炙り角煮のせ沖縄そば

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2007.03.13

テーマ：今日のランチ(42661)

カテゴリ：麺

炙った角煮をのせた沖縄そばのレシピです♪
　　ごぶさたしてました！

週末から忙しくて忙しくて、ＰＣを立ち上げることさえできず、ご心配してくれた方、ほんとにすみません。そしてありがとう*^^*

ピンピンしてて元気すぎたため、ずーっと外出してました

やっとここに戻ってこられて、まるで1ヶ月ぶりに更新するかのように、ちょっとドキドキしています

今日からまた、これでもかってくらいレシピをアップしていきますので、よろしくお願いします♪

+++ 炙り角煮のせ沖縄そば +++

　　　　大量に作った角煮が続きます～。

　　　　沖縄そばがおいしい季節が近づいてきたよね♪

　　　　わしたショップで買ったゴーヤも炒めて

　　　　またまた沖縄を満喫！

　　　　沖縄の人が見たら「違うよ！」って言うかもしれないけど

　　　　お肉もトロトロで、大満足^^

熱々を撮ってるから

湯気で写真がくもっちゃってるけど

やっぱり角煮は、炙ると格別ね～。

そのまま食べる時も

炙った方がおいしいかもしれない。

ちなみに今回の沖縄そばは

乾麺を使ってます♪

ちょこっとひと手間加えるだけで

おいしい沖縄そばが、もっとおいしくなるよね～。

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実はこの日記には続きがあったんだけど、あまりに長くなってしまったので2つに分ける事にします。

今日はこの後まだまだ更新しますので、ぜひまた遊びに来てね～♪

今日からまたがんばりますので
1回ぽちっとおねがいします^^♪
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いつもありがと～！

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■□ 炙り角煮のせ沖縄そばの材料 □■	■□ 炙り角煮のせ沖縄そばの作り方 □■
・沖縄そば(乾麺)･････････２００ｇ・豚の角煮･･･････････････１切れ・万能ネギ･･･････････････適量・紅生姜･････････････････適宜	１、乾麺の袋に書いてある通り、沖縄そばを作る。２、豚の角煮は適当な厚さに切り、フライパンで炙る。３、小口切りにした万能ネギと紅生姜などをお好みで添える。