パセリの森

　　　　　ご訪問ありがとうございます。

　　　　　前回はマンズナルのみだったので、今日は黄鞘インゲンです。

　　　　　ベランダの黄鞘インゲン　５月２７日

　　　　　普通のつるなしインゲンに比べると株の勢力は小さく、できた実の数も少なめでした。

　　　　　これは他の野菜にも感じていることなのですが、外見や味にこだわった品種は、　　　

　　　　　よく見る品種に比べて弱いように思います。

　　　　　元気に育ってくれれば、それだけで嬉しいですが。

　　　　　緑色の実があるように、黄鞘インゲンも元は緑色で、時間が経つにつれ

　　　　　黄色に変化していきました。

　　　　　中の実は黒だと聞いていたのですが、白いものばかりで収穫が早かった

　　　　　のかも知れません。

　　　　　マンズナルに比べると薄味で、味付けを濃くして食べていました。

　　　　　畑の黄鞘インゲン　６月６日

　　　　　黄色いインゲンを見れてよかったですが、花がピンクというのは意外で

　　　　　楽しい栽培でした＾＾。

　　　　　マンズナルを除き、春に蒔いたインゲンは撤収し、今はつるありの

　　　　　モロッコが育っています。

　　　　　四角豆も芽を出し順調に育っていますし、合わせると２０株以上あるので、

　　　　　量の方にも期待しています。