2024.08.29
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朝は 珈琲なのですが、 今日は 紅茶を
アールグレイがあったので 今朝は それを。
ティーバッグのものですけどね。
いままで なーんにも 気にせず飲んでたのですが、
説明書をみると いままで 知らなかったことがあり、
それを含めて 整理しようかと
紅茶 ・・・・摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉
フレーバーティー ・・・ 茶葉に香料を吹きつけて着香したもの
アールグレイ・・・ ベルガモットという柑橘系果実の香りをつけた紅茶
「アール」とは「伯爵」の意味、かつての英国首相チャールズ・グレイ伯爵
ベルガモット という 名前で あれっと 思ったのです。
ここで 香りづけに使われた ベルガモットは 柑橘類。
バラ類 rosids
目:ムクロジ目 Sapindales
科:ミカン科 Rutaceae
属:ミカン属 Citrus
種:ベルガモット C. × bergamia
学名 Citrus × bergamia Risso
Citrus 柑橘類
ミカン属の3つの原種（ブンタン・マンダリンオレンジ・シトロン）が関与した交雑種
ベルガモットと聞いて 私が まず 思い浮かべたのは、
⇩ シソ科のこちら
目:シソ目 Lamiales
科:シソ科 Lamiaceae
属:ヤグルマハッカ属 Monarda
種:タイマツバナ M. didyma[1]
学名
Monarda didyma L.
和名
タイマツバナ
英名 oswego tea
ニューヨーク州のOswego地区のインディアンが葉を薬用の茶に用いていたことに由来
ニューヨーク州のOswego地区のインディアンが葉を薬用の茶に用いていたことに由来
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