豚バラと白菜の香り蒸し
材料（２人分）：
豚バラ肉 240g
白菜 ４枚
長ネギ １本
もやし 1/2袋
塩 少々
酒 大さじ４
しょうが １かけ
豚バラ肉 240g
白菜 ４枚
長ネギ １本
もやし 1/2袋
塩 少々
酒 大さじ４
しょうが １かけ
豚バラと白菜の香り蒸し
＜作り方＞
1. 豚バラ薄切り肉240gと白菜４枚は
１口大に切る
長ネギ１本は斜め切りにする
1. 豚バラ薄切り肉240gと白菜４枚は
１口大に切る
長ネギ１本は斜め切りにする
2. 耐熱皿に白菜、長ネギ、もやし、豚肉、塩少々を
順に２段重ね、しょうがの千切り１かけ分と
酒大さじ４をふる
3. 蒸気の上がった蒸し器に2.を入れ、約10分蒸す
好みでポン酢やごまだれにつけて食べる
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