おしゃれな手抜き料理

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2007.05.24

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：野菜

簡単手抜き料理を、お洒落な盛り付けでパーティー料理にするレシピです♪

昨日は暑いな～と思ってたら、各地で真夏日を記録だって～！

今日の東京も暑いです♪

『今朝の一曲』

泰葉さんで フライディ・チャイナタウン

　　　1981年の曲。綺麗な張りのある声と抜群の歌唱力で、大好き～。

　　　ご存知林家一家の次女で、春風亭小朝さんとのご結婚と同時に、歌手は引退しちゃったんですよね。

　　　今聴いてもいい曲だし、カラオケで歌うと気持ちいいよ！

　　　昨日からのチャイナつながりで、ピックアップしてみました♪

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今日はレシピと言うよりは、 盛り付け について。

何もする気がしない･･。

食材もそろえてない･･。

食卓がマンネリぎみ･･。

そんな時、一切手を掛けず、目だけで満足させられる方法はただ1つ！

盛り付けを工夫してみること 。だと私は思ってるの。

たとえばこんな料理も、一見手を抜いてるようには感じないけど～。

　　　市販のハンバーグを温めて、たっぷりの水菜の上にのせただけ。

　　　お好みでマヨネーズをピューってやると、ますます豪華！

←緑が多いと、ちょっとよく見える。

　　　私がよく使っている、このメーカーのカレーで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このメーカー→
　　　ふわふわたまごが最初から添付されてる商品があるの。

　　　それをレンジでチンしたジャガイモにかけて、オーブンで焼いただけ。

←もちろん、生のとうもろこし♪　安くなってきたよ！

　　　そして極めつけは、小さい料理の大皿盛り！

　　　こんな風にちょこちょこ盛ると、なんだかそれっぽく見えない？

　　　１こ１こは大した料理じゃないのに、一応前菜盛り合わせみたいな。

このカボチャも、実はレンジでチンした煮物。

残り物なんだけど、ゆるめのマヨネーズソースをかけたら

味も全然煮物じゃなくなって、ワインに合う感じ♪

疲れてる時は意地でも手を掛けない

というのが、私のポリシーです(￣∇￣*)ゞ

ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
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いつもありがと～！

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■□ レンジでカボチャ煮の材料 □■	■□ レンジでカボチャ煮の作り方 □■
・カボチャ･････････１/２玉・めんつゆ････････大さじ１・水･････････････大さじ１	１、ボールに全ての材料を入れる。２、蓋、またはラップをして「根菜コース」　　（もしくは5～6分加熱）３、蓋、またはラップを外して3分加熱。　　取り出して、ボールをが～～っと振り煽る。　　ここで水分を飛ばし、グズグズ感を出す！