赤かぶの梅酢はちみつ漬け

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2007.03.29

テーマ：わがやの常備菜レシピ(345)

カテゴリ：常備菜とソース

簡単お漬け物レシピです♪

　　大きな赤かぶが売ってたので、半分はオットの好きな　「塩漬け」　に。

　　半分は、私の好きな　「梅酢はちみつ漬け」　に♪

　　これもまた、超簡単レシピです！

　　梅酢とはちみつを混ぜて、赤カブと和えて容器に入れるだけ～。

　　一晩で食べられるけど、私は3日くらい経った方がスキ。

　　カットの大きさにもよるので、お好みでね♪

　　これは3日経ったもの。

　　鮮やかな色でしょ～♪　もちろん着色料などは一切使っていません。

　　赤かぶの持つアントシアニンが酢に溶けやすく

　　酸性になったことで、こんなにキレイな赤になるのよ～。

　　スライスしてたっぷりの漬け汁で漬ければ、全体的に真っ赤になります。

　　味はもちろん最高！　お茶請けにもどうぞ注：お茶づけではなく「お茶うけ」です。

ほんのり甘酸っぱいお漬け物に♪
ぽちっとおねがいします*^^*
↓

↓

いつもありがと～！

コメントは右下の「 コメントを書く 」をクリックしてからそのまま タイトルを変えず 、メッセージ欄に書いてください♪

■□ 赤かぶの梅酢はちみつ漬けの材料 □■	■□ 赤かぶの梅酢はちみつ漬けの作り方 □■
・赤かぶ････････････大１個・梅酢･････････････大４・はちみつ100％･････大３	１、蜂蜜を梅酢でよく溶いて、赤カブを漬ける。おいしい蜂蜜を探すならこちら♪