2007/03/29
テーマ： イタリアの美味しい話(707)
カテゴリ： お料理
久し振りにトーストを作りました。トーストと言うと、日本では食パンをこんがりと焼いた物ですが、イタリアでは、食パン２枚の間に、チーズとハムを挟んで、グリルトースター（・・・って呼ぶのかしら？）で焼いた物の事です。
このトーストは、イタリアのバールの定番メニューです。フランスのクロックムッシュとちょっと似ています。でも、パリで食べたクロックムッシュは、グリュイエールチーズを使っていた様でしたが、トーストは、溶けるスライスチーズです。
食パンが普通より大きいサイズだったので、
チーズとハムがパンに収まっていますが、
普通は、中身がパンからはみ出しています。
息子は、トーストが大好きで、
写真を撮る前に、手を伸ばすので、
阻止するのが大変でした。
因みに、こんがり焼いたパンの事は、パーネ・トスタートと言います。訳せば、トーストしたパンの意味です。トーストと同じ意味ですけど、片方は英語、もう片方はイタリア語で呼んで区別しているんですね。
このトーストは、イタリアのバールの定番メニューです。フランスのクロックムッシュとちょっと似ています。でも、パリで食べたクロックムッシュは、グリュイエールチーズを使っていた様でしたが、トーストは、溶けるスライスチーズです。
食パンが普通より大きいサイズだったので、
チーズとハムがパンに収まっていますが、
普通は、中身がパンからはみ出しています。
息子は、トーストが大好きで、
写真を撮る前に、手を伸ばすので、
阻止するのが大変でした。
因みに、こんがり焼いたパンの事は、パーネ・トスタートと言います。訳せば、トーストしたパンの意味です。トーストと同じ意味ですけど、片方は英語、もう片方はイタリア語で呼んで区別しているんですね。
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Re:イタリアのトースト(03/29)
miniminny
さん
すご～い、日本のトーストよりもボリュームがあって美味しそうですね（＾＾）
息子くんがすぐ手を伸ばすのも納得です☆
私も明日の朝ごはんにトーストにチーズとハムを乗せて食べたくなりました♪ (2007/03/31 10:24:39 PM)
息子くんがすぐ手を伸ばすのも納得です☆
私も明日の朝ごはんにトーストにチーズとハムを乗せて食べたくなりました♪ (2007/03/31 10:24:39 PM)
Re:イタリアのトースト(03/29)
たれみみマーシィ
さん
この縞の焼き色が美味しそうです～
香ばしい良い香りが香ってきそうですね☆
ハムとチーズの組み合わせ大好きです！
こんな時間になってても、美味しそうな写真を見ると食べたくなってしまって…どうしましょ^m^ (2007/04/01 12:05:32 AM)
香ばしい良い香りが香ってきそうですね☆
ハムとチーズの組み合わせ大好きです！
こんな時間になってても、美味しそうな写真を見ると食べたくなってしまって…どうしましょ^m^ (2007/04/01 12:05:32 AM)
miniminnyさんへ
Mimina
さん
息子は、トーストが、本当に好きなんですけど、こちらのチーズもハムも、日本の物より、塩分が強いので、出来れば、あまり多量には、与えたくないんです。
こちらの人も、もう少し、健康に気を遣ってもいいのにと思います。 (2007/04/04 05:12:24 AM)
こちらの人も、もう少し、健康に気を遣ってもいいのにと思います。 (2007/04/04 05:12:24 AM)
たれみみマーシィさんへ
Mimina
さん
この縞々のグリルは、イタリアでは良く使われていて、パニーノも、これに挟んで焼くんです。
オーブントースターより、ずっと早く焼けるんですけど、油断すると、すぐに真っ黒になってしまうんですよ～。 (2007/04/04 05:15:32 AM)
オーブントースターより、ずっと早く焼けるんですけど、油断すると、すぐに真っ黒になってしまうんですよ～。 (2007/04/04 05:15:32 AM)
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