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　今夜の晩御飯メニューです＾＾

　今夜は、冷蔵庫が壊れている為に大したもんが作れませんでしたが、洋風ディナー（謎）をセレクト。

　『チキンのトマト煮込み』です＾＾




　【チキンのトマト煮こみ作り方レシピ】

　・カットトマト缶　１缶
　・ＢＰ　少量
　・塩　　少量（加減を見て加える）
　・粉末コンソメ　少量
　・水１００cc　


　・鶏もも肉
　・オリーブオイル　大４
　・ニンニクスライス　１カケ
　・鷹の爪　（カットして種を抜く）１本

　鍋にソースの材料を全て入れて火にかけておきます。

　オリーブオイルにニンニクスライスと鷹の爪を入れて熱し、温まった所で肉を皮の面から焼き上げ、皮に焼き色が付いたところで返して火を通します。

　ある程度焼き色がついたところで、ソースの中にもも肉を入れ、弱火でコトコトと煮込んで終わりです。　肉の厚みにもよりますけど、10分程で良いかと。

　好みの野菜を添えて出来上がりです＞＜

　今回は肉を焼いた後のオリーブオイルでナスをソテーし、一緒に煮込んでます。


　・・・冷蔵庫早く来てくれ～＞＜


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