■□ ひじきと黒豆煮の材料 □■ | ■□ ひじきと黒豆煮の作り方 □■ |
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・ひじき・・・・・・・・・・・・・ひとつかみ ・にんじん・・・・・・・・・・・1本 ・丹波の黒豆煮・・・・・1パック ・きんぴら薩摩揚げ・・・大2枚 ・白ワイン・・・・・・・・・・・50cc ・だし汁・・・・・・・・・・・・・20cc ・自家製めんつゆ・・・・大さじ2 |
1、お鍋に、細切りにしたにんじん、ひじき、ワイン、だし汁、めんつゆを入れ 落し蓋をして、にんじんに火が通るまで煮る。 2、短冊に切った薩摩揚げと黒豆を加え、更に煮含める。 |
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