂きました。残念ながら暑くなって収穫は一休み・・・。涼しくなったらまた収穫できるらしいので、そのままにしてあります。この野菜たちは、全て主人の管轄。私は、時々トマトの脇芽を摘んだり、倒れない様に支柱に縛ったりする手伝いをするくらい・・・。感謝していただいています。↑ジギタリスのひこばえ種を採ろうと元の株をそのままにしていたら、根元から芽を出したひこばえが、元気に咲いています。↑オニユリ↑ヒメヒオウギズイセン↑実生のトレニアトレニアは、サルビアコクネシアと同じく、こぼれ種が毎年芽を出して育っています。赤いサルビアコクネシアも咲き出しました。
2016.07.14
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紫唐辛子の花主人が近所の苗やさんに、「万願寺唐辛子」か「甘長唐辛子」の苗が欲しいと注文しました。すると、両方無くてこの紫色の甘長唐辛子が有ったとのこと・・・。花が咲いて吃驚!綺麗な赤紫色の花が咲きました。( 右下に垂れ下がっている丸いのは、たぶん蕾 )普通の唐辛子やピーマンの花は白ですよね?!?!?このあと、紫色の唐辛子が成り熱を加えると綺麗な緑色になり、完熟すると真っ赤になるとか・・・。奈良県の伝統野菜で、正しい呼称は「紫とうがらし」。辛味の無い紫色の唐辛子だそうです。さーて、どんな味でしょう…。旬の野菜百科→紫とうがらし/奈良の伝統野菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆ 我が家と近所の花たち ☆庭のホタルブクロが次々咲いています。紫ツユクサブルーデージー?フェンスから垂れ下がる様に咲いています。・・・・・・・・・・・テイカカズラつる性の植物で、門に覆いかぶさる様に咲いています。ご存知の方がいらしたら教えて下さいますようお願いいたします。☆追記きまぐれさんが教えて下さいました。きまぐれさん、有難うございましたm(__)m
2015.05.27
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ビオラ家庭菜園の野菜たちブルーベリー南関東も朝晩冷え込む様になり、我が家の庭も、ほぼ冬支度が終わりました。年々狭くなる一方の私の花壇ですが、今年はビオラを植えました。一番良い場所を占拠している「菜園」は、小松菜、春菊、イタリアンパセリ、玉ねぎが元気に育っています。今年の新入りは、ブルーベリーです。以前私が植えたいと言った時は全く興味を示さなかった主人が、突然植えると言い出しました。数年前から育てている義妹の所へ相談に行ったり、ネットで調べたり・・・と、一騒動(笑)植えてただ肥料をやれば育つと思っていたのですが、ブルーベリーは土作りが結構難しいのですね。初めて知りました。土の管理がし易い鉢植えで育てる方が多いらしいのですが、後の管理が大変だからと地植えにしたいとのこと・・・。ブルーベリー専用の土と肥料をAmazonで購入しました。苗は義弟のアドバイスを元に、どれにしようかと相談されましたが、私も全く知識がないのでにわか勉強ですσ^_^;あれこれいいながらやっと2種類選びました。私も「サカタ」へは一緒に付き合いましたが、主人はあちこちのガーデンセンターへ見に行ったり、結構楽しんでいました。苗もネットで買えるのですが、やはり実物を見て買いたいと、結局「サカタ」で買って来て、やっと一件落着・・・。1本につき、直径 1.5m~2mのスペースが要るため、白い百日紅、アガパンサス、ツツジなどを抜いたため、庭がずいぶんスッキリしました。
2014.11.17
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今年のゴーヤは、去年に比べると小さくて、収穫の時期の見極めが難しく、もう少し大きくなるかと思っていると、気がついた時には黄色くなっています(´・_・`)そんな訳で、今朝は中小合わせて40本近く収穫しました。(大は無いので・・・)カラカラ天気のせいもあるかとは思いますが、一生懸命育ててくれた主人には申し訳ないのですが、多分「苗」が原因か・・・。よく「氏より育ち」といいますが、野菜に関しては、「氏」が大事かと・・・。昨夜は「佃煮」を、どっさり作りました。教室に持って行き「味見」をして、作って見たい人にもらって頂くことにしました。作り方はこちら ⇒ ゴーヤの佃煮・我が家流のレシピ ♣︎8月23日 追記以下は、ブログの友人、笹ゆりさんが教えて下さったお話の要約です。笹ゆりさんは、いつも花も野菜もとても上手に育てていらして、なるほど!と納得してしまいました。参考までに、追加しておきます。野菜は、ズバリ肥料次第だとのこと。プロはそういう事をよく知っていて、時期も心得ているので大きな物が採れる。農業高校の先生が、「苗は安くても良いから土だけは良い物を使うように」と仰ったそうです。実験してみると、安い土は育ちが悪かったそうで、やはり「氏より育ちだ」とのことでした。
2014.08.22
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ゴーヤのカーテン主人が種から育てたゴーヤが、とうとう2階のベランダまで伸びて、今年も見事な緑のカーテンの完成です。部屋の中は緑に染まって日よけ効果は抜群ですが、難点は、曇りや雨の日はちょっと暗いことです・・・ (´・_・`)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・胡瓜 去年は5本も植えたため、毎日収穫に追われて大変でした。それに懲りて今年は2本に減らしましたが、それでも食べきれないくらい収穫出来て、毎日あれこれ目先を変えて食べてます。茄子も今年は順調で、丸々太った茄子が収穫出来ます・・・、なんて書くと、私が全てやっている様ですが、主人=育てる人、私=時々水撒き、収穫、調理する人。助かっています (*^^*)
2014.07.21
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甘長とうがらしピーマン我が家の菜園の「甘長とうがらし」と「ピーマン」の最後の収穫です。この夏のほぼ4ヶ月の間、食べ切れないほど実をつけてくれましたが、気温が下がるに連れ実が小さくなって来ました。次に植える苗のための土作りもあって、主人が抜いてしまいました。カプサイシンを含まない「甘長とうがらし」は辛く無いうえに味に癖が無く、どなたに差し上げても好評でした。苗についていた名札に「甘長とうがらし」と書いてありましたが、ネットで調べると各地で栽培されていて土地により様々な名前がつけられていました。京都の友人に聞くと「甘長とうがらし」では無く「万願寺唐辛子」と言う名称で売られているそうです。
2013.10.28
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我が家のミニトマト今朝の収穫です。最初に収穫し始めた頃と比べると、ずいぶん小粒になりました。小さくてもトマトの香りと酸味がしっかりあるのが不思議です。2本植えたミニトマトの苗は、猛暑にもめげず健気に頑張ってくれましたがそろそろおしまいです。ノカンゾウさんの干し梅(昨日、ノカンゾウさんからお手製の「干し梅」を頂きました。ご自分で漬けられた小梅の梅干しがたくさん有るので、それを干して作られたのだそうです。一粒口に入れると、確かに酸っぱ〜い!!!けれど、しばらくすると円やかな味になってとても美味しいんです。前に高尾山で買った大粒の干し梅と違い、小さいので気軽に手が出て、今朝もついつい三粒食べてしまいました。ノカンゾウさん、ご馳走さまでした。
2013.09.07
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彼は誰? 誰そ彼?面白い形の胡瓜が採れたので、ちょっとイタズラしてみました。今朝の収穫ゴーヤはますます元気に育って収穫の最盛期。毎日収穫に追われています。サイズは、長さ=20cm前後、重さ=250g前後です。
2013.08.16
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昨日の収穫ゴーヤチャンプルゴーヤはますます元気いっぱい!一体どれだけ葉が茂るつもりなのか不安になるほど元気です。今年のゴーヤは少し太っちょさんで昨日始めて実を一つ収穫、ゴーヤチャンプルを作りました。久し振りだった事も有って好評でしたがお豆腐の割にちょっとゴーヤが少なかったです。
2013.07.31
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今年のゴーヤは先に葉ばかり茂り、とうとう二階のベランダ迄伸びてしまいました。写真のゴーヤは18cm、やっとこれから収穫時期に入ります。リビングは緑に染まって、見た目だけで無く体感温度も確かに1〜2度涼しいのですが、一つ問題が・・・。主人曰く「これじゃ 節電にならないよ(笑)」晴れた日中は良いのですが、曇りだと窓辺でも本を読むにはちょっと暗いかも・・・!二階のベランダから今朝の収穫☆キュウリの即席漬けキュウリに隠し包丁を入れ、一口大に切る。塩、鷹の爪、胡麻油(適量)を入れて和え、ラップをして冷蔵庫へ。30分もすれば食べられます。この簡単レシピは、NHKの村上アナウンサーがラジオ番組の中で教えて下さったものを少しアレンジしたものです。とっても簡単ですが、シンプルで美味しくて飽きず頂けます。
2013.07.28
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