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つれづれなるままに・・・ 毎日何かしら感じて考えてることを忘れないように。ひまつぶしにご覧ください。
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2007年04月05日
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 料理メモ
えのきを長さ半分くらいに切って鍋に入れます。
火をつけて、めんつゆを軽くまわしかけます。
水分が出てくるので、それがなんとなく、なくなったらＯＫ。
おしまい。
うちは濃縮３倍のつゆだったので、ちょろっとしか使いませんでした。
ドレッシングかけるようなイメージ。
それで十分でしたよ。
しょうゆとみりんなどを使うレシピも見かけたけど、
「え～、なめたけ作れるの？」と懐疑的だった夫にも好評いただきました（＾＾）v
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