ノンオイル！スクランブルエッグの作り方

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2008.02.07

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：玉子と豆腐

ノンオイルでとろとろに仕上げる、超簡単スクランブルエッグのレシピです♪

昨日はまたもチラチラ雪が舞う、とっても寒い東京でした。

で、土曜日もまた雪らしい･･。

昨日からご紹介している、パーティーの様子。

左下に見切れてるのは

焼きそば、海苔巻き、チキンロール。

真ん中は、アボカドサラダに

ぬか漬けと三五八漬けの食べ比べ。

この宴、実はお泊りパーティーだったので

時間を気にすることもなく

思う存分、飲んでさわいでたのしい夜を過ごしました♪

　　　そして翌朝。

　　　「パンがいい」とのリクエストがあったので

　　　ふわふわトロトロのスクランブルエッグを

　　　ノンオイルで作りました。

　　　これは経験からあみ出した

　　　オリジナルの方法です。

　　　レンジは、時間調整がむずかしいし

　　　湯煎は、お湯を沸かすのが面倒･･

　　　この方法なら、お鍋1つで

　　　誰でも簡単にノンオイルで作れます。

　　　お休みの日の朝に、いかがですか♪

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■□ スクランブルエッグの材料 □■	■□ スクランブルエッグの作り方 □■
・たまご･･････５個・牛乳･･･････たっぷり・塩･････････少々	１、全ての材料を合わせ、軽く溶いておく。２、１をお鍋（テフロンなど）に入れてから火をつけ　　弱火でゆっくりゆっくり火を通していく。ポイント：決して煮立たせないように。　　　　　ポロポロの炒り玉子にならないように　　　　　火加減には注意してください。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ スクランブルエッグの材料 □■

■□ スクランブルエッグの作り方 □■

・たまご･･････５個
・牛乳･･･････たっぷり
・塩･････････少々

１、全ての材料を合わせ、軽く溶いておく。
２、１をお鍋（テフロンなど）に入れてから火をつけ
　　弱火でゆっくりゆっくり火を通していく。

ポイント：決して煮立たせないように。
　　　　　ポロポロの炒り玉子にならないように
　　　　　火加減には注意してください。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。

++++　本格とろとろスクランブルエッグを♪　++++