初！餅つき大会

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2007.01.10

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：ご飯もの

ホームベーカリーで餅つき大会をしました～♪
お正月休みに我が家で集まった時、弟家族がホームベーカリー持参で念願の餅つき大会をしました～！

　←以前、みんなでパン作り体験をしたのがきっかけで買ったホームベーカリー。

そもそも私のパン作りは、弟の「家でつき立ての餅、食べたいよね」の一言から始まった。

それなら私が！ってことで餅つき機を探し始めたところ、以前からずっと欲しかったホームベーカリーも一緒に付いてるのがいいな♪

じゃ、ホームベーカリーはどれがいい？どうせならおいしく焼けるのがいいね～･･･。

ドライイースト自動投入でパンがよりふっくらする！　お餅は冬しか作らないだろうし･･。←本末転倒。　　決まり♪となった訳です。

あと1年早くこの機種が出ていてくれたら･･･と誰もが思うとこよね～。

+++ お餅つき大会！ +++

もち米と水を入れてスイッチオン！
「捏ねる時は蓋を開けてください」
って喋るのよ～～♪

ザラザラ感が残ってるお餅が食べたい！というので
捏ねの途中で強制終了。
↑
人の機械なのに勝手に^^;

うちにあった黒餅米も投入～。
↑
色を見て、一同引く。

みんなでコネコネ！
たのし～～♪

まるで絵に描いた餅！
ザラザラ感、完璧。
めちゃくちゃおいしいよ～！

紫のお餅って･･･。

この日は鴨汁にしました。
温まるね～。しあわせ

ぽちっとおねがいします*^^*
↓　　　　　　　　　　↓

■□ 鴨汁の材料 □■

・国産鴨肉･･･････････３００ｇ
・長ネギ･･････････････３本
・大根、にんじん、きのこ等お好みで
・自家製めんつゆ･･････大さじ１
・塩･･････････････････小さじ２
・薄口醤油･･･････････小さじ２
・だし汁･･･････････････お鍋一杯
・三つ葉･･････････････適宜

■□ 鴨汁の作り方 □■

１、長ネギは、ぶつ切りにしてフライパンで焦げ目をつける。
２、だし汁に根菜類を入れ、火が通ったらめんつゆと薄口醤油を加え
　　鴨を入れ、ひと煮立ちしたら灰汁を取る。
３、そのままコトコト15分位煮て、鴨のだしを汁に出しネギを加える。
４、塩を加え味を調え、器に入れてからお好みで三つ葉を添える。

+++ もっちもち♪ +++