パン作り*気ままなハンドメイドのBRAD ROOM

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■リンゴの赤ワイン煮■

design ++dalu++
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★材料(４人分)★
リンゴ２個・レモン輪切り２、３枚・赤ワイン大４
プレーンヨーグルト150cc・砂糖
★作り方★
１．リンゴは縦に２つに切って皮をむき、芯を取る。
２．平な鍋に水150cc、砂糖40グラム、レモンを入れて一煮立ちさせ
リンゴを並べいれて、クッキングシートをかぶせ５～６分煮る。
３．リンゴが少し透き通ったころ、赤ワインを加えて静かに煮、
煮汁のあるうちに火を止めて、そのまま冷やしておく。
４．ヨーグルトに砂糖大１～２を入れて混ぜ
盛り付けたリンゴに掛ける。
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