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2007.12.13
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 野菜
朝起きたら、窓の外は雨～♪ ←ひさびさ
真っ暗でね、いつもなら明るくなるはずの7時を過ぎても、まるで夕方みたい。
美容院行きたいから、午後から雨上がるといいな～。
3年目の結婚記念日料理、第二弾♪
アイントプフです。 ←ドイツ語
って言ってるけど、要はポトフ。
ジャガイモの代わりに大根。
キャベツの代わりに白菜を入れてみました。
寒い夜だから
こういう熱々料理がいいよね～。
白菜は、真ん中の柔らかい部分だけを使い
縦4つに割って、大きいまま煮込みました。
これが絶品！
大根は初めて入れたけど
意外と合うのね～。
挽きたての黒胡椒と、マスタードをつけて
白ワインと共にいただきました♪
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
↓
↓
とっても励みになります^^♪
ここも見てね♪
↓
| ■□ アイントプフの材料 □■ | ■□ アイントプフの作り方 □■ |
|---|---|
| ・玉ねぎ･･･････３個 ・にんじん･･････２本 ・だいこん･･････１/３本 ・白菜････････１/３株 ・ソーセージ････８本 ・白ワイン･･････３０ｃｃ ・水･･･････････ひたひた ・鶏がらスープ･･･４ｇ ・塩胡椒･･･････少々 ・ローリエ･･･････２枚 ・エルブドプロバンス･･･少々 |
１、ソーセージと塩胡椒以外の材料をお鍋に入れ 玉ねぎに火が通るまで、煮る。 ２、残りの材料を加え、更に15分煮る。 ３、一度冷まして、頂く直前に温める。 |
++++ 行ってみて、初めて大好きになった国です ++++
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Last updated
2008.01.15 13:51:46
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