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ゆうきちママ
弁当公開*お得、プチうれしいこと、激安、セールが大好き♪何かいいものないかなぁと探すのが好き！可愛い物や食べる事、おしゃれにも興味あります。いろんなことにアンテナを張って情報を仕入れていきたいです。よろしくお願いします(=^‥^=)v
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May 30, 2008
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38227)
カテゴリ： お弁当（3月分）
中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉東坡肉（トンポーロー）大根と昆布のたいたん他…
● 東坡肉（トンポーロー）
東坡肉（トンポーロー）は、中華料理の豚バラ肉の煮込みのこと～
この料理は 皮つきの豚バラ肉 の塊でこしらえると思うけど、売ってなかったので普通の豚バラの塊で。
【 材料 】 豚ばら肉のかたまり 、 ねぎ （1本くらい）、 しょうが （ひとかけ）
酒 （約1カップ） しょうゆ （大さじ6）、 氷砂糖または中ざらめ （40gくらい）
【 下ごしらえ 】
豚バラ肉 はかたまりのまま沸騰したお湯の中に入れ茹でて取り出します（約2～3分くらい）
取り出したお肉をさまして、1cmくらいの厚さに切っておく
【 作り方 】
１、 鍋に（厚手がいいかな～） 酒 、 ねぎ のぶつ切り、 しょうが のたたいてつぶしたのを入れ、
切った豚肉 を入れて強火にかける
２、 沸騰してきたら弱火にして、 醤油 を加えてフタをして、肉が柔らかくなるまでコトコトゆっくり煮込む
３、 美味しそうなお肉のにおいとお酒の香りがしてきたら、お肉に串をさしてみて、すっと通るようやったら、 氷砂糖 を入れてさらにお肉がトロッとするくらいまで フタはしないで焦げ付かないように煮る
◆晩ご飯の時なら 青菜 を添えるといいよ～♪
たとえば 青梗菜 とか、 小松菜 とか、 ほうれん草 とかの青いもん。
東坡肉（トンポーロー）がコッテリしてて味が濃いから、青菜はあっさりと塩味で炒める
◆うちは時々、ゆで卵も一緒にたいたりする～
でも、それって豚の角煮やな！？あはは
● 卵焼き
● 大根と昆布のたいたん
● プチとまと
● きゅうりの塩ナムル
これはもう何回も登場してますね(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
簡単なのに、あっさりしてて美味しいです
もう1品何かないかな～って時もすぐできます
ただ、水分が出てくるから気をつけて～～(^▽^;)
きゅうり （乱切り） 藻塩 （少し、 塩 でも～） 昆布茶 （あれば…少し） ゴマ油 、 ゴマ
きゅうり は乱切りにしてボールなどに入れ、 藻塩 、 昆布茶 、 ごま油 をいれ混ぜる
最後に ゴマ をふりかけて出来上がり♪(＾▽＾)/
炒りゴマは指のハラでひねりながら入れるとイイ香りがするし、丸んままより栄養が吸収されやすくなるかも～(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
● ゴハンに梅干
いっこ前の日記、こわかったでしょ
大丈夫、もうすぐ消すからね～～
この日のお弁当はメタボの敵？（かな～？？？）こってり系のおかずですね
こってり系のおかずってゴハンがススムし、美味しいからたまんなぁい
しかし…脂も多いんだな～困ったね(^▽^;)
毎日食べなきゃいいんだぁ～！そうだ～！と美味しいもん食べたさに言い訳を考える私でありました プハハ
あらあら・・・息子が帰ってまいりましたぁ
では今日はここまで。。。(＾▽＾)/
今日も元気にがんばろうね！
いつもありがとう＾０＾
今日もみなさんに たくさんの うれしいこと がありますように…
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Re:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
はあちゃん0408
さん
いつも思うんですが大根が味がしみて良い色をしているんですね
煮物が特に上手なんですね
にものって辛くても困るし味がうすいと食べれないので難しいのにいつも良良いろに煮えていて感心しています
こんなお嫁さんが欲しい
息子にじゃなくて私に、、、（笑）
(May 30, 2008 05:50:38 PM)
煮物が特に上手なんですね
にものって辛くても困るし味がうすいと食べれないので難しいのにいつも良良いろに煮えていて感心しています
こんなお嫁さんが欲しい
息子にじゃなくて私に、、、（笑）
(May 30, 2008 05:50:38 PM)
Re:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
たっぷりプリン
さん
ひゃ～♪やっぱりゆうきっちゃんのお弁当は
激しく美味しそうだ！
ブログの写真を見たとたん、そう思ったよ♪
美味しそうなアメ色で、ヨダレ出てしまいます。
ウチの旦那、このトンポーロー大好きだから作ってあげたいな。
そう、ちょっとメタボが気になりますが(#^.^#)
氷砂糖の方がやっぱり美味しくできそうだね。
遡って読ませてもらいました。
すっごく怖かったけどゆうきっちゃんの機転の良さに感服！d (-_^)母は強し、だよね！
(May 30, 2008 06:54:08 PM)
激しく美味しそうだ！
ブログの写真を見たとたん、そう思ったよ♪
美味しそうなアメ色で、ヨダレ出てしまいます。
ウチの旦那、このトンポーロー大好きだから作ってあげたいな。
そう、ちょっとメタボが気になりますが(#^.^#)
氷砂糖の方がやっぱり美味しくできそうだね。
遡って読ませてもらいました。
すっごく怖かったけどゆうきっちゃんの機転の良さに感服！d (-_^)母は強し、だよね！
(May 30, 2008 06:54:08 PM)
Re:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
*あおいりんご*
さん
ゆうきちママさん、こんばんは～！
ひょえ～怖かったです。
しかし母は強し…ですね！見習います！！！
我が家にも豚肉の細切れが眠っているので
明日この味付けをしてみたいと思います。
氷砂糖を使うんですね～！おいしそう！！！ (May 30, 2008 10:57:20 PM)
ひょえ～怖かったです。
しかし母は強し…ですね！見習います！！！
我が家にも豚肉の細切れが眠っているので
明日この味付けをしてみたいと思います。
氷砂糖を使うんですね～！おいしそう！！！ (May 30, 2008 10:57:20 PM)
Re[1]:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
ゆうきちママ
さん
はあちゃん
ありがとうございます^^
＞いつも思うんですが大根が味がしみて良い色をしているんですね
＞煮物が特に上手なんですね
＞にものって辛くても困るし味がうすいと食べれないので難しいのにいつも良良いろに煮えていて感心しています
＞こんなお嫁さんが欲しい
＞息子にじゃなくて私に、、、（笑）
-----
きゃぁ～どうしましょ(^∇^)
褒められると、うれしいです(o^∇^o)ﾉ
はあちゃんのお嫁さんですね…
では、生まれ変わったらもらってやってください
(*⌒∇⌒*)テヘ♪ (May 31, 2008 07:48:13 AM)
ありがとうございます^^
＞いつも思うんですが大根が味がしみて良い色をしているんですね
＞煮物が特に上手なんですね
＞にものって辛くても困るし味がうすいと食べれないので難しいのにいつも良良いろに煮えていて感心しています
＞こんなお嫁さんが欲しい
＞息子にじゃなくて私に、、、（笑）
-----
きゃぁ～どうしましょ(^∇^)
褒められると、うれしいです(o^∇^o)ﾉ
はあちゃんのお嫁さんですね…
では、生まれ変わったらもらってやってください
(*⌒∇⌒*)テヘ♪ (May 31, 2008 07:48:13 AM)
Re[1]:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
ゆうきちママ
さん
たっぷりプリンちゃん
ありがとう^^
プリンちゃん やっとこさ更新してくれたから
うれしいな～～～♪
＞ひゃ～♪やっぱりゆうきっちゃんのお弁当は
＞激しく美味しそうだ！
＞ブログの写真を見たとたん、そう思ったよ♪
＞美味しそうなアメ色で、ヨダレ出てしまいます。
＞
(*⌒∇⌒*)テヘ♪褒めてもらえると うれしい～！
ありがとうね プリンちゃん♪
＞ウチの旦那、このトンポーロー大好きだから作ってあげたいな。
＞そう、ちょっとメタボが気になりますが(#^.^#)
＞氷砂糖の方がやっぱり美味しくできそうだね。
＞
メタボ気になるもんね…(^▽^;)私んとこもだよ～
でも、美味しいから食べたい！(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
毎日食べなきゃ大丈夫！。。。だよね？へへ
私は氷砂糖ない時は、砂糖使ってるぅ～
うちの砂糖は三温糖だす(o^∇^o)
＞遡って読ませてもらいました。
＞すっごく怖かったけどゆうきっちゃんの機転の良さに感服！d (-_^)母は強し、だよね！
-----
こわかったでしょ…ごめんね～
私もこわかったぁ。けど、母は強いよね(^∇^)
プリンちゃんも…おっ！強そうだぁ(*￣m￣)ﾌﾌﾌ…
(May 31, 2008 07:54:30 AM)
ありがとう^^
プリンちゃん やっとこさ更新してくれたから
うれしいな～～～♪
＞ひゃ～♪やっぱりゆうきっちゃんのお弁当は
＞激しく美味しそうだ！
＞ブログの写真を見たとたん、そう思ったよ♪
＞美味しそうなアメ色で、ヨダレ出てしまいます。
＞
(*⌒∇⌒*)テヘ♪褒めてもらえると うれしい～！
ありがとうね プリンちゃん♪
＞ウチの旦那、このトンポーロー大好きだから作ってあげたいな。
＞そう、ちょっとメタボが気になりますが(#^.^#)
＞氷砂糖の方がやっぱり美味しくできそうだね。
＞
メタボ気になるもんね…(^▽^;)私んとこもだよ～
でも、美味しいから食べたい！(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
毎日食べなきゃ大丈夫！。。。だよね？へへ
私は氷砂糖ない時は、砂糖使ってるぅ～
うちの砂糖は三温糖だす(o^∇^o)
＞遡って読ませてもらいました。
＞すっごく怖かったけどゆうきっちゃんの機転の良さに感服！d (-_^)母は強し、だよね！
-----
こわかったでしょ…ごめんね～
私もこわかったぁ。けど、母は強いよね(^∇^)
プリンちゃんも…おっ！強そうだぁ(*￣m￣)ﾌﾌﾌ…
(May 31, 2008 07:54:30 AM)
Re[1]:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
ゆうきちママ
さん
*あおいりんご*さん
ありがとう^^
＞ゆうきちママさん、こんばんは～！
あおいりんごさん、おはようさん♪
きてくれて うれしいじょ(o^∇^o)ﾉ
＞ひょえ～怖かったです。
＞しかし母は強し…ですね！見習います！！！
＞我が家にも豚肉の細切れが眠っているので
＞明日この味付けをしてみたいと思います。
＞氷砂糖を使うんですね～！おいしそう！！！
-----
(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ! 母は強いよね～
あおいりんごさんも子どものためなら 強い母でしょ？みんなおんなじや～(o^∇^o)
◆氷砂糖がなくてもいいよ～照りは違ってくるけどね
私はなかったら普通に砂糖使ってます(^∇^)
うちは三温糖使ってる～
豚肉コマってことは 薄いスライスかな？
だったら、フライパンに油をひいて焼いてから味付けしてみて～私も豚バラが残った時そうしてる～
で、豚バラのこってり（勝手につけた名前…笑）を5/30（金）のお弁当に入れた～まだ載せてないけどね
ニンニクOKなら油ひいてニンニクのスライスを入れて火にかけて焼いたらおいしいよ♪ラーメンにのっけても旨いんだ♪お試しあれ～(*ﾟ∇^*)ﾉ
また遊びに来てな～☆＾∇゜) ﾆﾊﾟｯ!!
(May 31, 2008 08:01:46 AM)
ありがとう^^
＞ゆうきちママさん、こんばんは～！
あおいりんごさん、おはようさん♪
きてくれて うれしいじょ(o^∇^o)ﾉ
＞ひょえ～怖かったです。
＞しかし母は強し…ですね！見習います！！！
＞我が家にも豚肉の細切れが眠っているので
＞明日この味付けをしてみたいと思います。
＞氷砂糖を使うんですね～！おいしそう！！！
-----
(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ! 母は強いよね～
あおいりんごさんも子どものためなら 強い母でしょ？みんなおんなじや～(o^∇^o)
◆氷砂糖がなくてもいいよ～照りは違ってくるけどね
私はなかったら普通に砂糖使ってます(^∇^)
うちは三温糖使ってる～
豚肉コマってことは 薄いスライスかな？
だったら、フライパンに油をひいて焼いてから味付けしてみて～私も豚バラが残った時そうしてる～
で、豚バラのこってり（勝手につけた名前…笑）を5/30（金）のお弁当に入れた～まだ載せてないけどね
ニンニクOKなら油ひいてニンニクのスライスを入れて火にかけて焼いたらおいしいよ♪ラーメンにのっけても旨いんだ♪お試しあれ～(*ﾟ∇^*)ﾉ
また遊びに来てな～☆＾∇゜) ﾆﾊﾟｯ!!
(May 31, 2008 08:01:46 AM)
Re:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根
母けいこ
さん
トンポーロー美味しそう～♪
いいなぁ～。
うちは角煮とか固まり肉を使う料理ってあんまりしないんだけど、やってみようかな～。
この写真、そそられます！
しかし前の日記、わたくしは会社で読みました。
すんげー怖かったです～。ドキドキドキドキ～。
でももっとyuuくんとゆうきちママさんはこわかったでしょうね～。はぁ～ドキドキしたぁ～。
(May 31, 2008 11:43:01 AM)
いいなぁ～。
うちは角煮とか固まり肉を使う料理ってあんまりしないんだけど、やってみようかな～。
この写真、そそられます！
しかし前の日記、わたくしは会社で読みました。
すんげー怖かったです～。ドキドキドキドキ～。
でももっとyuuくんとゆうきちママさんはこわかったでしょうね～。はぁ～ドキドキしたぁ～。
(May 31, 2008 11:43:01 AM)
Re:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
ふみちゃん76
さん
うひょ～、トンポーロウおいしそう！！
私にも一口ぃ・・って思ってしまいます(笑)
これとお野菜食べるとまたおいしいんですよねぇ☆
前の日記、怖かったよ～っ。
でも、さすが母！
私も強くならねばっす。 (May 31, 2008 11:49:52 AM)
私にも一口ぃ・・って思ってしまいます(笑)
これとお野菜食べるとまたおいしいんですよねぇ☆
前の日記、怖かったよ～っ。
でも、さすが母！
私も強くならねばっす。 (May 31, 2008 11:49:52 AM)
Re[1]:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根(05/30)
ゆうきちママ
さん
母けいこさん
ありがとう^^
＞トンポーロー美味しそう～♪
＞いいなぁ～。
＞うちは角煮とか固まり肉を使う料理ってあんまりしないんだけど、やってみようかな～。
＞この写真、そそられます！
＞
うふ♪ありがとう～(*ﾟ∇^*)ﾉ
豚さんのかたまり肉って便利で美味しいから超おすすめよん。量がたくさんあるけど、いろいろ使いまわしもできちゃうし～♪このトンポーロウはこってりしててゴハンがススムくんでぇす(^∇^)
豚さんのかたまり肉は、茹でて冷蔵、冷凍したら長持ちするし、おすすめですよん(v^-^v)♪
＞しかし前の日記、わたくしは会社で読みました。
＞すんげー怖かったです～。ドキドキドキドキ～。
＞でももっとyuuくんとゆうきちママさんはこわかったでしょうね～。はぁ～ドキドキしたぁ～。
-----
読んでくださったんですね～ありがとう♪
会社で。。。お仕事中？お昼休み？？大丈夫ですか？(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
とーっても怖かったです、もうごめんですね～あは
けいこさんにも怖い思いさせてしまってごめんなさいです えへ
時間が経ったらきっと記憶も薄れていくでしょうね～
私の怖い体験…
これで何度目だっけな きゃは(^▽^;)
(May 31, 2008 11:59:55 AM)
ありがとう^^
＞トンポーロー美味しそう～♪
＞いいなぁ～。
＞うちは角煮とか固まり肉を使う料理ってあんまりしないんだけど、やってみようかな～。
＞この写真、そそられます！
＞
うふ♪ありがとう～(*ﾟ∇^*)ﾉ
豚さんのかたまり肉って便利で美味しいから超おすすめよん。量がたくさんあるけど、いろいろ使いまわしもできちゃうし～♪このトンポーロウはこってりしててゴハンがススムくんでぇす(^∇^)
豚さんのかたまり肉は、茹でて冷蔵、冷凍したら長持ちするし、おすすめですよん(v^-^v)♪
＞しかし前の日記、わたくしは会社で読みました。
＞すんげー怖かったです～。ドキドキドキドキ～。
＞でももっとyuuくんとゆうきちママさんはこわかったでしょうね～。はぁ～ドキドキしたぁ～。
-----
読んでくださったんですね～ありがとう♪
会社で。。。お仕事中？お昼休み？？大丈夫ですか？(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
とーっても怖かったです、もうごめんですね～あは
けいこさんにも怖い思いさせてしまってごめんなさいです えへ
時間が経ったらきっと記憶も薄れていくでしょうね～
私の怖い体験…
これで何度目だっけな きゃは(^▽^;)
(May 31, 2008 11:59:55 AM)
こわいのってなんだ？
risachan63
さん
昨日は１日居なかったから見てないよ～^_^;
氷砂糖の代わりに黒砂糖使っても美味しいよ(*^^)v
ゆうくん、試験、がんばれー♪
３年になると試験多いよね^_^;
うちの来週の金曜日から実力テスト・・・
希望なし^_^;だ (May 31, 2008 05:14:06 PM)
氷砂糖の代わりに黒砂糖使っても美味しいよ(*^^)v
ゆうくん、試験、がんばれー♪
３年になると試験多いよね^_^;
うちの来週の金曜日から実力テスト・・・
希望なし^_^;だ (May 31, 2008 05:14:06 PM)
Re[1]:中学生のお弁当（3/10分）*293*〈豚肉料理〉中華料理の東坡肉（トンポーロウ）大根と昆布のたいたん他…(05/30)
ゆうきちママ
さん
ふみちゃん
ありがとう^^
＞うひょ～、トンポーロウおいしそう！！
＞私にも一口ぃ・・って思ってしまいます(笑)
＞これとお野菜食べるとまたおいしいんですよねぇ☆
＞
ふみちゃんも、こってり好きぃ？
美味しいよね♪こういうのん(^∇^)
野菜もいっぱい食べれていいよねぇ！
＞前の日記、怖かったよ～っ。
＞でも、さすが母！
＞私も強くならねばっす。
-----
ごめんね、ふみちゃんにも怖がらせてしもて…(^▽^;
母は強いのよ、ねっ！みんなおんなじや～(＾▽＾)/
(June 1, 2008 02:41:44 AM)
ありがとう^^
＞うひょ～、トンポーロウおいしそう！！
＞私にも一口ぃ・・って思ってしまいます(笑)
＞これとお野菜食べるとまたおいしいんですよねぇ☆
＞
ふみちゃんも、こってり好きぃ？
美味しいよね♪こういうのん(^∇^)
野菜もいっぱい食べれていいよねぇ！
＞前の日記、怖かったよ～っ。
＞でも、さすが母！
＞私も強くならねばっす。
-----
ごめんね、ふみちゃんにも怖がらせてしもて…(^▽^;
母は強いのよ、ねっ！みんなおんなじや～(＾▽＾)/
(June 1, 2008 02:41:44 AM)
Re:こわいのってなんだ？(05/30)
ゆうきちママ
さん
risachan63さん
ともちゃん、ありがとう^^
＞昨日は１日居なかったから見てないよ～^_^;
＞
あ！そっか～あはは…書いてんけどな～残しておくのも怖いから削除するからね～って載せて、一日で消したんよ～。怖い体験のこと書いててん
出たの…(^▽^;)うちに…ゾゾwwwww怖いから聞かない？見ないほうがええと思うよん(＾▽＾)
＞氷砂糖の代わりに黒砂糖使っても美味しいよ(*^^)v
＞
黒砂糖や黒糖焼酎、うちも豚の角煮の時使ったりする～♪柔らかくなって美味しいね♪
トンポーロウは中華料理やから使ってないけど…
使ってみてもいけるかな～？
＞ゆうくん、試験、がんばれー♪
＞
今回は…怖いことあったし…yuuが体験したんよぉ
影響なかったらええんやけどなぁ。。。
ありがとう♪がんばれ！って伝えとくね (v^-^v)♪
＞３年になると試験多いよね^_^;
＞うちの来週の金曜日から実力テスト・・・
＞希望なし^_^;だ
-----
え？うちは例年と同じ～と思ってたけど…あるんかな？実力テスト。やっぱ、3年やからかな？
ＲＩＳＡちゃんとこ もう進路指導あるんやね。
うちもテストが終わったらあるんかな～？
なんてのん気な母っしょね(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
希望〇し？ そんなことあれへんって！
ＲＩＳＡちゃんも がんばって～！！！
(June 1, 2008 02:51:39 AM)
ともちゃん、ありがとう^^
＞昨日は１日居なかったから見てないよ～^_^;
＞
あ！そっか～あはは…書いてんけどな～残しておくのも怖いから削除するからね～って載せて、一日で消したんよ～。怖い体験のこと書いててん
出たの…(^▽^;)うちに…ゾゾwwwww怖いから聞かない？見ないほうがええと思うよん(＾▽＾)
＞氷砂糖の代わりに黒砂糖使っても美味しいよ(*^^)v
＞
黒砂糖や黒糖焼酎、うちも豚の角煮の時使ったりする～♪柔らかくなって美味しいね♪
トンポーロウは中華料理やから使ってないけど…
使ってみてもいけるかな～？
＞ゆうくん、試験、がんばれー♪
＞
今回は…怖いことあったし…yuuが体験したんよぉ
影響なかったらええんやけどなぁ。。。
ありがとう♪がんばれ！って伝えとくね (v^-^v)♪
＞３年になると試験多いよね^_^;
＞うちの来週の金曜日から実力テスト・・・
＞希望なし^_^;だ
-----
え？うちは例年と同じ～と思ってたけど…あるんかな？実力テスト。やっぱ、3年やからかな？
ＲＩＳＡちゃんとこ もう進路指導あるんやね。
うちもテストが終わったらあるんかな～？
なんてのん気な母っしょね(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
希望〇し？ そんなことあれへんって！
ＲＩＳＡちゃんも がんばって～！！！
(June 1, 2008 02:51:39 AM)
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