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2006.08.19

あわら温泉　露天風呂より純ちゃん巻き

カテゴリ：カテゴリ未分類

福井の名店自慢の純ちゃん巻き！

店主あらじゅん！福福光線を放ちながら、作ってまーす！

この巻きは店長あらじゅんのつまみ食いから始まった・・・
　　当店の店長あらじゅんは、無類のつまみ食いやろう!!

実は、生の本マグロが大好きなんです♪
穴子が、好きなんです。
イクラが、イカが、甘エビが・・・

いつも本マグロの鉄火巻きをつまんでいたんです。
マグロと一番合うのが、きゅうり!!

やはり大好きな穴子を入れて・・・
甘みを足すには、ヤッパリ甘エビ!!
玉ももちろんネタに入れ、
コクを出すにはイクラかな?
あっさり感を出すためにシソを加えて出来上がり!!

ここから、何を省いても美味しい物にならないんです。
やはりここは、ミスマッチ♪

あらじゅんの料理人としてのプライドがそうさせたのか、
ここから一切のつまみ食い魂に揺らぎはありませんでした。

私自身が作り上げた、究極のミスマッチ!!
これ以上のものは作れないかも？？？

試食をしてもらったんです。

すると・・・

これ旨いやんか!!
早速持って帰っても良い?

ということで、クチコミによるクチコミで、

これからもドンドン!!頑張っていかなきゃ!!

身の引締る思いです。。。

美味いもんは美味い!!
つまみ食いから始まった商品には、純ちゃん巻きに引き続き、
当店名物の上巻きも御座います。

純ちゃん巻きは、鉄火まきから始まった!!
上巻きは、お巻きから始まった!!

店主の名にちなんだ名物巻物♪おいしいものしか巻かないよ(^^)bじゅんちゃん巻き!!当店名物

オススメするのは、上巻きと共に、

当店自慢の純ちゃん巻き
純ちゃん巻きの具（ネタ）は・・・巻き方は?
まず、ネタに入れる生の本マグロをシソと海苔で巻いて準備を致します。
次に、巻すに海苔を敷いて、
米が立ったままの状態に広げます。

その上に玉を置いて、マグロを置いて、
甘エビを並べます。
さらに、いかを敷いて、イクラを載せて、
キュウリをはさみます。
後は、米がつぶれないように
丁寧に巻き上げて出来上がり!!
そこに!!
店長あらじゅんの福福光線を発信して、
あなただけにお届けさせて頂きます。
はい！
心こめておつくりさせていただきます!!
是非ぜひ♪じゅんちゃん巻き体験を！

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