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北陸／福井県の観光地を代表するあわら温泉より福井のブランド大使として福井の情報を発信する。「健康長寿な福井です。」 食か癒しか長寿の秘訣 謎を探りに来てみませんか
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2006.08.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
福井では、半夏生に家族揃ってサバを食べます！
昔、大野には越前海岸四ヶ浦の方に領地（飛地）があり、そこで沢山の鯖が採れました。そこで殿様は、漁村の年貢軽減と、田植えで疲れた農民の栄養補給のため、脂ののった「さば」を食べるようにと領民達に奨励したとのこと。それ以来、いつの頃からか毎年半夏生には、焼き鯖を家族全員一人一本づつ食べるようになったとのことです。
若狭名物 浜焼きさば
これを生姜醤油で食べる。格別の味
これで、夏バテを乗り切ろう♪
昔、大野には越前海岸四ヶ浦の方に領地（飛地）があり、そこで沢山の鯖が採れました。そこで殿様は、漁村の年貢軽減と、田植えで疲れた農民の栄養補給のため、脂ののった「さば」を食べるようにと領民達に奨励したとのこと。それ以来、いつの頃からか毎年半夏生には、焼き鯖を家族全員一人一本づつ食べるようになったとのことです。
若狭名物 浜焼きさば
これを生姜醤油で食べる。格別の味
これで、夏バテを乗り切ろう♪
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