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2007.03.01
テーマ： 今日のランチ(42661)
カテゴリ： 麺
ンジャナは白和えがよく合うとお店の人に聞いたのに、お豆腐がなかったので、玉子でとじて温かい素麺でいただきました～♪
さっと下茹でしたンジャナを汁に入れ溶き卵でとじて、麺の上にかけるだけ。
あ！この上にのってるネギも
沖縄のネギです♪
それなら麺も沖縄そばにすればよかったかな～。
「にが菜」なんていうから、
すっごくドキドキして食べたけど
ほ～んのり程よい苦さなの！
苦味としては、春菊系じゃなくてゴーヤ系。
ちょっと苦味の種類がちがうよね？
下茹でしたせいか、ゴーヤよりもっと軽い苦味で
とっても食べやすい♪
すご～くおいしい野菜でした。また見かけたら、ぜひ買ってみたいと思います！ 次はきっと白和えでね♪
今日もぽちっとおねがいします♪
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Last updated
2007.03.01 11:53:49
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