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April 26, 2008
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昨日載せた TVはなまるマーケットで見て作った いちごのマスカルポーネソースのレシピ
とっても美味しいヨウィンク





いちごのマスカルポーネソース


イチゴソース

【材料】

  • 生いちご100g 
  • さとう大2


    ≪作り方≫

    1. いちごはヘタを取って、半分(1/2)または 1/4くらいの大きさに切る
    2. 耐熱容器に切ったいちごを入れ砂糖を加えて混ぜしばらくおく(5~6分)
    3. ラップなしで 600Wのレンジで4分加熱する 
       ※いちごがフンニャッとなる程度(笑)


    そのままジャムとして使ったり、ヨーグルトやホットケーキにかけたり…




    いちごのマスカルポーネソースのレシピ


    【材料】

  • いちごソース(いちご100g、砂糖大さじ2 ↑参照)
  • マスカルポーネチーズ 150g
  • さとう        大さじ3
  • ヨーグルト      大さじ3


    ≪作り方≫

    1.いちごソースを作る(↑参照)
    2.マスカルポーネチーズ、さとう、ヨーグルトを混ぜ合わせる
    3.しばらく冷蔵庫で冷やす(15分くらい~)
    4.器にマスカルポーネソースといちごソースを交互に入れる

    生のいちごがあれば、トッピングに飾ったり、ソースの間にはさんだり~



    DVC00116.JPG
    ワタシ流…ヨーグルト大好きなので、ソースを交互に入れた後、最後にドバッと上から入れました
    うぷぷ。。。

    感想
    トッピングのいちごが多かったかも~(^∇^)アハハハハ!
    マスカルポーネチーズのこってりがたまんない~♪
    食べたぁ!って大満足♪
    マスカルポーネの代わりにクリームチーズでもいいね、今度やってみよっと


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    Last updated  April 26, 2008 12:13:48 PM
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