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　『比内鶏くんせい』『比内地鶏』

　秋田県大館市の食肉加工製造会社『比内鶏（ひないどり）』が、20年前から卵を産み終えて衰えた様々な種類の廃鶏などを使用し、食品加工して販売していたという。しかもその加工品は『比内鶏』として宣伝し、使用食材としても記載して加工販売していたという＾＾；

　廃鶏とは、物凄く肉質が固くて飼料等に使われる事が多いというもの。1羽10円で取引されたり、或いは産業廃棄物として有料で回収するのが当たり前という話しのもの。

　食品加工業者の信用というものが一気に崩れ去る瞬間ではあるわけです。

　普段口にしている物が果たして表記通りのものなのか？　地鶏、和牛、黒豚、様々な商品アピールがあると思いますけども、本当にその材料が使われているのか？


・ミートホープ社の牛肉偽装事件、
・赤福の賞味期限改ざん＆賞味期限切れ品再出荷事件、
・白い恋人の改ざん販売、
・中国産うなぎを国産表記で販売した偽装事件、
・外国産コシヒカリを国産コシヒカリとして混ぜて販売している事件、
・ファミレスの牛肉が偽装された事件
・不二家の賞味期限切れ材料を使用した加工品販売事件

　ここ最近だけでも実に様々な食品に関する偽装、改ざんなどの詐欺が発覚している世の中、食に対する考え方を改める必要があるのではないかと＾＾；

　そういえば、ペッパーランチ心斎橋店の店長と従業員が起こした拉致暴行事件のその後ってどうなったんだろうか？





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