暗し 0
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昨日、16時過ぎに散歩に出たらコスモス畑に出合いました♪それほど手入れはされていないようですが・・・可愛く、頑張って咲いています**********昨日の夕飯豚肩ロースは煮豚にしました冷凍してあったトマトソースでグラタンマカロニと炒めた茄子を入れたらかなりボリュームが出ましたサラダはレタス、トマト、リンゴオリーブオイル、お酢、塩胡椒でさっぱりと食べました***********日曜日に夫の母の23回忌の法要をお寺さんにお願いしていますといっても夫婦二人だけですが…町役場に用事があって今朝早めに出て、お昼前に軽井沢に着きましたただいま家の中20℃をきっていてやはり、寒いです。。。
2024.09.26
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5000円札が必要になって今日、郵便局に寄ったのですが・・・郵便局って両替ができないんですね通帳を持っていたので、窓口で5千円引き出す形にしましたへぇ~~知らなかった(;^_^AそういえばATMの券種も千円と万円の2種類ですねどこの郵便局もそうなんですか、ね。。。**********昨夜はスパイスほりにしを振りかけてチキンステーキにしました白いかが出ていたので大根と煮物にしました大根の煮物の季節がやってきましたねマカロニサラダ胡瓜を大袋で購入したので毎日糠漬けが食べられます今日のお弁当豚肉と玉ねぎの炒め物ちくわの磯辺揚げ味玉とブロッコリー、トマト多分これでお弁当はしばらくお休みかな?明日はゴルフのお誘いを受けたそうで嬉しそうです(笑)
2024.09.25
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急に気温が下がりました雨から曇りの一日湿度はやはり高いですこういう日は家でゆっくり録画しておいたドラマを見て過ごしましたそれにこれ↓友だちのちゃおりんさんに教わったご本とドリル本2冊は図書館で借りてきましたドリルは購入しました忘れっぽい、人や物の名前がでてこないそういうことを加齢にせいにしてきたけれどこの本を読むと脳はトレーニングさえすれば死ぬまで成長するらしいのですよ(笑)面白く読み進めていてドリルも楽しくやっています**********昨日の夕飯プルコギにしました 茄子とオクラの炒め物冬瓜とまいたけ、油揚げの煮物モズクの明太子和えここの所、買い物に出かけても何もかも高くて、考えてしまいます料理を作るのもなんだか気が入らない・・・って、やる気のなさを物価高のせいにしてます(笑)
2024.09.22
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午後の2時頃から雷が鳴って雨になりました今は止んでいますが蒸しますね。。。(;^_^A我が家のベランダからは方角の関係でお月様が見えない昨夜、帰宅した夫に「お月様出てる?」と聞いたら車で走ってる間中、きれいに見えたよというので外に出てみましたほぼ満月のお月様きれいに見えました**********昨日の夕飯生姜焼きではなくて、ガーリック焼き疲れて帰宅した夫にはピッタリのつまみだったようです時々、貧血防止に作る鶏レバーの甘辛炒めスライス生姜をたっぷり入れます真鱈の切り身を入れた野菜汁塩と味噌少々で味付け今日もお弁当日鮭弁当にしました肉団子、ジャンボピーマン焼き、青のり入りの卵焼き今日は仕事を早めに切り上げて軽井沢まで現場で使う材料を取りに行くそうです群馬に近い深谷で仕事をしているので割と近いんですよ一晩泊まって、明日はそのまま、仕事に入るそうですというわけで忘れてきてもいいように(笑)プラのお弁当箱にしました
2024.09.18
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キッチンの窓の西日をだいぶ軽減してくれたグリーンカーテンいまだに葉が沢山茂ってくれていますお花はたくさんつくのですが1個も実がなりませんでした今朝、水をあげていたら・・・ ひょっこりと。。。5センチくらいの実を発見!へぇ~~今頃ですか(笑)**********昨日の夕飯鶏と夏野菜のトマト煮込み2人の好物エノキのチーズお焼きおつまみに最高です残っていたレンコンはちりめんときんぴらにしましたお豆と胡瓜のサラダ午前中、買い物に出かけて・・・って、毎日買い物してる?無くなるものが毎日あるのよね(笑)今日はヨーグルトと牛乳がなかった。。。午後、本を読もうと思っていたのですが気づいたら、お昼寝してました暑いと疲れますよね気の向くまま、お昼寝が気持ちいいです
2024.09.15
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今日も蒸し暑いです35℃まで上がりました昨日の夕飯です鶏手羽もとは甘辛味で炊飯器炊きこんにゃくとピーマンを一緒に入れましたレンコンと人参のきんぴらシャキシャキがいいですねレタスとサニーレタスのサラダ塩昆布と韓国のりに純米酢をかけました酸味がさっぱりしていいですよ納豆となめたけに例のチューブの大根おろしを加えました**********今夜はクラス会旅行の打ち合わせで大宮に集合でした散会して今から帰ります
2024.09.10
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今日も暑かったですこの時間になって、雨が降りだしました昨日の散歩久々に調整池に行ってみました ようやく除草が始まったようですっきりしてますなんせ、遊歩道の両側にセイタカアワダチソウが伸びていて歩きにくかったんですよ一昨日、歯医者さんに出かけた夫麻酔をした上で歯を削られたそうで昨日は固いものはあまり食べたくないと言いだしましたなので、こんな夕飯になりましたソーメンサラダ胡瓜は薄~~くスライスしてます(笑)黒マイタケ片栗粉を塗して、揚げ焼きにしましたグルタミン酸?いい味ですね冷凍の餃子焼いただけ(笑)茗荷とかつお節を醤油であえて冷奴に乗せました**********週3回カーブスに行っているとストレッチパンツも傷みますね3枚を交互に使っているのですがウエストの辺りが緩くなってマシンのあとに必ず引っ張りあげている状態(笑)ジャージのズボンでも新調しようかなと思っていたところイオンのスポーツコーナーで特売品の厚手のレギンス発見まずは黒を購入して履いてみたら、あら腰のあたりがしっかりしていいわ!上にTシャツ着るから、体の線がでても大丈夫そうだし・・・で、翌日、残り1枚紺色をゲットしてきました2580円→1000円買い物上手でしょ?
2024.09.09
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長々と長野に滞在だった夫家の補修やら、友人たちとのゴルフやらで忙しかったようです帰りにスーパーや産直に寄ってあれこれ買ってきました昨日、私が留守の間に娘の所に持って行ったようでこの倍はあったんですね・・・このほかにも和の甘味やヨーグルトなど冷蔵庫に入っていましたお買い物するのが楽しいんでしょうね。。。というわけで昨夜から、ご飯の支度がまた始まりました一作日、用意したものを温めなおして~~びんちょうまぐろのお刺身は大葉と茗荷とごま油・お醤油で味付けました昨日、目いっぱいランチをしてきたのでさすがに私は食べられなくて🍺1本だけ飲みましたどうにもお腹が重たくって(笑)後片付けも終わった19時過ぎ「散歩に行ってくれば」と言われて、そうよね、と行ってきました最近は19時を回ると外は真っ暗ですね明るい駅の方にすればよかったなぁと思いつつ小一時間散歩してきました
2024.09.07
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今日も暑かったですね36℃まで上がりました毎年、夏に帰省する度にお料理上手なお隣さんからあれこれ頂きますこれもその一つお庭でとれた赤紫蘇で作った紫蘇ジュース水や炭酸で割って頂いていますちょっと甘いものが欲しいな、という時に嬉しい飲み物になりますそうそう、軽井沢の帰り夫の希望で豚骨ラーメン屋さんに寄りましたちょっと豚骨苦手なんですが・・・苦手だと思っていたけれど豚骨スープのわりに癖がなくて、大丈夫そうただやっぱり味は濃いですね💦『久々に美味しいラーメンを食べた』夫は満足だったようです(写真はネットより借用)群馬のばりきやラーメン**********昨日の夕飯冷しゃぶサラダ茄子とちくわと甘トウガラシの炒め物トマトにはチーズと大葉を入れました台風の行方が気になります28日に西日本に上陸との予報が出ていますがそれてくれるといいですね。。。
2024.08.25
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36℃まで気温が上がった今日午後の2時過ぎから雷が凄かったです一時は地響きがしていました今はだいぶ遠のいた様子ですがまだゴロゴロいってます**********昨日の夕飯は鯖の干物値段の割には(笑)脂がのってなくって今一つでした(;^_^A冬瓜とツナのサラダ冬瓜は生でも美味しくいただけますワサビ漬けをちくわに乗せました大きめの千切りにした大葉を乗せて食べますオクラは茹でてお浸しかつお節をたっぷり乗せます************午前中はカーブスで体を動かして午後はゆっくりタイムこの本が面白くて一気読みしました高峰秀子の引き出し (文春文庫) [ 斎藤 明美 ]2009年に松山、高峰ご夫妻の養女になられた斎藤明美さんが書かれていますそうか、こうして物を選んでいけばすっきりした暮らしになるのかも・・・と、改めて思わせてくれる1冊でした
2024.08.24
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今日も暑かったです34℃まで上がりました涼しくなるのは来週でしょうか?スーパーで柿が出始めました刀根柿です小さめのものが6個で580円買いませんけど・・・(笑)季節は秋に向かっているんですねさて帰宅して、いつも通りの夕飯ブログになります一昨日ホタテとネギといんげんの炒め物塩コショウのみのシンプル味付けサラダは胡瓜とツナとトウモロコシオクラと鰹節をあえて冷奴に乗せました冷凍の餃子は焼いただけ昨日の夕飯千切りキャベツを一杯乗せて鶏のから揚げです冬瓜と厚揚げの煮物千代の一番というだしパックと料理酒だけであっさりとした煮物です下はオクラとモロヘイヤの和えもの今日、カーブスの帰りにイオンに寄ったら・・・国産の生姜とニンニクのチューブを見つけましたこれで138円最近、スーパーはPBに力を入れてますよね~~この値段はとてもありがたいです(*^^)v
2024.08.23
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やっぱり暑いです午後はずーっと36℃ですそろそろ下がってくるのかな?今日はマンションの一斉配管清掃の日でした我が家は午後からの予定早めにお昼にしなくちゃでいつもより1時間ほど早くカーブスへ行ってきました10時からオープンするのですが24人までが1回目に入れます並んでいる人は2人だけでしたがカードは17番10時に2分ほど前になったらゾロゾロと(笑)もうこの時間帯は常連の方々が大勢で仲良しさんでいらしてるんですねサークルに入ってもおしゃべりは止まず賑やかでした〜〜(^_^;)時間帯によって中の様子がまるで違うのを初めて知りました皆さん、とてもお元気です※※※※※※※※※※昨日の夕飯夫が肉の駅で購入してきた上州豚の焼き肉用生姜たっぷりにして焼きましたレタスで巻いて食べますがっつりと豚肉、こういうおかずは喜びますピーマンとじゃこの炒め物オクラはかつお節と醤油で和えました茹でて冷凍してある枝豆が活躍しますこれは秋田のもの美味しいと満足していました暑いからと料理も手を抜きたくなりますが夏バテしないようにと思ったら、そうもいきませんね夜中もしっかりとオリンピック観戦してる夫昼夜逆転状態です。。。早いもので1週間過ぎましたあと1週間はこんな感じなんでしょうね💦
2024.08.03
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昨日、夫が帰宅しました涼しい所へ逃げて行ったはずが(笑)ほぼ毎日雨で、鬱陶しいお天気だったようです帰宅する際に地元スーパーツルヤに寄って孫たちの好きなパン屋さんで購入和菓子屋さんでも・・・お気に入りの御影の産直所にもいったそうでカラフルなミニトマトがとっても美味しいトウモロコシは友人からもぎたてを朝頂いたそうです私の好きな果物ワッサー桃とネクタリンの自然交配で出来たそうです固めが好きなんですが今回のは熟しています冷蔵庫に入りきらないので留守の娘宅に置いてきました孫たちから、ありがとうのビデオ電話があって夫はにこにこです**********昨日の夕飯冷たいおでんが食べたくて早めに作って冷やしておきましたたくさん作ったので娘の所にも差し入れこれはブロ友のハピハピハートさんのレシピです甘長南蛮があったのでそれも入れて作ってみました油も使わずヘルシーで調味料は昆布茶とお醤油だけなのですがとっても美味しかったですこれは毎日でも食べたいお味でした⇩簡単激ウマ「ナス丼」ナスと豚ひき肉だけ♬作者: ハピハピハート■材料(4人分)なす / 6本豚ひき肉 / 300g塩もしくは昆布茶 / 大さじ1しょう油 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントナスと言ったら麻婆ナス…ところがどっこい!ナスと豚ひき肉だけで激ウマなんですよ\( ˆoˆ )/あれこれ手間暇かけず、材料2つを炒めるだけの超簡単なご馳走です♬早速レタス、ミニトマト、トウモロコシオリンピックも始まって1週間どんどん試合が進んで今夜は男子サッカーですが決勝リーグに進出が決まっているので今日、準々決勝でした💦がんばって見なくっちゃ!
2024.08.02
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今日も38℃まで上がりました危険な暑さそのものです月曜日、カーブスは激混み土曜日に来られない方が押し寄せます(笑)今日は30分待ちました昨日「うなぎが食べたい」と夫からリクエストありました土用丑の日は24日ですが。。。地元のガス会社で始めた養殖うなぎ30%オフだったので買ってみました【期間限定30%OFF】武州うなぎ 国産蒲焼 (お手軽サイズ)1尾 2尾 3尾 4尾 5尾 1尾あたり約100g(98g~117g) 御中元 うなぎ 土用の丑 国産うなぎ ギフト 冷凍真空パック 家庭用 埼玉育ち 川越 ウナギ 鰻 父の日 誕生日プレゼント うなぎ レンジ 贈り物 お祝い うなぎの蒲焼きあら、小さい(笑)おつまみもあるしこれで我慢してもらいます(笑)柔らかで臭みもなくとても美味しかったですでも30%オフでも、この小さなサイズで2500円リピはないかも。。。炊飯器で炊いた鶏もも肉厚めの油揚げとねぎ入りいつも思うですが・・・うなぎの日って、他のおかずは?結局ビールなど飲むのでおつまみはいりますよね・・・【期間限定30%OFF】武州うなぎ 国産 蒲焼 刻み 5個セット 計250g 50g×5個 冷凍真空パック 50gはうなぎのみの重量!たれも+20g封入 別添たれ-山椒のパックも5個添付 御中元 うなぎ 土用の丑 国産うなぎ 家庭用 誕生日プレゼント 埼玉育ち 川越 レンジ 父の日 鰻 ギフトこちらも購入したので24日はこちらを食べる予定でいます先ほどから曇ってきてちょっと雨が落ちてきています今日も雷があるのかしら?
2024.07.22
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今日は38℃まで上がりました!この時間が一番高い気温ですとにかく暑いですね午前中に自転車でさ〜っとカーブスに行ってきました今週は出かける用事が重なって昨日、今日と2回のみ週3回はと思っているのですが、他のことが優先なので(笑)ま、そういう週もあります昨夜は餃子を焼きました頼んでいた冷凍餃子100個レビューも良かったしたまたまお買い得だったので購入してみました【楽天1位受賞】期間限定500円オフクーポン有! 数量限定【オリジナル餃子だれプレゼント】【訳ありミックス】2kg(約100個)~ 1袋約1kg フードロス 冷凍餃子 しょうが 黒豚 生姜 くろぶた 詰合せ ワケアリ 訳アリ 工場直販 鍋 餃子 業務用 訳あり餃子 詰め合わせ おつまみ生姜、黒豚(ニンニク)わんぱく(ニンニク控えめ 子供向け)の3種類がミックスで入っているのですがどれがどれだけ入っているのかそれで訳アリのようです冷凍庫が一杯になるので夕飯に早速焼いてみました焼き方、今回は成功ですね食べ進めていくと味の違いが分かります私としては生姜が美味しく感じました黒豚の餃子はニンニクが強いと感じたしわんぱくは物足りない(笑)で、家人の感想『やっぱり、満州のほうが美味しい』たまには違う味も食べてみたいと思ったのですがそうですか~~(;^_^Aま、あと3回焼けば終わるのでそれまでは満州の餃子はお預けです(笑)イカとネギの炒め物味付けは中華の素と黒コショウ残っていた枝豆も入れました胡瓜とわかめとカニカマの酢の物暑い日はしっかりお酢を効かせた方が美味しいです冷奴にはごま油とお醤油に漬けこんだ大葉を乗せますそうそう大葉と言えば先日、農家さんで頂いてきました大きく育ちすぎて食べるにはごわごわしますでも香りがいいのでキッチンに2-3日飾っておきましたというわけで昨日の夕飯クーラーの有難みに感謝して(笑)しっかりと頂きます秋田から届いたお中元1合瓶8本ビールのあとに冷酒を楽しんでいました
2024.07.20
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今日は晴れのち曇りお昼にかけてお日様が出てくれたので洗濯物もすっきりと乾きました最高気温は32℃とやはり暑いです朝顔、今朝は2輪2種類蒔いた種こんな色のお花が咲きました5センチくらいの小さいお花ですいつもの色も一輪これで12輪ですそういえば・・・冬の間、花を咲かせていたカランコエベランダに放ってあるのですがお花が咲いてます暑さのせいか、咲く時期を間違えたのかな?***********昨日の夕飯豚肉と茄子、ピーマン炒め焼き肉のたれで味付けしました厚揚げをじっくりと煮ましたいんげんはさっと白出汁煮です失敗したかぼちゃの煮物(笑)めちゃくちゃ甘いとうもろこしこの時期はやっぱり糠漬けが美味しい茄子は姉が送ってくれた水なすで、とてもやわらかです**********いつも思うのですが・・・Amazonは何故にあんなに大きな段ボールを使うんでしょう?届いたのは、1900㎖の柔軟剤と無香空間(消臭剤)1550gなんですが・・・カーブスに行ってる間に夫が荷受けしてくれたのですが「何を買ったの?」というくらい大きな段ボール入っていたのは2個だけでスカスカの所に包装紙がクチャって丸めてあるだけいつもながら、とても不思議です
2024.07.13
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めちゃくちゃ暑いです💦昨日は静岡で40℃を記録したそうですねそれに負けじと(笑)当地15時に39℃まで上がりましたお昼近くカーブス、買い物から帰る時には何か息をしてても喉が熱い、という感じでした自転車でものの7- 8分なんですが出歩くのはやはり危ないですね昨日の夕飯は七夕さまなので、お素麺戴き物の五色素麺を茹でました揖保乃糸はつるっとして、美味しいですね鶏肉とトマトのチーズ焼き大葉たっぷりですいつもの枝豆(笑)と胡瓜のぬか漬け※※※※※※※※※※今朝は2輪咲いてました3、4輪目もう一鉢の方はあまり大きくならないんですよね・・・どんなお花をつけるんだろう???
2024.07.08
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危険な暑さになりましたねさすがに日中は散歩には出られません「枝豆、買いに行くよ」というので仕方なく(笑)出かけましたふちな農園さんこちらは350年以上続く農家さんだそうで庭先に野菜が並びます枝豆、とうもろこしはこちらの作業場の方で声掛けして分けていただきます今日の枝豆はだだちゃ豆だそうですトウモロコシ、オクラや水なす、ズッキーニも買ってきましたそういえば川越にお住いのブログ友達のんのんさんはお近くだそうでこちらで枝豆、トウモロコシを買うそうですよ甘くてとても美味しいんです色々な野菜を作ってらっしゃるようでこれからも楽しみですただ、自転車で行くにはちょっと遠いのが残念です**********昨日の夕飯ですが・・・先日のうどん屋さんで切り落としが500gで100円だったのでお買い上げなめこ、エノキ、しめじとキノコ汁にして茄子も入れましたここにうどんを入れて、お切込みのように頂きました暑い日に熱いもの夫は「えっ!」と言ってましたがうどんも好きなので、大丈夫でした(笑)酢豚ならぬ酢鶏暑くなるとこういうものが美味しいお酢を効かせた胡瓜とわかめの酢の物ミニトマトにチーズを入れて塩昆布とオリーブオイルを混ぜたトマトサラダそうそう、このミニトマト夫が夕方たまに散歩に出た時に奥の方の農家さんに運が良ければ(笑)おいてありますこれで100円お得でしょ?ちょっと酸味はありますが、新鮮で美味しいです去年までこんな早くにはエアコンを使ってなかったような気がしますがここ数日、つけっぱなしで就寝していますとはいっても、29℃設定の除湿なのでほどよく眠れますエアコンを上手に使って過ごしましょうね
2024.07.05
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今日は35℃まで上がりました今年初の猛暑日かもしれませんね午後からは家にこもっています昨日の行田蓮の花を見てから「うどんが食べたい」というので検索車で20分行田市の端から端まで(笑)移動です利根川近くのうどん屋さん自家製うどん えんやさんカウンター10席のこじんまりしたお店それほど待たずに座れましたご夫婦二人でやってらっしゃるようでてきぱきと気持ちのいい応対でした太くて腰のある自家製うどんボリュームがありますカレーうどんが美味しそうと頼みましたこれは当たりでした!お蕎麦屋さんのカレーの味でとても美味しかったですこれで並盛500g小にしようと思ったら「残りは食べるから」(笑)夫は盛りとかき揚げ肉汁うどんが有名みたいですがあっさりとうどんを楽しみたかったようですこれで600g私の残り150gくらいも食べたのでうどんだけで750g!さすがに食べすぎたと言ってました夕飯は軽めでいいと言われましたが・・・お昼の分の野菜を食べなくっちゃ!(笑)鶏むね肉の磯辺揚げブロッコリーと卵のサラダ胡瓜の白だしつけ薄味なので、ポリポリ食べられますあ、そうそう一昨日、作りました!ちゃおりんさんご紹介の丸ごとピーマンの炊飯器炊き一緒にシイタケも入れてみましたうん、これ美味しいですよ手間もかからず調味料を入れて、炊飯器早炊きモードをオンまた作ろうと思います黄ズッキーニの肉巻きばら肉って、美味しいですよねただ我が家は健康を考えて、たまにしか使いませんこれだけ暑いと夕飯時のビールが美味しくって、困りますビールと言っても発泡酒ですけどね(笑)
2024.07.04
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今日は晴れました暑かったですね~~!マンションに造園業者さんが入っていて伐採をしてくれていますがこの機械音が大きくてTVの音も聞こえず、ちょっとイラッとしますきれいにしてもらうのにわがままですね(≧▽≦)昨日、夫が帰宅しました相変わらずの量ですが💦娘の所と2軒分だと思えば、どうにか消費できるかな。。。早速孫たちに会いに行って2号ちゃんをお持ち帰り(笑)もうほとんど手ががからなくなりました一人で工作したり絵をかいたり、YouTubeをみたりご機嫌です孫のリクエストで夫がぶっかけ蕎麦を作りました大根おろしともみのり、ねぎと、天かすたっぷりのお蕎麦夜は炭水化物抜きの私の分はありません(笑)なんでこのお皿?と思いましたが。。。麺好きの2号ちゃんは、がっついて食べてました野菜の蒸し煮と豚肩ロースの焼き肉生姜を入れて、下味をつけておきました小松菜はちりめんを入れて煮びたしにしました真ん中に置いてあるかぼちゃの種美味しい!とカリカリ食べていました**********昨日、ちゃおりんさんからお中元を頂きました♡揖保乃糸の五色そうめん七夕にはおそうめんですね今年はこんなきれいなものを食べられますありがとうございます(*^-^*)
2024.07.02
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今日も湿度が高くて体も重め(笑)こういう日はまるでやる気が出ません買い物には出かけたのですがお財布も小銭入れも忘れました目的のスーパーのpayアプリはスマホに入っていたので買い物はできたのですが暑さのせいか、ぼ―っとしてます( ;∀;)夕方出かけた夫が角上で海鮮ちらしとミナミマグロの切り落としを買ってきました色の濃い部分もありますがミナミマグロ、やっぱり美味しかったですロールイカとレタスの外葉を使った節約レシピ 外葉もきれいなレタスこれだけ入れても・・・熱を加えるとこんな量になります中華顆粒だしと塩コショウで味付けしました***********楽天のマラソンセール、間もなく終わりますが今回、Amazonもセール中1万以上の購入で10%以上ポイントが付くとのことで今回欲しいものはAmazonに集中していたのでそちらを利用しました楽天市場、Amazon、paypay(旧ヤフー)大体同じ時期にセールをしますよねセールと聞くとポイントをもらおうとついつい買いすぎてしまいますが今回は欲しいものだけ買いました(笑)
2024.06.25
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夜中の雨で少しは涼しくなりましたが今日も30℃まで上がりました来週末からは雨予想そのころに梅雨入りでしょうか?線路際を散歩していたら何かがぶら下がっている木を発見ナンテンハゼのお花らしいです(写真が白っぽいですね💦)ご近所のお宅のプルメリアお花が沢山咲いていて、可愛らしいです今朝は農家さんに胡瓜を買いに行ってきましたちょっと曲がった四葉胡瓜足もみ講座が今週あるので元同僚たちにお漬物にして持っていきます花つき胡瓜はお味噌を付けて、おつまみにしようかな?※※※※※※※※※※昨日の夕飯ガッツリ食べたいらしく、夫が買ってきた焼き肉用の豚肉ばら肉ともも肉“ほりにし”で味付けしましたキャベツと大きめのピーマン、トウモロコシこちらも焼きましたお豆腐屋さんの厚めの油揚げ焼いて、ネギと鰹節で頂きました***********スマートウォッチって便利そうに思うのですが・・・何年か前購入して設定が面倒で、娘にあげちゃいました懲りずに、先月また購入したのですがまたそのままになってます設定して使うようにしなければ。。。
2024.06.16
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今日も蒸してますね昨夜は寝苦しく、エアコンのお世話になりましたこの季節がやってきたんですね 昨日はこんなご飯ちょっと酸味のあるぬか漬けが美味しいです好きないぼいぼの四葉胡瓜が出始めました胸肉の磯辺揚げあおさたっぷりです一緒にピーマンを素揚げしました甘いですね鰹のお刺身生姜と大葉、小葱と薬味も沢山乗せますそうそう、この小葱再利用のものです薬味に重宝してますサラダには赤と黄色のトマト甘夏も入れましたカーブスから帰ってきたら枝豆ととうもろこしの袋昨日、スーパーで買ってきた枝豆が美味しくなかったからと、直売の農家さんまで行ってきたそうです(笑)確かに甘いですピーターコーンとみらいでしょうか?枝豆もとうもろこしも、毎日食べても飽きないんですって(≧▽≦)さて紛失してしまった健康保険証朝、スーパーに電話したらやはり届いてないとのことカーブスに行く途中交番に遺失物届けを出してきましたちょっとしたウッカリが面倒なことになりますね。。。
2024.06.13
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今日は31℃まで上がりました暑いです💦私は行けなかったのですが昨日、埼玉の嵐山(らんざん)のラベンダーまつりに出かけた友人たちが写真を送ってきました今日と違って薄曇り気候的にはよかったようですが・・・まだ早かったらしくまばらに咲いているだけですねでも、かわいらしいです**********昨日は2号ちゃんと一緒の夕飯小学生になってからは、我が家に来るのは初めてです海苔好きなので(笑)マグロのたたきとそぼろで簡単に手巻き寿司にしました 新じゃがは片栗粉をまぶして揚げました破竹と一緒に田楽味噌で頂きましたトマトは3種類盛り付けて、レタスと胡瓜は塩昆布とオリーブオイルホタルイカは胡瓜とわかめと酢味噌和えにしましたそうそう、夫の買ってきた破竹買うときは太いのにしてねと言ってあったのですが沢山あるとお得と思うらしくて💦細いものが9本皮をむいたら、こんなもんです・・・手間がかかるのにちょっと寂しい結果になりました~~~(笑)
2024.06.11
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昨日の夕飯ですいつもより早く帰宅した夫オーブン皿を見てニッコリ(笑)残念でした~~~!ステーキではないんですよホンマグロの血合いがあったので下処理して一晩おいてニンニク醤油に漬けたものをオーブンで焼きましたこれはこれで美味しかったのですが喜んだ分、がっかりしていました(笑)と、こんな夕飯になりました胡瓜、玉ねぎ、ハム入りのポテトサラダワサビ漬けを挟んだかまぼここんにゃくの味噌田楽伊勢のお友達に送ってもらいましたこれに、冷凍してあった柚子刻みを乗せましたお弁当昨日は豚肉と玉ねぎの炒め物ソーセージの磯辺焼き今日は塩鮭と大葉の混ぜこみご飯鶏肉の塩麹漬けポテサラも入れました**********今日は風もあって、気持ちのいい日になりましたお友達のちゃおりんさんとここで待ち合わせしてランチデートをしてきましたその話はまた明日にしま~~す(*^-^*)
2024.05.22
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朝は雨で、気温も低かったですね11時ころから止んで今は西日が強いです昨日の夕飯塩鮭のフライパン蒸し料理酒だけ入れて蒸してみました鮭の塩味だけで十分でしたこの頃、畑から来たサニーレタスが冷蔵庫に常備されているので毎日、このサラダです(笑)エノキのチーズ焼き二人とも好きなので、出番多いです胡瓜とモズクの酢の物胡瓜をスライスしただけ小さなパックの味付けモズクと混ぜています大根の葉を茹でてシラスと醤油少々で味付けして、鰹節を混ぜましたおつまみで食べていたのですがチャーハンにしてほしいと。。。雑穀米と炒めましたお酒をしっかり飲んでおつまみもしっかり食べてで、チャーハン!メタボ気味の夫これでは痩せないわぁ~~(;^_^A食べることが楽しみなのは仕方ないけれど少しは健康管理をしてほしいと思うツマです。。。今日のお弁当ケチャップライスにしてオムライスですチキンボール(市販品)ピーマンとカニカマのレンジ蒸し ミニトマトリンゴをしばらく添えていたのですがちょっと高いので輸入ブドウにしました(笑)
2024.05.20
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お昼過ぎて、雨がたまにポツリそんな中、散歩にでかけました白のタチアオイ爽やかな感じですヤマボウシも咲き始めました家庭菜園のお花は賑やかいつもの畑に寄ってサニーレタスとサラダ春菊を採って頂きました※※※※※※※※※昨夜のごはん豚キムチにもやしとニラを入れましたご飯が進むヤツです(笑)我が家はつまみですけど。。。大根が少しお安くなってきました竹輪と炒め煮にしました生野菜と小松菜のおひたし※※※※※※※※※今週は息子と夫の誕生日週息子に何か欲しい?と聞いていたのですが 特にないとの返事 それが今日になってこれが欲しいと。。。(笑)コーナンオリジナル LIFELEX ステンレスX型布団干しワイド HW21-5424/屋外 屋内 伸縮 ステンレス製 コンパクト 組立簡単 ライフレックス一人暮らしなので置き配指定でAmazonから送りました
2024.05.19
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今日は朝からお出かけしてきましたブログをスマホでアップしようと思っていたのにあら、まあ💦駅でスマホを忘れたことに気づきましたなんか、スマホ頼りの日々を送っているようで一日、不安&不便でした。。。昨日の夕飯ですキャベツが高騰していて買い控えしてますが時々食べたくなる千切りキャベツ塩昆布と和えて食べるときにマヨを少々ほとんど一人で、夫に食べられちゃいました~~(笑)鶏のトマト煮玉ねぎ、にんじん、しめじ入りちくわと破竹のきんぴらイカとオクラ(冷凍)の生姜和えいつも簡単なブログですが今日はさらに短く・・・です(笑)
2024.05.17
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紫陽花が色づき始めました早くにお天気が回復するかと思ったらお昼過ぎまで小雨のち曇り午前中は読書タイムにしちゃいましたここの所糠漬けが活躍しています冷蔵庫で漬けておくタイプで半日で食べごろになりますこの袋が便利なようでなんだか収まりが悪いんですこれ↓買ってみました野田琺瑯 野田ホーロー ホワイトシリーズ レクタングル深型 L シール蓋付 WRF-L ホーロー容器 のだホーロー NODAHORO 保存容器 琺瑯 琺瑯製品 琺瑯容器日本製野田琺瑯のものですが容量1500ml二人分なのでこれくらいで十分です冷蔵庫にピッタリ収まりました昨日の夕飯です 丸ごとピーマンの肉詰め ケチャップ味マカロニサラダ冷凍庫のシーフードミックス消化です白菜、玉ねぎ、しめじ、豆腐を入れて中華味にしてみました 茄子の胡麻和えと、かまぼこにワサビ漬けを挟みました今日もお弁当です今日はチャーハンにしました**********図書館に用事があったのとお使い物のお菓子を買いたくて15時過ぎに外にでたらあら、まあ、風が強いこと!下校の子供たち朝雨だったので傘を持っていて、とっても危ないの(;^_^A車も最徐行で通ってました~~!
2024.05.16
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5月は大雨で始まりましたつつじもこんな風に木のように仕立てている所もありますね 雨に濡れて、しっとりと、きれいですカーブスの入っているイオンに図書館の臨時窓口があって(図書館改築中)予約の本が用意できたとのメールがあったので雨の中、行ってきました思ったよりも降っていて傘をさしても足元やリュックが濡れましたあ、もちろんカーブスで体を動かしてきましたよかなり、空いていました~~!※※※※※※※※※※※昨晩、夫が帰宅炊事ばーさん、復活です(笑) 豚肉とレンコンの甘辛炒めどちらにも小麦粉をまぶして揚げてと、ちょっと面倒ですがこうすると美味しいんですよスルメイカが580円と直近にしてはお安く出ていたので、購入お刺身にするには量が少なかったので大葉を入れて、イカ納豆にしましたトマトの下は胡瓜とちくわのサラダ新玉と油揚げの炒め物美味しいし、簡単なので、また作りました夫がタラの芽を採ってきたので・・・今夜はてんぷらを所望されています(;^_^A
2024.05.01
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ツルニチニチソウもお花をつけて、咲き出しました昨夜はハンバーグシチュー ビーフシチューのルウの消費です ちょっと味が濃い目パンを焼いて、添えました大根のチーズのせステーキにんにく醤油で味付けしてますはんぺんが残ってる!で、スナップエンドウと炒めて、塩コショウ今日のサラダは具だくさんブロッコリー、豆腐、トマト新玉ねぎにミョウガ中華味のドレッシングで頂きました***********今日は一日雨予想しとしと、こういう雨って濡れますよね大きなリュックを背負って買い物に行ってきました結構、寒かったです。。。
2024.04.24
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今日は友人に頼まれて10時開始のチケットを入手するためにパソコンで待機ものの5秒で完売してしまいました💦このためにチケットぴあの会員登録も引き落としのクレカの入力も済ませていたのですが残念ながら、だめでした旅行にいく機会の多い友人はeチケットでチャレンジしたようですが同じく取れませんでしたちなみに『松山千春』が川越に来るので一般販売の開始日だったんです松山千春、歳が知れますねぇ~~(笑)※※※※※※※※※※昨日の夕飯です娘宅にも差し入れした豚汁ヤリイカとネギの炒め物サニーレタスと新玉ねぎのサラダオリーブオイル+岩塩一口つまもうとスーパーで買ってきた鉄火巻き茗荷と鰹節をトッピングした冷奴※※※※※※※※※新学期になったので孫たちに少々洋服を買いましたかろやか夏素材 フードなしパーカー| キッズ 子供 子供服 キッズ服 女の子 ガールズ 男の子 ボーイズ 子供服 キッズ服 女の子 男の子 春 春服 春物 長袖 薄手 アウター フードなし ジップ アウター パーカー 冷房対策 日焼け対策 上着 ブルゾン 羽織 保育園 春アウター 24SSこれの色違いのアッシュグリーンは1号ちゃん、2号ちゃんはすみれ色を購入1号ちゃんがかなり気に入って毎日着て登校しているそうです木曜日に会った時に洗濯はどうしてるの?と聞いたら毎晩、洗って翌日までに乾くとか。。。それは忙しいだろうと即、色違いを購入今朝、もう届いたそうで「ありがとう♪」とビデオ電話がありましたここの洋服は、国内製造値段もお安いので小さい頃から、時折利用させてもらっていますもちろん、2人分です(笑)
2024.04.20
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散歩途中小学校前の家庭菜園の芝桜今年も見事です♪***********昨夜は鶏肉のトマト煮バケットを添えてソースもしっかり頂きます 高野豆腐とほうれん草の煮物人参とクルミの和え物→kusさんレシピちょっと洋風だったりたくあんがあったり(笑)これが家庭料理ですよね
2024.04.17
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風があったけれど、今日もいいお天気でした23℃まで上がりました昨日の夕飯です鮭を新玉、しめじと一緒に蒸し煮にしましたもやしは塩昆布を入れて、ナムル風白菜の菜花はオリーブオイルで焼いて、ニンニク醤油で味付け小鉢はホタテと海藻成城石井で購入したもの***********今日は1号ちゃんの保護者会12時過ぎから娘宅に出かけてきましたあやとりが好きなのでその本がお土産二人でしばらく遊びましたそのあと『自転車に乗るのを見て』というのでマンション前の広場で見守りですこうしてみると、まだ小さいですね時々風が吹くのでふらついたりしますが上手に乗れていました************お昼用に雑穀米入りのお稲荷さん12個作りましたスパサラまたまたプレーンヨーグルト入りですかき菜と揚げの煮びたしあ、タンパク質が足りない(笑)平田牧場のハンバーグを温めました『これ美味しい♪』と孫も娘もパクパク大人3人+2号ちゃんのお昼16時過ぎに帰宅した1号ちゃんの新体操前の夕飯になります
2024.04.16
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カーブスの帰り野菜を売っている畑を新しく発見して最近、楽しみにしていますターサイの菜花にらとターサイ、白菜の菜花これが柔らかで美味しくて気に入っていますこれは白菜の菜花この他に青梗菜や小松菜のものもありますさっと茹でて納豆と牡蠣醤油で和えたもの納豆は食べたいけれど朝、米を食べないのでこうしておつまみにしてます昨日はこんな調味料を見つけましたGABANの和スパイススパイスとはいえガツンとした味ではなくて。。。昨夜、豚肉のソテーの味付けにしてみましたちょっと物足りないかな?豚肉に負けてる感じですさて、何に使いましょう。。。厚揚げとじゃがいもの煮物新じゃがいもとは違って、ねっとりと甘いんです 鮪納豆レタスと胡瓜、トマトのサラダと、こんな感じの夕飯でした※※※※※※※※※※夫が都内に仕事の打ち合わせにでかけてデパ地下でお昼を買ってきました練り物屋さんののり弁当コロッケではなくて、豆腐カツですちくわの磯辺揚げも入っていてかなりボリュームがありますデパ地下にしては庶民的(笑)お弁当でお値段も700円弱とリーズナブルですご飯を半分、夫にあげましたがそれでもお腹いっぱいになりました~~
2024.04.11
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なんだか、どんよりした1日でしたねこの先、一週間は雨混じりの曇り予想の当地です利用していた図書館が改修中カーブスの入っているイオンに臨時の窓口はありますが予約の本の借り出しと返却のみなので今日は公民館の中の図書室まで出かけてみましたこじんまりしてますが自分で本が探せますまたまた時代小説と読みやすそうな本10冊ほど借りてきました近くの公園のソメイヨシノは固い蕾でまだ咲きそうにありません公団のそばのこの白いお花は何かしら?桜、ではないような気がします。。。 ※※※※※※※※※※昨日の夕飯です角上に寄った夫がお寿司を買ってきました前日のくら寿司は物足りなかったようです(笑)レンコン入りのさつま揚げ砂糖少々とお醤油で味付けしましたわさび菜、キュウリ、トマト、はっさくのサラダオリーブオイルと岩塩で食べました茄子の生姜焼き近所の農家さんで買ったターサイの菜花癖もなく、お浸しで美味しいです午後はまったりと読書今日は柿谷美雨さんの『うちの子が結婚しないので』くすっと笑えて、肩の凝らない小説でした
2024.04.04
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最高気温が午前10時の14℃とちょっと肌寒い日になっていますマンション中庭のローズマリー今年も花をいっぱいつけていますハナカイドウでしょうか?ピンク色が目立ちますそれほどの雨ではないと普段履きのスニーカーでカーブスまで行ったら帰りにはつま先と、ズボンの裾が濡れました💦先週の金曜以来のカーブスなんだか、筋肉痛?間が空くと、きますよね~~(笑)***********昨夜はジャンボピーマンの肉詰めパプリカくらいの大きさなので結構、ボリュームがあります胡瓜が美味しくなってきたのでお味噌をつけて、シンプルに頂きますわさび菜を刻んで、納豆に混ぜましたおつまみになります豚小間少々と小松菜、シイタケ、玉ねぎの炒め物いぶりがっこも並びます**********今日は台湾で大きな地震がありましたね沖縄でも警報が出て、津波がありましたこの所、あちこちで地震が多くてかなり不安になります
2024.04.03
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久々に晴れました~~!風があるので、体感温度はそれほど高く感じませんが16度まで上がりました今日は肺炎球菌の予防接種に行ってきました運動は控えて下さい、と言われたのでカーブスはお休みです帰りにクリニックのそばのスーパーに寄ったら・・・ちゃおりんさんに教えて頂いたポップコーンがありました キャラメルとチョコ&バターソルトキャン・ドゥで100円のものが128円買いませんでしたよ~~(笑) でも、キャン・ドゥでは見なかったチョコの方ちょっと食べたいかも(≧▽≦)***********昨日の夕飯です鰆の西京漬け新玉ねぎとカニカマのお焼き味付けは塩昆布とチーズこの季節には毎日のように新玉ねぎを使った料理を作ります今日は何にしようかな?ほうれん草とわかめの白和えこれはジッパー付きの袋で簡単に作ります 豆腐150gに乾燥わかめと茹でたほうれん草が材料先に豆腐と乾燥わかめを入れて、袋をもみもみ5分くらい置きますめんつゆ、マヨ、砂糖少々、すりごまを入れてもみこんでほうれん草投入ちょっと混ぜて、冷蔵庫に保存乾燥わかめが豆腐の水分で戻りますボールも使わずにすんで、便利ですよ
2024.03.27
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朝から雨模様傘をさして、カーブスまで行ってきましたこの時期特有の菜種梅雨ですね昨日の散歩時なんというお花かしら?ニワウメかと思ったら、違うみたい・・・ 公園の花壇にも色とりどりの花が咲きだしました**********昨日の夕飯里芋、キノコの汁物焼き魚は真ホッケの干物 かき菜の酢味噌和えと、さつま揚げのチーズ焼き葉物が沢山冷蔵庫にあって毎食のように食べていますが、なかなか消費できません。。。***********今週は3回、娘宅に行く予定でしたが明日は仕事をカットされたそうで(笑)1日、減りました~~~孫たちに会うのは嬉しいのですが朝が早いのが、ちょっと苦なんです
2024.03.25
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今日も風が強く寒い日になりました朝8時前に出て娘宅に孫2号ちゃんのお相手です卒園式のビデオを2人で見てその後はトランプ遊びお昼を作って下校した1号ちゃんと一緒に食べて学校の様子をあれこれ聞いて。。。孫達には元気をもらえますね早くから新体操の練習があって仕事から戻った娘と3人で出かけていったので、帰宅しました風が強くて自転車が揺らされて、ちょっと怖かったです。。。※※※※※※※※※※昨日の夕飯鶏のパリパリ焼き、今、凝っていますポリ袋に入れて塩と片栗粉をまぶして冷蔵庫保管2-3日持ちますじっくり焼くだけなんですが、これが美味しいんですよ かき菜の胡麻酢味噌和え納豆、チーズ、ネギのお焼きレタスとトマトのサラダ***********孫たちの春休みが始まってカーブスに行く日が少なくなっていますそれはそれで、まぁいいか、と孫たちと楽しんでいます
2024.03.21
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先週の温かさはどこへやら昨夜から強い風が吹き荒れています外を歩いていると飛ばされそうでしたよ昨日コトコト煮込んだ里芋が美味しくできましたブロッコリーとゆで卵のサラダ鶏の照り焼き皮がぱりぱりです わかめ、モズク、キュウリの酢の物常備菜の浅漬けと、こんなメニューでした***********今日は2号ちゃんの卒園式でした最後の園服姿が朝送られてきました子供の成長は早いですね!
2024.03.18
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シャーベット状の雪は午前中早くにはとけました昨日の夕飯カジキマグロの照り焼き生姜のスライスをたっぷり入れました鶏むね肉の味噌チーズ焼き 塩麹と味噌に30分ほど漬け込んだ胸肉のスライス葱の青味部分を乗せてチーズをのせて200度のオープンで12分焼きましたこれ美味しいですえのきをオリーブオイル少量で炒めて明太子で味付けえのきはいい味ですねサラダはリーフレタス+ケール新玉ねぎスライスに塩昆布を混ぜました※※※※※※※※※※青色申告の書類作成が大詰めで(笑)今日は1日頑張りました明日にはeタックスで申告できそうですというわけで昨日、今日とスマホからの投稿です見にくかったら、ゴメンナサイm(_ _)m
2024.03.08
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3月3日 女の子のお節句ですねだからって何もしないんですけど(笑)この節句って中国から由来しているらしいですねこんなちょっと悲しいお話もあるようです漢の時代、徐肇という人に女の三つ子が誕生しましたが、三日後の三月始めの巳の日、三人とも亡くなってしまいました。これを祟りと考え、人々は水浴しケガレを祓ったのですが、以来この日を悪日として、水辺で不浄を清める行事が始まりました。この行事が日本に伝わり、陰陽師を呼んで無病息災を祈願し、紙製の人形(ひとがた)に災厄を乗せて川に流す「流し雛」という行事を行っていました。身代わり雛と言われてますがおひな様が女の子の代わりに穢れや厄を払ってくれる大事な節句なんですね***********昨日はお魚の日鯖のみりん干しを焼きましたこれも角上さんのもので、美味しいですちくわとブロッコリー一応、磯部揚げです青のりをちょっと遠慮しちゃいました~~(笑)揚げ物ついでに茄子も素揚げしておろしあえにしましたサラダは新玉ねぎの醤油和えを乗せました***********朝から東京マラソンに見入ってましたやはり大迫さんがパリに内定しましたねひそかに鈴木健吾君を応戦していたのですが残念な結果に終わりました。。。
2024.03.03
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公園の河津桜が満開ですここまで咲くと圧巻ですねとてもきれいです実際にはもっと濃い色です🌸************昨日の夕飯シチューにしました牛乳の消費です鶏むね肉の唐揚げそぎ切りにしてあるのでやわらかです味は業務スーパーの姜葱醤だけなんかね、治療してある歯が抜けたらしいんですだから固いものは食べられない、というのですが。。。送られてきた姉の漬物これはばりばり食べていたんですよね(笑)***********久々に孫たちと遊んできました今日もクラブへ行くので2時間ほどですが・・・話をしていると本当に成長を感じます姉妹の性格の違いが出てきて話が面白くジジババは元気をもらえます(*^-^*)
2024.03.01
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お天気は下り坂のようです午後、公園まで散歩に行ってきましたなんていう名前の花でしょうきれいですね可愛いいお花も。。。昨日TVで放映してましたねお豆腐のカロリー絹豆腐と木綿豆腐では違うらしいですどちらが高カロリーだと思います?固形分が多い分木綿豆腐の方が多少カロリーが高いそうですどちらにしても好みもあるし料理に寄って使い方は変わりますよね私はどちらかというと木綿豆腐の方が好きです夫は絹豆腐のなめらかさが好みのようですが。。。**********昨夜の夕飯角上市場で購入したお気に入りの塩鮭あまりにも小さくなっていてびっくり(*_*;かさ増しレシピ(笑)高野豆腐を豚バラ肉で巻きましたボリュームが出て、結構満足できます海苔入りサラダごま油とお醤油少々レタスが進みます 野菜スティックと新玉の醤油漬け2月も今日で終わりですね明日から3月そうです、確定申告!!まだまだ先が見えなくって焦りますが。。。でも、まぁ、2週間頑張ります(笑)
2024.02.29
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今日は晴れました昨日の風は凄かったですね寒い日は鍋です生姜、にんにくを効かせて豚肉をたっぷり入れて ちょっと甘めの味噌鍋にしましたこれ残ったものにもやしを入れてみそラーメンにすると美味お昼に頂きましたおつまみです新玉ねぎのステーキ生でも美味しい新玉ねぎですが加熱すると一段と甘くなります小麦粉をまぶしてじっくり焼いて最後に出汁醤油を少々回しかけましたはんぺんを焼いてふき味噌を乗せました近所の農家さんのほうれん草は甘いんですなめ茸を少々乗せてこれだけで頂きました※※※※※※※今日は母の誕生日です生きていたら100才でした100才にして元気な方を沢山見かけますね母方の祖母も父も100才を数えてから亡くなりました同級生たちに『◯◯は長生きするよ』と、よく言われます(笑)
2024.02.28
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今日は雨がしとしと寒い1日になりました午前中はマラソンTV観戦午後はAmazonPrimeで2023年1月公開の『イチケイのカラス』を観ましたTVドラマで欠かさず観ていたので面白かったです竹野内豊さんはチャーミングなイケオジ(笑)だし黒木華ちゃんは生真面目できりきりしていていい感じあ、そうそうゲストの斎藤工さん、相変わらず色気がたっぷりです午前中に残っていたくるみとレーズンでパウンドケーキを作ったりもしましたよホットケーキミックス、卵、牛乳、バターを混ぜてオープンで焼いただけの簡単なもの夫のおやつの食べ過ぎ防止にこれなら、まぁ、いいかなと。。。レーズン嫌いなんですがイヤガラセ?(笑)※※※※※※昨夜は餃子鍋温まりますねれんこんの胡麻和えkusさんレシピ小松菜と厚揚げの煮浸し炊飯器叉焼ちゃおりんさんに教わった通りに作ってみましたカロリー気にしているので(笑)モモ肉で作りましたうん、モモ肉でもOKですね調味料、お水を入れすぎた感がありますが簡単だったのでこれから何度か作ってみようかな?と思っています昨夜から塩田武士さんの本も読みました『女神のタクト』というのですが・・・オーケストラというか、マエストロが出てくる話なんですが今回の日曜劇場と相まってなかなかおもしろかったです
2024.02.25
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三連休の中日ようやく晴れましたね雨の後、祭日の翌日、土曜日ということもあってカーブスはかなり混み合っていました今日は30分以上の待ちになりました帰りに寄ったスーパーも激混み中はたくさんの人で、レジには長い行列そんな日もありますね。。。今日は買い物があり、自転車で出かけたので午後、散歩に出ました公園の早咲きの河津桜ほぼ満開でしょうか?※※※※※※昨夜はこれ↓めばちマグロのカマがあったので一晩塩麹に漬けておいて焼きました身がたっぷりで食べがいがありました 豚バラと茄子は姜葱醤で味付け胡瓜、わかめ、トマトのサラダは塩コショウのみですほうれん草は塩昆布を入れてナムル風油揚げはチーズをのせてトースター焼きせっかくのお天気なので今日はリネン類など大物を洗濯しました明日はまた雨になりそうですね。。。
2024.02.24
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冷たい雨の一日になりましたさすがに散歩に出る気分ではなくて今日はおこもりです先日、農家さんで春の恵みふきのとうが並んでいましたおっ、ゆげ!(笑)3−4分茹でで水を数回変えてあく抜き細かく刻んでごま油で炒めました砂糖、味噌、みりんを入れて軽く煮詰めて・・・完成ですご飯が進みますね、これ昨夜は温奴に乗せました里芋入りのきのこ汁しいたけ、ひらたけ、えのき入りてすカワハギのお刺身は肝醤油でほたるいかと一緒に盛り付けましたというわけでこんな夕飯になりました明日にはお天気が回復しそうです気温はまだ一桁ですがカーブスのあとに、お買い物してこなくっちゃ!秋田の姉から送ってもらったお米がとうとう無くなりました。。。
2024.02.23
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暖かい日が続いていますね今日もウオーキングを兼ねてカーブスへ体を動かしてきました冷凍庫の場所取りをしていた牡蠣ようやく昨日、酒蒸しにしました割と大きめです日本酒をたっぷり入れて蒸しましたちょっとコワイので蒸し時間は長め加熱しすぎたかもですが美味しく頂きました業スーの鶏カツ揚げただけ(笑)スナップエンドウはナムルに菜の花とイカの酢味噌胡麻和え生野菜はレタスとトマト**********午後からは読書タイム久田恵さんの『主婦悦子さんの予期せぬ日々』〈文庫〉主婦 悦子さんの予期せぬ日々 (潮文庫) [ 久田 恵 ]映画にもなった『老後の資金がありません』の板垣美雨さんの小説に似た感じで面白く読み進めています
2024.02.17
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