ジャンバラヤ風ドライカレー

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2007.06.07

テーマ：簡単レシピ(3385)

カテゴリ：ご飯もの

残り物でチャチャっと作る、簡単ごはんレシピです♪
おはようございます

薄～く晴れてるけど、いよいよ雲が多くなってきて、湿度もかなり高くなってきました。

2～3時間しか寝てないので、寝るの苦手な私でもさすがにフラフラするよ～～。

『今朝の一曲』

吉川晃司 さんで RAIN－DANCEがきこえる

　　　私は毎晩たくさん夢を観る。大抵3～4本立てで、とてもリアルな夢。

　　　今朝は、私の観にいった別の人のライブに、吉川さんがサプライズゲストとしてこの曲で登場し

　　　宙吊りになって熱唱しているところで、目が覚めたのでこの曲をチョイス。

　　　夫婦で吉川ファンなので、ほんとにライブ行ってみたいな～。

相変わらず、朝はガッツリ食べてます！

予想以上にとってもおいしかったので、これ全部完食です。

前夜の残り物を、ただ炒めただけなんだけどね～(￣∇￣*)ゞ

ドライカレーの定義って、さまざまよね。

挽肉たっぷりの煮詰めたカレーを、白いご飯の上にのせてるのもドライカレーだし

こういう炒飯やピラフタイプのドライカレーを出してるお店もある。

どっちも好きだけど、家で作るのはこのタイプが多くて、外で食べるならミートソース風の方かな。

ジャンバラヤ風と名付けたのは、カレー炒飯を作ったつもりが、食べてみたらジャンバラヤだったの。

本来ジャンバラヤは、パエリアのような作り方なので、これは決してジャンバラヤじゃないんだけど

味がジャンバラヤだから、ジャンバラヤ風でいいんじゃないかと。

さて、何回ジャンバラヤと言ったでしょ～(￣- ￣ )

すみません。寝不足で壊れてます(mｰ_ｰ)m.｡o○
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■□ ジャンバラヤ風ドライカレーの材料 □■

■□ ジャンバラヤ風ドライカレーの作り方 □■

・ウスターソース･･･小さじ１
・鶏がらスープ･････２ｇ
・オリーブオイル･･･大さじ２
・ご飯･････････････１合半
・卵･･･････････････３個
《Ａ》
・豚スキヤキ風
・アジの天ぷらの中身
・ジャコ煮
・昆布の佃煮
・ほうれん草の煮びたし
・大根の漬け物
・カレー粉･････････小さじ２

１、フライパンにオイルを熱し、Ａの材料を炒める。
２、ご飯を加え、パラパラになったら
　　鶏がらスープとウスターソースで味を調える。
３、とろとろ玉子をのせる。