フランスパンの秘密兵器！

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2007.10.12

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：ハードパンレシピ

フランスパンを上手に作る時の必須アイテムを、手作りしました♪
おはようございます♪

最近ね、寝るときに閉めたはずの寝室の戸が、起きる頃には開いている･･･。

寒がりの私は体が冷え切ってしまい、ぐっすり眠れない毎日なの。

どうやら犯人はオットみたい。

今も半袖で寝ている暑がりのオットが、夜中暑くて無意識に開けてるのよね。

体感温度が違うもの同士、一緒に寝るのも苦労します。

　　　今日はレシピじゃなくて、道具の話。

　　　フランスパンって、生地が柔らかいから

　　　この状態から天板に移す時って、ちょっと難しいよね。

　　　カッティングシートで移動させようとして、

　　　生地がくっ付いちゃって、大慌てしたこともあるし･･。

　　　そんな時、便利なのがこれ！

　　　フランスパン用の生地取り板って言うんだけど

　　　これがあれば、コロンと簡単に生地を移動できるの。

　　　こちらは目盛り付き。

　　　欲しいな～ほしいな～と思いながら

　　　なんとなく買わずにここまで来ちゃった。

と、商品紹介ブログのようになってきたけど～(ー_ーゞ

ここで終わらないのが、ミルクパン工房！

売ってるものを、すんなり買わないのがミルクパン工房！

思えば、牛乳パックでメッシュパン型もどきを作ったり

発酵カゴも結局買わずに、蒸し布発酵にたどり着いたりして～。

　　　自家製 フランスパン用生地取り板 ！

　　　作っちゃいましたよ～(￣∇￣*)ゞ

　　　と言うのも、最近毎日登場するヘルシオレシピ。

　　　フランスパンの項に、なんとこの板の作り方が載ってたの♪

　　　35×15cmの楕円形のダンボールに、ストッキングをかぶせただけ～。

　　　色が気に入らなかったりして絶対履かないストッキングって、1本くらいあるじゃない？

パン作ってる人なら、お取り寄せした材料のダンボールが、いつでもあると思うし。

これ、いいわよ～。すっごく便利♪　全然くっつかないし、かなり丈夫。

なんと言っても、家にあるもので作れるって言うのが、いいよね！

フランスパンの移動でお悩みのあなた！　←超ピンポイント

ぜひ、ダンボールをチョキチョキして、この手作り感あふれる板を試してみてください♪

※この板の作り方は、シャープ株式会社さんの許可を得て掲載しています。

ロハスな道具に、ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
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++++　これも作れる？　++++

TOSARYU ブレッドカッテイングボードフランスパン HM-1004

FACKELMANN バターナイフ　【フランスパン】

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フランスパンを焼くための畝の形のパン型

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