全て
| カテゴリ未分類
| ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2007.07.05
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： ハードパンレシピ
前に一度作って、とってもおいしかった おしるこパン
久しぶりに、今度はプレーンで焼いてみました♪
一応、ハードだからと思って油断してたら
裏側、ちょっと焦げた～(￣▽￣;)!!
前のは大きかったから、大丈夫だったのかな～。
と思って、今見てみたら
たっぷり粉振ってあった･･･。
とは言え、味はとってもおいしいよ～♪
前回のより、バリっと焼けてて
おしるこの味も、しっかりたのしめます！
甘いの苦手でも、ハードにすると
パクパク食べられちゃうから不思議。
断面はこちら♪
甘いハードにしては、気泡もまずまず～。
おしるこの粉が無い場合は
ゆで小豆で代用してもいいかもね！
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
| ■□ おしるこフランスパンの材料 □■ | ■□ おしるこフランスパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・フランス････････････２８０ｇ ・おしるこ････････････６０ｇ ・塩････････････････小スプーン１ ・モルト･････････････少々 ・水･･･････････････１９０ｃｃ（目分量） ・パネトーネマザー･･･小スプーン１（３ｇ） |
１、手捏ね。 ２、一次発酵室温。 ３、ベンチタイム室温30分。 ４、二次発酵オーブンで65分。発酵器20分。 ５、250度予熱。焼成15分。 |
++++ ナショナルから新しいホームベーカリーが出たんだって～♪ 今が買い時かも！ ++++
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.07.05 20:59:30
[ハードパンレシピ] カテゴリの最新記事
-
皆既月食のようなトマトフランスパン 2018.02.01
-
4種のチーズごろごろフランスパン 2013.09.06
-
高原花豆甘納豆のフランスパン 2013.09.03
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
